Τηγανητές πατάτες με τσίλι και τυρί

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 822, συνολικό λίπος 55 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 22 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 36 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 47 ΣΟΛ., ίνα 7 ΣΟΛ., χοληστερίνη 128 mg, νάτριο 1488 mg, ζάχαρη 6 ΣΟΛ.

Αυτό το ορεκτικό για πολύ κόσμο φτιάχνεται παρόμοια με τα μεξικάνικα νάτσος, αλλά με τηγανητές πατάτες αντί για πατάτες τηγανητές. Τοποθετήστε τις μαγειρεμένες πατάτες σε ένα ταψί, περιχύστε με σάλτσα τσίλι κον κάρνε, προσθέστε σάλτσα τυριού νάτσος, πασπαλίστε με μυρωδικά και σερβίρετε στο κέντρο του τραπεζιού!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (800-900 γρ.) κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες με ραβδώσεις
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι + περισσότερο κατά βούληση
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Μισό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
3 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κύμινο
450 γρ. κιμά βοδινού με 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά
2 κουταλιές της σούπας ποιοτικό σάλτσα μαρινάρα
1 κονσέρβα (425 γρ.) σάλτσα τυριού για νάτσος
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε διαγώνιες φέτες
1/4 φλιτζάνι τουρσί δαχτυλίδια jalapeño

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, σάλτσα μαρινάρα, σάλτσα τυριού, πατάτα, καρύκευμα τσίλι, κύμινο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μία στρώση στο ταψί. Ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αλατίστε.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο, την τσίλι σε σκόνη και το κύμινο και σοτάρουμε μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους, 1-2 λεπτά.

Προσθέστε τον κιμά, το αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι και μαγειρέψτε, σπάζοντας τον κιμά, μέχρι να ροδίσει, για 8-10 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα μαρινάρα και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
Ζεστάνετε τη σάλτσα τυριού νάτσος μέχρι να ζεσταθεί καλά. Γαρνίρετε τις πατάτες με τη σάλτσα νάτσος και τη σάλτσα τυριού και στη συνέχεια πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια και φέτες jalapeño.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για πάρτι / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ με σάλτσες / Σάλτσες / Βουτιές / Πιάτα με πατάτες / πατάτες τηγανητές / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Μεξικάνικη κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές