Πίτσα με γκοργκοντζόλα, ντομάτες και βασιλικό

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Πίτσα Gorgonzola, Ντομάτα και Βασιλικός

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Η πίτσα είναι μια μινιατούρα πίτσα που συχνά σερβίρεται ως ορεκτικό σε πάρτι. Διαφέρει από μια κανονική πίτσα μόνο στο μέγεθος. Όλα τα άλλα υλικά είναι τα ίδια. Για παράδειγμα, ψήστε νόστιμες πίτσες με πικάντικο μπλε τυρί γκοργκοντζόλα και γλυκά ντοματίνια, στη συνέχεια ραντίστε με ελαιόλαδο και γαρνίρετε με βασιλικό όταν είναι έτοιμες. Οι πίτσες φτιάχνονται με την κλασική ζύμη πίτσας. Αν έχετε ήδη ζύμη, η παρασκευή αυτού του ορεκτικού δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα. Με ελάχιστα υλικά, αυτοί οι μικροσκοπικοί κύκλοι προσφέρουν έναν τόνο ζωντανών γεύσεων.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

200 γρ. ζύμη πίτσας
100 γρ. γκοργκοντζόλα, θρυμματισμένη
100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού, κομμένα σε κομμάτια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, Τυρί Γκοργκοντζόλα, ντοματίνια, βασιλικός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 245°C.
Ανοίξτε τη ζύμη πίτσας σε πάχος 0,5 εκ. Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ 5-6 εκ., κόψτε 18 κύκλους από τη ζύμη. Τοποθετήστε τους κύκλους σε ένα μεγάλο ταψί. Πασπαλίστε με θρυμματισμένη γκοργκοντζόλα. Γαρνίρετε με ντομάτες, πιέζοντάς τες απαλά στη ζύμη. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 10 λεπτά. Περιχύστε τις πίτσες με ελαιόλαδο. Πασπαλίστε με βασιλικό. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Τοποθετήστε τις πίτσες σε μια πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

Κατηγορίες: