Λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου

Ψήφοι: 1

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 330 γρ.

Η λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου είναι μια χαρακτηριστική σάλτσα της πολιτείας της Αλαμπάμα. Φτιάχνεται με μαγιονέζα και, σε αντίθεση με τη σάλτσα μπάρμπεκιου ντομάτας, φτιάχνεται γρήγορα και δεν απαιτεί μαγείρεμα. Αν και δεν είναι τόσο γλυκιά, η λευκή σάλτσα εξακολουθεί να είναι γεμάτη με μια πλούσια γεύση χάρη στην πικάντικη μουστάρδα, το μαύρο πιπέρι, το χρένο και το μηλόξιδο. Συνήθως σερβίρεται με κοτόπουλο ή χοιρινό, αλλά ταιριάζει επίσης με τηγανητές πατάτες ή φρέσκα λαχανικά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο
2 κουταλιές της σούπας χρένο
2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαγιονέζα, ξίδι μηλίτη, κρεμώδες χρένο, μουστάρδα, χυμός λεμονιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι μαγιονέζα, 2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο και χρένο, 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή μουστάρδα και ζάχαρη και 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Αλατίστε κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Σάλτσες / Σάλτσες για γρήγορο φαγητό / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές