Πουρές πατάτας με τυρί και πράσινα κρεμμυδάκια
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Φτιάξτε ένα πολλά υποσχόμενο συνοδευτικό πιάτο γεμίζοντας απλό πουρέ πατάτας με άφθονο τυρί. Είναι νόστιμο και γρήγορο. Πλύνετε καλά τις μικρές πατάτες και βράστε τες χωρίς να τις ξεφλουδίσετε. Στη συνέχεια, λιώστε τες με έναν λιωτή μηχανή, προσθέτοντας ξινή κρέμα και τριμμένο τσένταρ. Πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε ζεστές για να απολαύσετε το κολλώδες τυρί και την πλούσια, κρεμώδη γεύση. Οι έφηβοι μπορούν επίσης να ξεκινήσουν το μαγείρεμα με αυτή τη συνταγή. Αν και το βράσιμο πατάτας μπορεί να φαίνεται περίπλοκο, με την καθοδήγησή σας, το παιδί σας σύντομα θα κατακτήσει όλα τα πιάτα που μπορεί να φτιάξει οποιαδήποτε στιγμή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 0,9-1 κιλό νεαρές πατάτες με τη φλούδα τους από τον κήπο σας
- 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 2 φλιτζάνια τριμμένο τσένταρ
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο από τον κήπο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, τυρί τσένταρ, βολβοί φαγώσιμοι, κρέμα γάλακτος
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Κόψτε τις πατάτες στη μέση και βάλτε τες σε μια κατσαρόλα. Σκεπάστε με νερό και βράστε. Ενώ περιμένετε να βράσει το νερό, ετοιμάστε άλλα πιάτα.
- Όταν το νερό βράσει, προσθέστε 2 μεγάλες πρέζες αλάτι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε, αφήνοντας τις πατάτες στο ζεστό τηγάνι. Λιώστε τις πατάτες με έναν μύλο πατάτας και ανακατέψτε την ξινή κρέμα και το τσένταρ. Όταν το τυρί λιώσει στις πατάτες, προσθέστε το σχοινόπρασο, το αλάτι και το πιπέρι και λιώστε ξανά. Δοκιμάστε τις πατάτες και προσθέστε περισσότερο αλάτι, αν χρειάζεται.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
