Σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτή η γλυκιά και αλμυρή σαλάτα συνδυάζει καρπούζι με φέτα, αγγούρια, ελιές και φρέσκια μέντα. Είναι νόστιμη, ζουμερή και δροσιστική—ιδανική για ένα καλοκαιρινό σνακ. Όλοι θα λατρέψουν τον γλυκό και αλμυρό συνδυασμό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μισό μέτριο καρπούζι (περίπου 1,3 κιλά)
1 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 συσκευασία (110 γρ.) φέτα, κομμένη σε κομμάτια 1 εκ.
1/2 φλιτζάνι ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα
1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Φρέσκα φύλλα μέντας για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Καρπούζι, αγγούρια, φέτα, Ελιές Καλαμάτας, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Αφαιρέστε τη φλούδα από το καρπούζι, κόψτε τη σάρκα σε κύβους 2 εκ. και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος (θα πρέπει να έχετε συνολικά 6 φλιτζάνια σάρκα καρπουζιού). Γαρνίρετε με αγγούρι, φέτα και ελιές.
Ραντίστε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε με μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Λίγο πριν το σερβίρισμα, πασπαλίστε με φύλλα μέντας και ανακατέψτε απαλά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα υλικά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών