Πικάντικη σάλτσα BBQ μουστάρδας (στυλ Νότιας Καρολίνας)
Ψήφοι: 1
Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 430 γρ.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 430 γρ.
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 153, συνολικό λίπος 3 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 976 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.
Θερμίδες 153, συνολικό λίπος 3 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 976 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.
Στις ΗΠΑ, διαφορετικές πολιτείες είναι γνωστές για τις παραδόσεις τους στο μπάρμπεκιου, οι οποίες διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό στους τύπους σάλτσας που χρησιμοποιούνται. Αυτή η ξινή, μουστάρδα σάλτσα μπάρμπεκιου σε στιλ Νότιας Καρολίνας είναι ιδανική τόσο για μαρινάρισμα όσο και για σερβίρισμα. Δοκιμάστε την σε χοιρινά παϊδάκια ή ψητό κοτόπουλο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι κίτρινη μουστάρδα
- 1/3 φλιτζάνι ξίδι μηλίτη
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σάλτσα Worcestershire, σκόνη σκόρδου, μέλι, σάλτσα μπάρμπεκιου, ξίδι μηλίτη, μουστάρδα, μαύρο πιπέρι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μουστάρδα, ξύδι, μέλι, σάλτσα Worcestershire, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
