Πάστα ανάμεικτων ξηρών καρπών

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε ανάμεικτη πάστα ξηρών καρπών

Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 231, συνολικό λίπος 20 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 104 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.

Αν σας αρέσει το φυστικοβούτυρο ή άλλα βούτυρα ξηρών καρπών, σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε να αναμίξετε διάφορα είδη ξηρών καρπών! Μη διστάσετε να εξερευνήσετε αυτές τις επιλογές και να προσθέσετε ό,τι ξηρούς καρπούς θέλετε. Απλώστε το βούτυρο ξηρών καρπών σε ψωμί ή ζουμερά φρούτα και απολαύστε!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνια χοντροκομμένα ανάλατα ωμά πεκάν
0,5 φλιτζάνια χοντροκομμένα ανάλατα ωμά καρύδια
0,5 φλιτζάνι ανάλατα ωμά κάσιους
1/4 φλιτζάνι ανάλατα ωμά φιστίκια
1/4 φλιτζάνι ανάλατους ωμούς ηλιόσπορους
2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
1/4 φλιτζάνι χρυσές σταφίδες
1/4 φλιτζάνι χοντροκομμένο αποξηραμένο ανανά
1 κουταλιά της σούπας μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή κρυσταλλική ζάχαρη
ΠερίοδοςΤραγανές επικαλύψεις όπως νιφάδες καρύδας, κομματάκια σοκολάτας, θρυμματισμένα κομματάκια μπανάνας ή τα αγαπημένα σας δημητριακά πρωινού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κάσιους, Αράπικο φιστίκι, Αποξηραμένος ανανάς, σταφίδα, καρύδια, νιφάδες καρύδας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τα πεκάν, τα καρύδια, τα κάσιους, τα φιστίκια και τους σπόρους στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε τα μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους, περίπου 6 λεπτά. Αφήστε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους να κρυώσουν για 5 λεπτά.
Μεταφέρετε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και προσθέστε το λάδι καρύδας και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Χτυπήστε τα υλικά, ξύνοντας τα τοιχώματα του μπολ με μια σπάτουλα όσο χρειάζεται, μέχρι να ομογενοποιηθούν, για 4-7 λεπτά. Το μείγμα ξηρών καρπών θα είναι εύθρυπτο στην αρχή, αλλά τελικά θα πήξει σε μια κρεμώδη υφή. Μόλις το βούτυρο ξηρών καρπών γίνει ομοιογενές, προσθέστε τις σταφίδες, τον ανανά και το γλυκαντικό της επιλογής σας και επεξεργαστείτε μέχρι να ψιλοκομτούν οι σταφίδες και ο ανανάς, περίπου 1 λεπτό.

Μεταφέρετε το βούτυρο ξηρών καρπών σε ένα μεσαίο μπολ, σκεπάστε το και αφήστε το να κρυώσει εντελώς, για περίπου 1 ώρα. Μόλις κρυώσει, σερβίρετε με τραγανά υλικά της επιλογής σας ή μεταφέρετε σε ένα δοχείο και κλείστε καλά. Φυλάσσετε σε δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες ή σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 1 εβδομάδα..

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επεξεργαστής τροφίμων / Καλοκαιρινά πιάτα / Πρωινό / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Spreads / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών