Μεξικάνικες τηγανητές πατάτες

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε μεξικανικές τηγανητές πατάτες

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Φτιάξτε ένα νόστιμο και μοναδικό σνακ χρησιμοποιώντας προμαγειρεμένες τηγανητές πατάτες σε στυλ μεξικάνικου καλαμποκιού. ελότεΤο Elote είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο street food: το καλαμπόκι στο καλαμπόκι είναι καλυμμένο με σάλτσα μαγιονέζας, περιχυμένο με χυμό λάιμ και γαρνιρισμένο με τυρί cotija, πιπεριά τσίλι και ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Οι τηγανητές πατάτες θα αποκτήσουν αυτή τη μοναδική γεύση αν σερβιριστούν αντί για καλαμπόκι με την ίδια μεξικάνικη επικάλυψη elote. Για μια πιο υγιεινή επιλογή, ψήστε τις κατεψυγμένες πατάτες στο φούρνο αντί να τις τηγανίσετε σε βαθύ τηγάνισμα. Αυτό το ορεκτικό μεξικανικού στιλ μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

750 γρ. κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ανακατεμένη με λίγο νερό
220 γρ. τυρί cotija, θρυμματισμένο
2 λάιμ, κομμένα σε τέταρτα
Μια χούφτα ψιλοκομμένο κόλιανδρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτες τηγανητές, πατάτα, Τυρί Κοτίγια, ξύσμα λάιμ, καρύκευμα τσίλι, κόλιανδρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ψήστε τις κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες και ανακατέψτε τις με αλάτι, σκόνη τσίλι, ξύσμα λάιμ και τριμμένο τυρί cotija.
Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύστε με μαγιονέζα αραιωμένη με λίγο νερό, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και επιπλέον τυρί. Σερβίρετε με φέτες λάιμ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορα σνακ / Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / Πιάτα με πατάτες / πατάτες τηγανητές / Μεξικάνικη κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές