Σάλτσα Moyo (σάλτσα για βούτηγμα στα Κανάρια Νησιά)
Ψήφοι: 16
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1/2 φλιτζάνι
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1/2 φλιτζάνι
Σάλτσα Moyo (σάλτσα για βουτήματα Καναρίων Νήσων) - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3 ξινά πορτοκάλια
- 1 κεφάλι σκόρδο, ξεφλουδισμένο και χωρισμένο σε σκελίδες
- Αλας
- Ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα ρίγανης
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Χυμός πορτοκαλιού, ρίγανη, σκόρδο, σάλτσα μαγιονέζας
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Κόψτε τα πορτοκάλια στη μέση και στύψτε το χυμό τους. Λιώστε την κεφαλή του σκόρδου σε ένα γουδί (ένα μπολ με χοντρά τοιχώματα και γουδοχέρι που χρησιμοποιείται στη λατινοαμερικανική κουζίνα). Προσθέστε λίγο αλάτι στο σκόρδο (περισσότερο από μια πρέζα, αλλά λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού). Προσθέστε στο μείγμα το χυμό ενός ξινοπορτοκαλιού. Προσθέστε ρίγανη και πιπέρι κατά βούληση. Αλείψτε το φαγητό που μαγειρεύετε με σάλτσα Moyo.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
