Σάλτσα μπάρμπεκιου Hoisin

Ψήφοι: 2

Φωτογραφία του πιάτου: Λέβι Μπράουν

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: Περίπου 1 κουταλιά της σούπας.

Σάλτσα μπάρμπεκιου Hoisin - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι σάλτσα χοϊζίν
2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού
2 κουταλιές της σούπας ξηρό σέρι
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
1/3 φλιτζάνι νερό
1/2 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε ροδέλες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σκόρδο, σάλτσα χοϊζίν, ξίδι ρυζιού, σέρυ, σάλτσα σόγιας, σάλτσα μπάρμπεκιου, πράσινα κρεμμυδάκια, κέτσαπ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σοτάρετε το σκόρδο σε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα για 1 λεπτό. Προσθέστε τη σάλτσα χοϊσίν, το ξίδι ρυζιού, το σέρι, τη σάλτσα σόγιας, την κέτσαπ και το νερό.
Αφήστε να βράσει και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να δέσει η σάλτσα, για 20 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια προσθέστε το σησαμέλαιο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Σάλτσες / Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου / Σάλτσες για γρήγορο φαγητό / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές