Απλές συνταγές για μια πολυκουζίνα

Φτιάξτε αυτό το απλό, χορταστικό πιάτο με το πάτημα ενός κουμπιού στην αργή κουζίνα σας. Εκτός από το κρέας, χρειάζεστε μόνο μερικά απλά υλικά που είναι εύκολο να βρείτε και πιθανότατα υπάρχουν ήδη στο ντουλάπι σας.

Αυτή η απλή και νόστιμη συνταγή για καρνίτας σε αργή κουζίνα θα εντυπωσιάσει κάθε λάτρη των τάκος. Μόλις ψηθεί το κρέας, σοτάρετε το σε ένα τηγάνι λίγο πριν το σερβίρετε μέχρι...

Πλούσιο μοσχαρίσιο κρέας εμπλουτίζεται με τις γεύσεις ρίγανης και κύμινου σε μια χύτρα ταχύτητας, δημιουργώντας ένα νόστιμο στιφάδο εμπνευσμένο από το κουβανέζικο πιάτο ropa vieja. Το μοσχαρίσιο κρέας συνδυάζεται με ψητές πιπεριές,...

Το κοτόπουλο παρμεζάνα μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα είναι ζουμερό και τρυφερό, χωρίς υπερβολικό λίπος. Μαγειρεύεται σε μία κατσαρόλα, που σημαίνει ελάχιστη ακαταστασία. Σερβίρετε το κοτόπουλο με δημητριακά ολικής αλέσεως...

Το κρεμώδες καλαμπόκι είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο για ψητό κρέας ή μπάρμπεκιου. Μια αργή κουζίνα το κάνει εύκολο στην προετοιμασία ενώ ψήνετε και φροντίζετε το κρέας. Η γεύση είναι λεπτή και η υφή...

Παραδοσιακό αμερικανικό στιφάδο από το Μισισιπή μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα στον μισό χρόνο. Ξηρό μείγμα μπαχαρικών ράντσο και ψιλοκομμένο κονσερβοποιημένο...

Ψάχνετε για ένα χορταστικό, χορταστικό και ζεστό γεύμα για όλη την οικογένεια; Με μπαχαρικά όπως κανέλα, κουρκουμά, τζίντζερ και κόλιανδρο, αυτό το ζουμερό κοτόπουλο είναι ό,τι πρέπει. Φτιάχνεται με κοτόπουλο...

Το άπαχο χοιρινό φιλέτο συχνά καταλήγει παραψημένο και στεγνό, αλλά όχι με μια χύτρα αργής κουζίνας! Σε μόλις τριάντα λεπτά, θα έχετε τρυφερό, ζουμερό χοιρινό με τραγανή κρούστα και πλούσια, αλμυρή γεύση...

Το σάαγκ πανίρ είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ινδικό πιάτο που φτιαγμένο με πικάντικο, κρεμώδες σπανάκι και τυρί πανίρ. Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα τυριά, το πανίρ λιώνει ελάχιστα και τα πυκνά, κρεμώδη κομμάτια του...

Αυτός είναι ίσως ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε σπαγγέτι. Τρυπήστε το παντού με ένα πιρούνι και μαγειρέψτε το σε μια χύτρα υψηλής πίεσης μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Αυτή η μέθοδος απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο...

Πράσα, διάφορα άγρια ​​μανιτάρια και λευκό κρασί δίνουν σε αυτό το κρεμώδες ριζότο μια πλούσια και σύνθετη γεύση. Και το καλύτερο με αυτή τη συνταγή για αργή κουζίνα είναι ότι...

Τα ζυμαρικά μαρινάρα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας είναι ένα από τα πιο εύκολα ιταλικά πιάτα στην προετοιμασία, και σε αργή κουζίνα είναι ακόμα πιο εύκολο και γρήγορο. Μόλις 10 λεπτά ενεργητικής εργασίας, και τα υπόλοιπα είναι...

Μπορείτε να φτιάξετε έναν απίστευτα γευστικό ζωμό για σπιτική σούπα miso σε λίγα λεπτά. Όλα αυτά χάρη σε μια αργή κουζίνα! Αυτή η εκδοχή της σούπας περιέχει τρυφερά μανιτάρια shiitake, μεταξωτό τόφου, φρέσκο...

Χρησιμοποιώντας μια χύτρα αργού μαγειρέματος, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τρυφερό ολόκληρο κοτόπουλο σε λιγότερο από μία ώρα. Βγαίνει ζουμερό και τόσο τρυφερό που το κρέας θα ξεκολλάει αμέσως από το κόκκαλο. Αν ψάχνετε για μια τραγανή, χρυσαφένια γεύση...

Η κλασική λαζάνια δεν είναι πλέον απλώς ένα πιάτο του Σαββατοκύριακου. Έτοιμη σε μόλις 25 λεπτά, είναι ιδανική για ένα δείπνο μετά τη δουλειά στα μέσα της εβδομάδας. Η λαζάνια παρασκευάζεται γρήγορα χάρη...

Αυτό το ινδικό πιάτο με μελιτζάνα είναι μια απλοποιημένη εκδοχή του γευστικού bharta (πουρέ μελιτζάνας). Με αυτή τη συνταγή, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρόνο ψήνοντας και ξεφλουδίζοντας τη μελιτζάνα. Αντίθετα,...

Μια αργή κουζίνα σας βοηθά να φτιάξετε ινδικό μπιριάνι (ένα πιάτο που μοιάζει με πιλάφι) με γαρίδες γρήγορα και χωρίς την ακαταστασία των επιπλέον πιάτων. Αρχικά, τηγανίζετε τις γαρίδες με μπαχαρικά και στη συνέχεια τις μαγειρεύετε υπό πίεση...

Αν δεν θέλετε να περιμένετε να βράσει το νερό των ζυμαρικών και μετά να το ανακατεύετε, υπάρχει μια εξαιρετική λύση: μαγειρέψτε τα σε μια χύτρα αργής κουζίνας. Σε λίγα λεπτά, θα έχετε τέλεια ζυμαρικά al dente χωρίς...

Για να απολαύσετε φρέσκο ​​καλοκαιρινό καλαμπόκι, δεν χρειάζεται να ζεστάνετε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό—ή ολόκληρη την κουζίνα. Το μαγείρεμα καλαμποκιού σε χύτρα ταχύτητας με ελάχιστο νερό...

Αυτό το ορεκτικό με ζύμη για τηγανίτες θα ενθουσιάσει τους πάντες με τον νόστιμο συνδυασμό μπανάνας και σοκολάτας, με μια νότα κανέλας. Είναι γρήγορο και εύκολο να το φτιάξετε σε αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας μείγμα για τηγανίτες από το κατάστημα. Για...

Αυτά τα μίνι μάφιν φτιάχνονται γρήγορα σε αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας μείγμα για μάφιν από καλαμπόκι και μια φόρμα για αυγά από σιλικόνη. Θα χρειαστείτε μόνο πέντε υλικά και 30 λεπτά...

Αυτή η γρήγορη και νόστιμη σάλτσα ξεκινά με κονσερβοποιημένα φασόλια μαυρομάτικα. Ανακατέψτε τα με τριμμένο τσένταρ, ψιλοκομμένες τουρσί πιπεριές jalapeños και βούτυρο, και...

Αυτή η σάλτσα βουτήματος είναι εύκολη στην παρασκευή της με μπύρα και τριμμένο τυρί και μπορεί να προσαρμοστεί με όποια γαρνιτούρα ή προσθήκη θέλετε. Δοκιμάστε το προτεινόμενο μείγμα από φρέσκο ​​κόλιανδρο, κόκκινο κρεμμύδι και...

Το νόστιμο χοιρινό μπάρμπεκιου για αυτό το σάντουιτς μπορεί να γίνει χωρίς να ανάψετε εξωτερική σχάρα. Η χοιρινή σπάλα θα σιγοβράσει για αρκετές ώρες σε σάλτσα μπάρμπεκιου σε αργή κουζίνα, με αποτέλεσμα μια απολαυστικά ζουμερή...

Τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα είναι ιδανικά για την αργή κουζίνα, καθώς παραμένουν τρυφερά και ζουμερά ακόμα και μετά από αρκετές ώρες σιγοβρασμού. Και η σάλτσα στην οποία θα σιγοβράσουν...

Είναι δύσκολο να το πιστέψει κανείς, αλλά αυτά τα σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμα σε μόλις 20 λεπτά! Το μυστικό βρίσκεται στην αργή κουζίνα και στη χρήση ωμών λουκάνικων αντί για κιμά: αφαιρέστε τα περιβλήματα,...

Βράστε συμπυκνωμένο γάλα σε λιγότερο από μία ώρα—είναι δυνατό! Μια χύτρα αργής κουζίνας θα έρθει να σας σώσει και δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για το ενδεχόμενο έκρηξης του κουτιού. Το συμπυκνωμένο γάλα βράζεται σε ανοιχτό κουτί σε χύτρα αργής κουζίνας χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση της χύτρας ταχύτητας και γίνεται τέλειο...

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά δημοφιλές στο διαδίκτυο σε όσους προτιμούν την ευκολία της αργής κουζίνας, αλλά η σάλτσα συχνά καταλήγει είτε πολύ ρευστή είτε πηγμένη. Αυτή η συνταγή απαιτεί...

Μαγειρέψτε νόστιμο, χρυσαφένιο κοτόπουλο χωρίς την ταλαιπωρία στην αργή σας κουζίνα. Χάρη σε μερικά κόλπα, βγαίνει ακριβώς όπως το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο. Τρίψτε το κοτόπουλο με το μείγμα μπαχαρικών και τοποθετήστε το στην αργή κουζίνα για...

Το τραβηγμένο χοιρινό μπάρμπεκιου φτιάχνει μια νόστιμη γέμιση για σάντουιτς. Αλλά αν δεν έχετε πρόσβαση σε μπάρμπεκιου ή δεν είναι ακόμα η εποχή, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το εξίσου νόστιμο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Ένα ολόκληρο...

Μια χύτρα αργής κουζίνας είναι σωτήρια όταν χρειάζεται να φτιάξετε γρήγορα σούπα από αποξηραμένα φασόλια. Ανακατέψτε την με σοταρισμένα κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές και καυτερές πιπεριές, πασπαλίστε με μπαχαρικά, ρίξτε το ζωμό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.

Για να φτιάξετε αυτά τα σάντουιτς μεξικανικής έμπνευσης, τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για αρκετές ώρες και στη συνέχεια τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και...

Αυτά τα γευστικά, πικάντικα κοντά παϊδάκια μαγειρεύονται στην αργή κουζίνα για 7,5 ώρες, που σημαίνει ότι μπορείτε να τα ετοιμάσετε το πρωί και στη συνέχεια να γυρίσετε σπίτι από τη δουλειά το ίδιο βράδυ για να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα που συνήθως...

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος κοτόπουλου είναι σωτήρια όταν δεν έχετε χρόνο να το ψήσετε στο φούρνο. Ένα ολόκληρο κοτόπουλο τρίβεται με αλάτι και μαύρο πιπέρι και η πέτσα γεμίζεται με ένα μείγμα από βούτυρο, χυμό λεμονιού και...

Αυτός ο αργομαγειρεμένος χυλός παρασκευάζεται από καστανό ρύζι βραχείας κοκκοποίησης σε μείγμα γάλακτος καρύδας και νερού καρύδας, το οποίο μετατρέπει το άμυλο του ρυζιού σε μια υπέροχα απαλή, κρεμώδη πουτίγκα. Εκτός αυτού...

Το Tikka masala είναι το πιο δημοφιλές ινδικό πιάτο με κοτόπουλο κάρυ. Κομμένα σε φέτες μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα μαρινάρονται σε ένα πικάντικο μείγμα που περιέχει το ινδικό μπαχαρικό garam masala και στη συνέχεια...

Το ριζότο σε αργή κουζίνα παρασκευάζεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως στην εστία, με τη μόνη διαφορά ότι δεν χρειάζεται να ανακατεύετε τον ζωμό σε δόσεις. Αρχικά, σοτάρετε τα λαχανικά και τα μπαχαρικά...

Ελαφρώς σκληρό αλλά με πλούσια γεύση, το μοσχαρίσιο στήθος είναι ιδανικό για ένα μακρύ σιγανό ψήσιμο, αφήνοντάς το κυριολεκτικά να διαλύεται και να λιώνει στο στόμα σας. Σιγοβράστε το σε μια χύτρα αργής κουζίνας για...

Αυτή η βρώμη μαγειρεύεται στην αργή κουζίνα σας ενώ εσείς κοιμάστε, και το πρωί, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε με ένα κουτάλι τον ζεστό χυλό σε ένα μπολ και να απολαύσετε αργά τη γεύση του. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει περισσότερα...

Το κοτόπουλο κάρυ είναι ένα ασιατικό πιάτο με ένα σύνθετο, ενδιαφέρον άρωμα και εκπληκτική γεύση που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος, σκεπάστε και αφήστε...

Μια νόστιμη γαλοπούλα σε αργή κουζίνα με λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας-κρασιού. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος κάνει το στήθος γαλοπούλας απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Αλευρώστε το με...

Ένα γαλλικό σάντουιτς με ντιπ είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό σάντουιτς που φτιάχνεται με λεπτές φέτες βοδινού ανάμεσα σε δύο μισά ψωμιού, και συνήθως σερβίρεται με μια ντιπ φτιαγμένη από το ζωμό στον οποίο μαγειρεύτηκε το κρέας. Παρά...

Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο και αναζωογονητικό μηλόξιδο στο σπίτι και να το απολαύσετε όλο το χρόνο, κρύο το καλοκαίρι και ζεστό τον χειμώνα. Ο μηλίτης παρασκευάζεται καλύτερα χρησιμοποιώντας...

Τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό από το να φτιάχνεις πουρέ πατάτας; Αλλά στην περίοδο των διακοπών, όταν πρέπει να μαγειρέψεις πολλά πιάτα ταυτόχρονα, κάθε λεπτό μετράει. Σε μια αργή κουζίνα...

Παρά την απλότητά τους, τα σφιχτά βρασμένα αυγά μπορεί μερικές φορές να είναι απογοητευτικά, καθώς σπάνε στο νερό, είναι δύσκολο να αφαιρεθούν τα τσόφλια από τα ασπράδια και οι κρόκοι είναι παραψημένοι. Βράστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες...

Το αφράτο, μαγειρεμένο ρύζι σε πιάτο είναι ιδανικό για κάθε μάγειρα. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο φαίνεται πάντα ευχάριστο και είναι αισθητικά ευχάριστο. Αλλά αν δεν έχετε εμπειρία, μπορείτε να παραβράσετε το ρύζι σε μια κατσαρόλα και...

Τα Mac 'n' Cheese είναι ένα αμερικανικό πιάτο που, αν και μεταφράζεται στα ρωσικά ως μακαρόνια με τυρί, στην πραγματικότητα είναι κάτι πιο νόστιμο. Άλλωστε, τα μακαρόνια δεν απλώς περιχύνονται με τυρί, μαγειρεύονται...

Το ζεστό κρασί θεωρείται παραδοσιακό χειμερινό ποτό στην Ευρώπη εδώ και αιώνες, ζεσταίνοντας με τη γεύση του, το πικάντικο άρωμά του και το εορταστικό πνεύμα του. Αυτό το ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ είναι εξαιρετικό...

Η πολέντα μαγειρεύεται σε μόλις 10 λεπτά σε μια χύτρα αργής κουζίνας, επομένως δεν χρειάζεται να στέκεστε από πάνω της, να την ανακατεύετε ή να ανησυχείτε για το κάψιμο. Απλώς ρίξτε νερό πάνω από το καλαμποκάλευρο, προσθέστε αλάτι και ρυθμίστε την χύτρα ταχύτητας σε υψηλή ισχύ. Και...