Συνταγές Ιαπωνικής Κουζίνας


Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Σούσι σε κουτί σε στυλ ΟσάκαΠροβολές: 8 310

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

ρύζι, τόνος, σολομός, λυθρίνι, κρέας καβουριού, μαγιονέζα...
Φορά: 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Σάλτσες, Μπαχαρικά, .
Συγγραφέας:
Shichimi togarashi (ιαπωνικό μείγμα μπαχαρικών)Προβολές: 8 146

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, το shichimi togarashi μπορεί να γίνει το νέο σας αγαπημένο μείγμα μπαχαρικών. Αυτό το ιαπωνικό καρύκευμα φτιάχνεται με σουσάμι, παπαρουνόσπορους και σκόρδο, μαζί με ξύσμα πορτοκαλιού, τριμμένο πιπέρι και...

Νόρι, ξύσμα πορτοκαλιού, κόκκοι σκόρδου, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, τριμμένο πιπέρι καγιέν, σπόροι παπαρούνας, σουσάμι...
Φορά: --
Σούσι Ουραμάκι (Καλιφορνέζικο ρολό με τόνο)Προβολές: 5.369

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Στρογγυλόκοκκο ρύζι, τόνος, φύτρα ραπανιού, ξύδι ρυζιού, μαγιονέζα, σάλτσα sriracha, nori, σουσάμι...
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά. Περίπλοκο: μέσος Ποσότητα: 4 ρολά
Συγγραφέας: - σεφ
Ριζότο με γαρίδες σε ιαπωνικό στιλΠροβολές: 5.679

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Ρύζι Arborio, γαρίδες, κρέας καβουριού, φασόλια edamame, χυμός λεμονιού, mirin (κρασί ρυζιού), σάλτσα σόγιας, σάκε, ρίζα τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, miso (πάστα σόγιας), nori, σουσάμι...
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Ψητός σολομός ιαπωνικού τύπου με μελιτζάνα και δεντρολίβανοΠροβολές: 9.548

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Σολομός, μελιτζάνα, χυμός λεμονιού, mirin (κρασί ρυζιού), miso (πάστα σόγιας), σκόρδο, δεντρολίβανο, κόλιανδρος...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - σεφ
Σάλτσα πάστας misoΠροβολές: 12 205

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Βολβός μάραθου, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, φύκια, mirin (κρασί ρυζιού), ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, miso (πάστα σόγιας), χυμός λεμονιού, τόνος...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Κατσούντον (τηγανητή πανέ χοιρινή μπριζόλα με ρύζι)Προβολές: 9 106

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Χοιρινό, στρογγυλόκοκκο ρύζι, τριμμένη φρυγανιά panko, mirin (κρασί ρυζιού), σάλτσα σόγιας, φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγά...
Φορά: 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Νουντλς Soba με σάλτσα μένταςΠροβολές: 5 198

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

νουντλς, κουνουπίδι, ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, φρέσκα κρεμμυδάκια, δυόσμος...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας: - σεφ
Τηγανητή μπριζόλα hamachi με σάλτσα ponzuΠροβολές: 8 108

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Φιλέτο ψαριού, ραπανάκι daikon, ρίζα τζίντζερ, mirin (κρασί ρυζιού), σάλτσα σόγιας, sambal oelek, δυόσμος...
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Σούπες, Με ζυμαρικά, .
Σούπα με νουντλς Nabe Yaki UdonΠροβολές: 10.937

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Νουντλς, μανιτάρια σιτάκε, καρότα, σπανάκι, κοτόπουλο, τόνος, σάλτσα σόγιας, mirin (κρασί ρυζιού), νιφάδες θαλασσινού αλατιού, φύκια, αυγά...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 2 - 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Σαλάτα κοτόπουλου με noodles φαγόπυρουΠροβολές: 8 915

Μια λεπτομερής συνταγή για σαλάτα με ψητά πουλερικά με φωτογραφίες...

Στήθος κοτόπουλου, νουντλς, πιπεριά, σάλτσα χοϊζίν, ξύδι ρυζιού, φρέσκα κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο, πάστα τσίλι, μέλι, φυστικοβούτυρο, φιστίκια...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Κατηγορίες: Κύρια πιάτα, Κρέας, .
Μοσχάρι με λαχανικά "Sukiyaki"Προβολές: 7.357

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Μοσχάρι, νουντλς, σπανάκι, μανιτάρια, φυστικοβούτυρο, σάλτσα σόγιας, mirin (κρασί ρυζιού), φρέσκα κρεμμυδάκια, τόφου...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 10
Κατηγορίες: Σούπες, Λαχανικά, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Σούπα miso με τόφου και μανιτάρια mu'erΠροβολές: 18.468

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

μανιτάρια, φύκια, σάλτσα σόγιας, φρέσκα κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο, τόφου...
Φορά: --
Σούπα με σπανάκι, τόφου και σόμπα νουντλςΠροβολές: 10 805

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

νουντλς, σπανάκι, καρότα, σάλτσα σόγιας, φρέσκα κρεμμυδάκια, τόφου...
Φορά: 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Σαλάτα καβουριού με γαρίδες και σάλτσα wasabiΠροβολές: 6 237

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Αστακός, γαρίδες, κρέας καβουριού, φύτρα ραπανιού, σάλτσα σόγιας, χυμός λεμονιού, μαρούλι, ντοματίνια, χρένο, κράκερ...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 ως ορεκτικό
Κατηγορίες: Ορεκτικά, Ψάρι, .
Στρείδια σε κουρκούτι τεμπούρα με σάλτσαΠροβολές: 5.887

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Μαρούλι, ανθρακούχο νερό, σάλτσα σόγιας, ξίδι ρυζιού, ρίζα τζίντζερ, αλεύρι, δυόσμος, βερίκοκα...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Χορτοφαγικά ρολά χειρός (τεμάκι)Προβολές: 10.778
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Στρογγυλόκοκκο ρύζι, καρότα, πιπεριές, αγγούρια, σπαράγγια, αβοκάντο, φρέσκα κρεμμυδάκια, ξύδι ρυζιού, νόρι, σουσάμι...
Φορά: --
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Σαλάτα με νουντλς και κοτόπουλο SobaΠροβολές: 7.722

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Στήθος κοτόπουλου, πιπεριές jalapeño, πιπεριές, noodles, αγγούρια, χυμός λάιμ, σάλτσα σόγιας, σέρι, ρίζα τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, φυστικοβούτυρο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, φιστίκια, κόλιανδρος...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Γαρίδες σε κουρκούτι τεμπούρα με σάλτσα βουτήματοςΠροβολές: 5 268
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

γαρίδες, σάλτσα σόγιας, κρασί ρυζιού, αυγά...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Χειροκίνητο ρολόΠροβολές: 7 301

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Ρύζι, ραπανάκι daikon, πράσινα φασολάκια, νόρι, μαρούλι, σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, wasabi...
Φορά: 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Σόγια EdamameΠροβολές: 6.633

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

φασόλια edamame, χυμός λεμονιού...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 5 ως ορεκτικό
Κατηγορίες: Ορεκτικά, Κρέας, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Τηγανητά ρολάκια με μοσχάρι σε ιαπωνικό στιλ γεμιστά με λαχανικά, "Gyuniku Yasai"Προβολές: 7.055

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

μοσχάρι, μανιτάρια με μέλι, πιπεριά, σάλτσα ταμάρι, mirin (κρασί ρυζιού), σάκε...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Κοκτέιλ, Με βότκα, .
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Κοκτέιλ κρασιού και σάκεΠροβολές: 5.085

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

κόκκινο κρασί, σάκε, σιρόπι, αγγούρια...
Φορά: 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 - 8
Κατηγορίες: Κοκτέιλ, Με βότκα, .
Μοχίτο με σάκεΠροβολές: 4 138

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

μέντα, χυμός λάιμ, σιρόπι, κόκκινο κρασί, σάκε...
Φορά: 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 1 μοχίτο
Σαμπου-σαμπου από τον Τζέιμι ΌλιβερΠροβολές: 20.862

Το Shabu-shabu, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Ιαπωνία, είναι μια άλλη εκδοχή του φοντί όπου το πιάτο τρώγεται ενώ μαγειρεύεται. Αποτελείται από φέτες ωμού βοδινού κρέατος, κομμένες πολύ λεπτές...

Φύκια, τόνος, μοσχάρι, μανιτάρια shiitake, μανιτάρια με μέλι, νεροκάρδαμο, ρύζι, τόφου...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Σάλτσες, Βενζινάδικα, .
Ιαπωνικό ντύσιμοΠροβολές: 7 133

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, ρίζα τζίντζερ...
Φορά: 10 λεπτά
Συγγραφέας: - σεφ
Ελληνικά ρολά σούσιΠροβολές: 7.060
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Φέτα, αγγούρια, ρίζα τζίντζερ, ρύζι στρογγυλόκοκκο, ξύδι κρασιού, σάλτσα σόγιας, φύκια, νόρι, πιπεριά τσίλι, ελιές, wasabi...
Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 2 ρολά
Κατηγορίες: Ορεκτικά, Ψάρι, Σαλάτες, Ψάρι, .
Τόκιο Τόνα ΤάρταρΠροβολές: 18.443

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Τόνος, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, αγγούρια, σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, φύκια, νόρι, σουσάμι...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 μερίδες ως ορεκτικό
Κατηγορίες: Κύρια πιάτα, Ψάρι, .
Συγγραφέας: - σεφ
Χτένια ΤεπανιάκιΠροβολές: 6.432

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Χτένια, κολοκυθάκια, κολοκύθα butternut, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά τσίλι, φασόλια edamame, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, σάκε...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Πικάντικο σαμπού-σαμπού με ντομάτα και θαλασσινάΠροβολές: 5 153

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Ντομάτες, ρίζα τζίντζερ, γαρίδες, σολομός, χτένια, χυμός λεμονιού, μαγιονέζα, κόλιανδρος...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8
Κρύα σαλάτα με τόφουΠροβολές: 7.814

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

τόφου, ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, ρίζα τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, κόλιανδρος, σουσάμι...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Σπαράγγια με σάλτσα wasabi και μαγιονέζαςΠροβολές: 5.467

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάστα wasabi με σκόνη wasabi σε αυτή τη συνταγή, αλλά η πάστα wasabi εξακολουθεί να παράγει μια πιο φρέσκια γεύση. Σουρώστε τη σκόνη wasabi μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι πριν τη χρησιμοποιήσετε.

σπαράγγια, σάλτσα σόγιας, χυμός λεμονιού, μαγιονέζα, wasabi...
Φορά: 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Σοταρισμένα φασόλια με πιπεριές και σουσάμιΠροβολές: 10 107

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

πράσινα φασόλια, γλυκιά πιπεριά, σάλτσα σόγιας, σουσάμι...
Φορά: 17 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Σαμπου-σαμπου με μοσχάρι και μανιτάριαΠροβολές: 4.929
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Μοσχάρι, μανιτάρια shiitake, φρέσκα κρεμμυδάκια, λάχανο Napa, ραπανάκια, σάλτσα σόγιας, mirin (κρασί ρυζιού), ξύδι ρυζιού, ρίζα τζίντζερ, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, τόφου...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Ρολά με μοσχάρι "Negimaki"Προβολές: 6.856

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

μοσχάρι, σάλτσα τεριγιάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, σπαράγγια...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 12 τεμ.
Ιαπωνικό κιτρινοουρά με μανιτάρια shiitake ψημένα σε τζίντζερ και βινεγκρέτ από root beer-hoisinΠροβολές: 6.562

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Φιλέτο ψαριού, μανιτάρια shiitake, ρίζα τζίντζερ, κρεμμυδάκια, σάλτσα σόγιας, μπύρα ρίζας, σάλτσα hoisin, βαλσάμικο ξύδι, mirin (κρασί ρυζιού), φυστικοβούτυρο...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - σεφ
ΤεμπούραΠροβολές: 14.659

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Γαρίδες, χτένια, μπρόκολο, γλυκοπατάτα, καρότα, πράσινα φασολάκια, σπαράγγια, μανιτάρια, πιπεριές, μελιτζάνα, mirin (κρασί ρυζιού), σάκε, σάλτσα σόγιας, αλεύρι ρυζιού, ραπανάκι daikon, ρίζα τζίντζερ, αυγά...
Φορά: 35 λεπτά
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Η αγαπημένη σούπα miso του EmerilΠροβολές: 4.909
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

φύκια, φρέσκα κρεμμυδάκια, miso (πάστα σόγιας), τόνος, αστακός...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Τηγανητά ζυμαρικά με κοτόπουλοΠροβολές: 6.940

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

ζύμη wonton, σάλτσα σόγιας, μηλόξιδο, φρέσκα κρεμμυδάκια, κοτόπουλο...
Φορά: 21 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας:
Ιαπωνική σούπα μανιταριών με noodles αυγώνΠροβολές: 16.708

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Νουντλς, μανιτάρια με μέλι, μανιτάρια shiitake, μανιτάρια champignon, μανιτάρια crimini, ρίζα τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, σέρι, αυγά, σκόρδο...
Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Ιαπωνικά νουντλς με κρέας και λαχανικάΠροβολές: 8.363

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

νουντλς, μοσχάρι, σάλτσα σόγιας, φρέσκα κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο...
Φορά: 11 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Ρολό κοτόπουλου τεριγιάκι σε πίταΠροβολές: 12.574

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Στήθος κοτόπουλου, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, mirin (κρασί ρυζιού), σάλτσα σόγιας, χυμός λεμονιού, ξύδι κρασιού, καρότα, ρίζα τζίντζερ, κολοκυθάκι, μαρούλι romaine, ανανάς, πίτα, σουσάμι...
Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά συν χρόνος μαριναρίσματος Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Νουντλς Udon με τιλάπια σιγοβρασμένη σε misoΠροβολές: 5 164

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Τιλάπια, νουντλς, μανιτάρια σιτάκε, φρέσκα κρεμμυδάκια, σάλτσα σόγιας, miso (πάστα σόγιας), λευκό κρασί, σάκε...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ρολάκια Unagi maki με ψητό χέλι γλυκού νερούΠροβολές: 7.557
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Στρογγυλόκοκκο ρύζι, αγγούρια, φύκια, νόρι, ξύδι ρυζιού, mirin (κρασί ρυζιού), σάκε, σάλτσα σόγιας, wasabi, σουσάμι...
Φορά: --
Συγγραφέας: - σεφ
Πικάντικα ρολά τόνουΠροβολές: 11.416

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Τόνος, ρύζι στρογγυλόκοκκο, καυτερή σάλτσα, φύκια, νόρι, φύτρα ραπανιού, μαγιονέζα...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4

Συνταγές με αλφαβητική σειρά

Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων