Πικάντικη σαλάτα με αγγούρι και πεπόνι

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Συνδυάστε αγγούρι, ώριμο πεπόνι και κεράσια με πιπεριά τσίλι, μπαχάρι, φρέσκα κρεμμυδάκια και φρέσκο τζίντζερ για μια ζωντανή καλοκαιρινή σαλάτα εμπλουτισμένη με τις πλούσιες γεύσεις και τα αρώματα της τζαμαϊκανής κουζίνας. Αυτή η φρουτοσαλάτα αποτελεί υπέροχο συνοδευτικό για ψητό κρέας ή κοτόπουλο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Ένα μικρό πεπόνι κανταλούπε, χωρίς σπόρους και ξεφλουδισμένο
1 αγγούρι
1 φλιτζάνι κεράσια χωρίς κουκούτσι
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη πιπεριά Scotch Bonnet

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πεπόνι πεπονιού, αγγούρια, κεράσι, πιπεριά τσίλι, ρίζα τζίντζερ, ξίδι μηλίτη, αρωματοπιπέρι, θυμάρι, πράσινα κρεμμυδάκια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας μηλόξιδο, ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, ψιλοκομμένη ρίζα θυμαριού, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη σκωτσέζικη πιπεριά, 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι και 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σκελίδες σκόρδο.
Προσθέστε ένα αγγούρι χωρίς σπόρους και φλούδα, ένα μικρό πεπόνι και 1 φλιτζάνι κεράσια κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσι. Ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Τζαμαϊκανή κουζίνα

Συλλογές συνταγών