Τσιπς κολοκυθιού με παρμεζάνα

Ψήφοι: 25

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 105, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 8.5 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Η Έλι Κρίγκερ προτείνει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας φτιάχνοντας πατατάκια με κρούστα παρμεζάνας από φρέσκα κολοκυθάκια για... σνακ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 μέτρια κολοκυθάκια (περίπου 450 γρ. συνολικά)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/4 κ.σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα (20 γρ.)
1/4 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Σπρέι μαγειρικής

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κολοκύθι, παρμεζάνα, ψίχουλα ψωμιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230C/430F. Ψεκάστε ένα ταψί με σπρέι μαγειρέματος.
Κόψτε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες, πάχους περίπου 1 εκ. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα κολοκυθάκια με το λάδι. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε την παρμεζάνα, την τριμμένη φρυγανιά, το αλάτι και μερικές φέτες πιπέρι.

Βουτήξτε κάθε δαχτυλίδι κολοκυθιού ομοιόμορφα στο μείγμα και από τις δύο πλευρές, πιέζοντας μέχρι να κολλήσει το μείγμα και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ταψί.