Συνταγές για κυρίως πιάτα με κρέας

Οι λάτρεις των σπορ και των νάτσος μπορούν να απολαύσουν το αγαπημένο τους μεξικάνικο σνακ με μια πιο υγιεινή πινελιά. Αντί για πατατάκια, χρησιμοποιήστε πιπεριές διαφόρων χρωμάτων, κομμένες σε μπουκιές...

Ακόμα και οι κρεατοφάγοι θα λατρέψουν αυτά τα χορτοφαγικά κεφτεδάκια. Είναι σφιχτά, γευστικά και γεμάτα με υγιεινές θρεπτικές ουσίες. Αντί για κρέας, τα κεφτεδάκια φτιάχνονται με τηγανητά μανιτάρια και τόφου. Αυγά...

Αυτές οι γεμιστές πιπεριές είναι γεμιστές με θρυμματισμένα κεφτεδάκια, οπότε αν σας έχουν περισσέψει πολλά, ίσως μετά από διακοπές, τώρα είναι η ώρα να τους δώσετε μια νέα πνοή. Οι φρέσκες ντομάτες χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν...

Αντί για το παραδοσιακό ρύζι που χρησιμοποιείται για γεμιστές πιπεριές, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ζυμαρικά κριθαράκι, το οποίο μοιάζει με ρύζι σε σχήμα. Βράστε το και ανακατέψτε το με κιμά αρνιού, προσθέτοντας άφθονο...

Προσθέστε περισσότερο χρώμα στο δείπνο σας και φτιάξτε αυτές τις λαχταριστές πολύχρωμες γεμιστές πιπεριές. Επιλέξτε ανάμεσα σε κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί και πράσινες πιπεριές - όσο περισσότερο χρώμα, τόσο πιο διασκεδαστικό!

Η ιδιαίτερη γεύση αυτών των λαχανοντολμάδων προέρχεται από τη γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας, η οποία φτιάχνεται από πουρέ ντομάτας με ξύδι, ζάχαρη και τηγανητό σκόρδο. Φτιάξτε την πρώτα, ως μέρος αυτού...

Αυτά τα λαχανοντολμάδες θα μαγέψουν τους πάντες με την απίστευτα πλούσια γεύση τους, καθώς η γέμιση, εκτός από ένα μείγμα χοιρινού και βοδινού κιμά, περιλαμβάνει τηγανητό μπέικον, κομμάτια καπνιστού ζαμπόν, ρύζι και αρωματικά μπαχαρικά, μεταξύ άλλων...

Τα τηγανητά γερμανικά λουκάνικα bratwurst με λάχανο αποτελούν ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο γεμάτο γεύση. Η προσθήκη ψιλοκομμένου...

Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο ασιατικό stir-fry, θα χρειαστείτε μαγειρεμένο ρύζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα, όπως από το χθεσινό δείπνο, και να τα μετατρέψετε σε ένα εντελώς νέο πιάτο. Σε ένα τηγάνι...

Είναι δύσκολο να βρεις κάποιον που να μην αγαπά την ιταλική λαζάνια, μια κατσαρόλα με πολλές στρώσεις γεμάτη με σάλτσα κρέατος, τόνους τυριού και, φυσικά, θερμίδες. Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο...

Τα λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας είναι ένα χορταστικό και νόστιμο σπιτικό πιάτο σε όλο του το μεγαλείο. Είναι αρκετά απλά στην παρασκευή τους, αλλά χρειάζεται χρόνος για να τυλίξετε προσεκτικά όλη τη γέμιση σε φύλλα λάχανου. Για να φτιάξετε τα φύλλα...

Το μυστικό συστατικό σε αυτό το πιάτο είναι ο χρόνος (αν και το θυμάρι είναι πιθανώς ένας παράγοντας). Αφήστε το χοιρινό να σιγοβράσει σε σάλτσα ντομάτας με λαχανικά, μπαχαρικά και κόκκινο κρασί για μερικές ώρες και θα εκπλαγείτε...

Η μπριζόλα T-bone είναι ένα τρυφερό φιλέτο και μια πλούσια κοπή λωρίδας, που χωρίζεται από ένα γευστικό T-bone. Ιδανική για ψήσιμο στη σχάρα, είναι εξίσου νόστιμη και όταν ψήνεται...

Φρέσκα φασολάκια σοταρισμένα σε ελαιόλαδο με ψιλοκομμένο μπέικον και κρεμμύδι ψήνονται στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά. Μαζί με το κρεμμύδι, το μπέικον προσθέτει...

Αυτό το πιάτο για δύο άτομα είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο σε μια ειδική περίσταση. Οι ψητές μπριζόλες σερβίρονται με χρυσαφένιες φέτες πατάτας και μια νόστιμη σάλτσα ολλανδέζ, γαρνιρισμένες με...

Ένα ταψί σε σχήμα καρδιάς με τρύπα στο κέντρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για γλυκά αρτοσκευάσματα αλλά και για να φτιάξετε μια νόστιμη λαζάνια για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα για να...

Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να τηγανίσετε φιλέ μινιόν τόσο νόστιμα που θα είναι σαν να το ψήνετε σε ένα πολυτελές steakhouse. Για το τηγάνισμα, χρησιμοποιήστε ένα καρυκευμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο, το οποίο είναι επίσης κατάλληλο για φούρνο. Για...

Τα φυσικά χοιρινά φιλέτα χωρίς κόκαλα είναι ένα τέλειο καθημερινό πιάτο τόσο για ειδικές περιστάσεις όσο και για καθημερινή χρήση. Μια φριτέζα αέρα θα τα μαγειρέψει σε λίγα λεπτά χωρίς να προσθέσει περιττό λίπος, διασφαλίζοντας ότι τα φιλέτα...

Η συνταγή χρησιμοποιεί χοντρά χοιρινά φιλέτα, κομμένα σε φέτες έτσι ώστε κάθε κομμάτι να έχει δύο παϊδάκια. Τα φιλέτα τρίβονται με ένα μείγμα από τριμμένο μαύρο πιπέρι, καστανή ζάχαρη και καπνιστή...

Τα αρνίσια μπούτια ψημένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή γίνονται ιδιαίτερα ζουμερά, πικάντικα και καλυμμένα με μια νόστιμη τραγανή κρούστα. Η διαδικασία μαγειρέματος χωρίζεται σε δύο ημέρες. Την πρώτη μέρα, μαρινάρετε...

Τα πλούσια μοσχαρίσια παϊδάκια μαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί είναι ένα πολυτελές πιάτο που είναι εκπληκτικά εύκολο στην προετοιμασία και αρέσει στο ευρύ κοινό. Δεν απαιτείται μαρινάρισμα.

Αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί αρνίσιο φιλέτο χωρίς κόκαλα, κομμένο σε 8-10 κοτολέτες, οι οποίες αλείφονται με ένα μείγμα μπαχαρικών από ρίγανη, δεντρολίβανο και θυμάρι πριν τηγανιστούν. Το τρυφερό κρέας γρήγορα...

Τα λαχανάκια Βρυξελλών ψήνονται στη σχάρα με φέτες μπέικον. Για αυτό, θα χρειαστείτε ένα καλάθι ψησίματος (ή μια σχάρα ψησίματος με μικρές τρύπες). Το μπέικον γεμίζει τα λαχανάκια Βρυξελλών...

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο με λαχανάκια Βρυξελλών παίρνει την φανταστική του γεύση από την τηγανητή πανσέτα και το βαλσάμικο, το οποίο στη συνέχεια αναμειγνύεται με τα μαγειρεμένα λαχανικά. Ψιλοκόψτε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων...

Ο μουσακάς σε στρώσεις είναι ένας συνδυασμός γεύσεων και ένα εκπληκτικό μείγμα αρωμάτων. Αυτή η συνταγή για μουσακά ψήνεται με σέσκουλο και σέσκουλο, κάτι που προσθέτει ζουμερότητα και υγιεινή γεύση στο πιάτο. Παρασκευάζεται...

Ψήστε ένα ολόκληρο χοιρινό φιλέτο στο φούρνο και σερβίρετε με μια μερίδα λαχανικών. Πριν το ψήσιμο, σοτάρετε το χοιρινό από όλες τις πλευρές σε ένα τηγάνι και αλείψτε το με ένα μείγμα δημητριακών...

Ένα τέλειο πιάτο για δροσερό καιρό, που ζεσταίνει με τη γεύση και το πικάντικο άρωμά του. Αυτό το μοσχαρίσιο στιφάδο σερβίρεται με ψητά λαχανικά ρίζας, όπως κόκκινο κρεμμύδι, καρότα, παστινάκια, γογγύλια και...

Ακόμα και μια οικονομική κοπή όπως τα μοσχαρίσια κοντά παϊδάκια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει ένα νόστιμο εορταστικό πιάτο με ένα πολυτελές μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε μοσχαρίσια κοντά παϊδάκια με...

Το στρακότο είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό στιφάδο με λαχανικά, απίστευτα τρυφερό και πεντανόστιμο που λιώνει στο στόμα. Αυτό το πιάτο φτιάχνεται από την σπάλα και τον λαιμό βοδινού, ο οποίος πρώτα σοτάρεται ολόκληρος...

Το ψητό χοιρινό μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο με μια ποικιλία από συνοδευτικά πιάτα ή να χρησιμοποιηθεί σε σάντουιτς ή σαουάρμα. Η συνταγή χρησιμοποιεί μια ολόκληρη, χωρίς κόκαλα χοιρινή σπάλα.

Η Braciola είναι ένα ιταλικό ρολό κιμά που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας με την παρουσίαση και τη γεύση του. Είναι εύκολο να το φτιάξετε με γέμιση που δεν χρειάζεται μαγείρεμα και μπριζόλα...

Ένα χειμωνιάτικο κυριακάτικο δείπνο είναι η ιδανική στιγμή για να κεράσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα κασουλέ, ένα ζεστό και αρωματικό γαλλικό στιφάδο που απαιτεί αρκετό χρόνο για να ετοιμαστεί και κατανέμεται σε δύο ημέρες. Το...

Αυτό το εορταστικό ψητό φτιάχνεται με ζουμερό μοσχαρίσιο φιλέτο στα παϊδάκια, αλείφεται γενναιόδωρα με μείγμα αλατιού και πιπεριού και ψήνεται στο φούρνο για μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, προσθέστε...

Μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο εορταστικό κρέας που μπορείτε να φτιάξετε ακόμα και χωρίς καμία εμπειρία στο ψήσιμο. Χρησιμοποιεί ένα χοντρό κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας - prime rib με το κόκκαλο. Πριν το ψήσιμο...

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι μια εποχή για ιδιαίτερα πιάτα, λιχουδιές και νέα προϊόντα με τα οποία αγαπάμε να εκπλήσσουμε και να περιποιούμαστε τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Είναι επίσης μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσουμε τις παραδόσεις άλλων χωρών χωρίς να φύγουμε...

Αυτό το πολυτελές ψητό περιλαμβάνει μοσχαρίσιο φιλέτο με κόκαλο, γεμιστό με αρωματικό σπανάκι με σκόρδο, σοταρισμένα μανιτάρια και κρεμώδη κύβους μπριός, στη συνέχεια δεμένο και ψημένο στο φούρνο...

Η μπριζόλα Porterhouse είναι αγαπημένη για το μέγεθός της (μία μπριζόλα σερβίρει τέσσερα άτομα) και για τον συνδυασμό φιλέτου βοδινού και μπριζόλας striploin, που χωρίζονται από ένα γευστικό κόκκαλο. Αυτή η μπριζόλα σερβίρεται...

Αυτό το εορταστικό ψητό χοιρινό φιλέτο με κορώνα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας με την παρουσίασή του και την εξαιρετική του γεύση. Μπορείτε να παραγγείλετε το κορώνα από έναν χασάπη ή να δέσετε πολλά μόνοι σας...

Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για τις γιορτές. Το μοσχαρίσιο φιλέτο είναι απίστευτα ζουμερό και, το πιο σημαντικό, εύκολο στην παρασκευή του, οπότε ακόμα κι αν είστε άπειρος μάγειρας, σίγουρα θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.

Αυτό το ψητό χοιρινό με γλυκόξινη γεύση ροδιού είναι ένα πραγματικά εορταστικό πιάτο που θα αναβαθμίσει τα πρωτοχρονιάτικα και χριστουγεννιάτικα δείπνα σας. Επιλέξτε χοιρινό φιλέτο με κόκαλο για αυτό το ψητό: θα σας δώσει...

Αυτό το εορταστικό ψητό χρησιμοποιεί ένα μεγάλο κομμάτι χοιρινού φιλέτου, το οποίο μουλιάζεται όλη τη νύχτα σε άλμη με μέλι. Για να δώσει στο ψητό μια πλούσια, καμένη εμφάνιση...

Οι διπλοψημένες πατάτες είναι πάντα ένα δημοφιλές ορεκτικό σε οικογενειακές συγκεντρώσεις: το άρωμα των τραγανών, ψητών πατατών είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς. Για αυτό...

Το Prime Rib είναι ένα μεγάλο κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος από την παχιά πλευρά του οστού, ψημένο ολόκληρο και συνήθως σερβίρεται σε μεγάλες γιορτές, όπως η Πρωτοχρονιά ή τα Χριστούγεννα. Το κομμάτι καλύπτεται με λιπαρό...

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με λεπτά, φυσικά μπιφτέκια αρνίσιας σπάλας. Το κρέας αλείφεται με ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και αποξηραμένο δυόσμο και τηγανίζεται για...

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό πιάτο με κρέας, ετοιμάστε ένα ολόκληρο χοιρινό φιλέτο γεμιστό με αποξηραμένα φρούτα. Όταν κοπεί σε φέτες, το τελικό φιλέτο φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και η γεύση...

Το μοσχαρίσιο φιλέτο ψημένο στα παϊδάκια φαίνεται πολύ εορταστικό και γεμίζει το σπίτι με νόστιμα, πικάντικα αρώματα. Πριν το ψήσιμο, το κρέας τρίβεται με ένα μείγμα από σκόρδο, φρέσκο ​​θυμάρι και ελαιόλαδο και...

Η χαβανέζικη σάλτσα μπάρμπεκιου έχει μια γλυκιά γεύση παρόμοια με την τεριγιάκι. Συνδυάστε την με τζίντζερ, σκόρδο και μηλόξιδο και σιγοβράστε χοιρινά παϊδάκια τριμμένα με τσίλι στο μείγμα.