Συνταγές Αμερικανικής Κουζίνας

Για να φτιάξετε γρήγορα (σε μόλις 40 λεπτά) μια νόστιμη πίτα γλυκοπατάτας, θα χρειαστείτε μια έτοιμη βάση για μπισκότα βουτύρου, η οποία ψήνεται και γεμίζεται με γέμιση από πουρέ γλυκοπατάτας, κρέμα γάλακτος...

Αυτό το πιάτο, κατάλληλο για όλη την οικογένεια, αντικαθιστά το παραδοσιακό κοτόπουλο με γαλοπούλα. Επιπλέον, αυτό το ευέλικτο δείπνο είναι απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία, καθώς η συνταγή χρησιμοποιεί έτοιμη ζύμη κουρκούτι.

Το μυστικό για το καταπληκτικό επιδόρπιο σοκολάτας fudge της Rachel Ray είναι η ταχύτητά του. Συνδυάζει σοκολάτα και κρεμώδη καραμέλα με ζαχαρούχο γάλα και στη συνέχεια βάζει το μείγμα με κουτάλι...

Η ομορφιά αυτού του επιδόρπιου με μισή πίτα και μισό μπισκότο έγκειται στο ότι τρώγεται σαν σάντουιτς. Φτιάχνεται με μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και αφράτα marshmallows.

Οι ατελείωτα νόστιμες και απλές γαρίδες της Ίνα Γκάρτεν σερβίρονται καλύτερα με την πικάντικη σπιτική σάλτσα της, φτιαγμένη με τσίλι, κέτσαπ, χρένο και χυμό λεμονιού.

Για να δώσει σε αυτό το πλούσιο πιάτο μια τραγανή υφή, ο Άλτον Μπράουν περιχύνει τα μακαρόνια με τυρί με τριμμένη φρυγανιά...

Χάρη στην κουρκούτα που αγοράζεται από το κατάστημα, η κοτόπιτα της Sunny Anderson μπορεί να είναι στο τραπέζι σε λιγότερο από 45 λεπτά...

Ο Άλτον Μπράουν χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό βουτύρου και μαργαρίνης για να φτιάξει τα κορυφαία αλμυρά μπισκότα του. Αυτό εξασφαλίζει πλούσια γεύση και δημιουργεί μια ελαφριά...

Η σαλάτα τόνου της Ina Garten (χωρίς μαγιονέζα!) είναι απίστευτα υγιεινή χάρη στο μαργαριταρένιο κουσκούς της και διαθέτει τη φρέσκια γεύση της κάπαρης, του λεμονιού και των ελιών.

Ξεκινώντας από το πολυτελές επιδόρπιο μπανάνες foster, ο Guy Fieri φτιάχνει κρουτόν σε στιλ Τέξας βουτώντας χοντρές φέτες ψωμιού σε ένα κρεμώδες μείγμα από ρούμι, κανέλα και χυμό πορτοκάλι και σερβίροντάς τες με...

Το γαλλικό τοστ του Alton Brown είναι νικητής στην κατηγορία "Καθημερινή Συνταγή" και φτιάχνεται με λίγα μόνο υλικά που θα βρείτε σε κάθε σπίτι.

«Το τυρί ρικότα διατηρεί τα μάφινς ζουμερά ακόμα και μετά το ψήσιμο», λέει η Giada De Laurentiis για τα νόστιμα μίνι μάφιν της, τα οποία είναι αρωματισμένα με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού για ένα ζωντανό...

Αυτά τα ελαφριά, αέρινα μάφιν, στα οποία η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει ξινή κρέμα για να «τα κάνει πολύ ζουμερά», είναι έτοιμα για κατανάλωση σε μόλις 40 λεπτά...

Το φρέσκο ​​ξύσμα λεμονιού προσθέτει μια δροσιστική γεύση και έντονο άρωμα σε αυτή την εύκολη στην παρασκευή ζύμη, η οποία είναι καλύτερο να πασπαλιστεί με ζάχαρη πριν το ψήσιμο.

Αφού έφτιαξε ένα κλασικό μείγμα για μάφιν με καλαμποκάλευρο και κεφίρ πλήρους λιπαρών, η Giada De Laurentiis προσθέτει μια «φρουτώδη έκπληξη»—μύρτιλλα. Προτιμά τα κατεψυγμένα μούρα. «Με αυτόν τον τρόπο, στα μάφιν, αυτά...»

Αυτή η συνταγή για μάφιν είναι πιο υγιεινή χάρη στη χρήση αλευριού ολικής αλέσεως και ενός συνδυασμού φυτικού ελαίου και ξινή κρέμας χαμηλών λιπαρών, τα οποία προστίθενται στη ζύμη για να φτιάξετε τα μάφιν...

Για να βεβαιωθείτε ότι θα έχετε πάντα νόστιμα, γλυκά μάφιν, ακολουθήστε την ειδική «Μέθοδο Μάφιν», όπως την αποκαλεί ο Άλτον Μπράουν, η οποία απαιτεί το ανακάτεμα των υλικών για μόλις 10 δευτερόλεπτα....

Μια συνταγή για παραδοσιακά αμερικανικά λεπτά μπισκότα σοκολάτας σε γκοφρέτα, τα οποία χρησιμοποιούνται συνήθως ως βάση για διάφορα τσιζκέικ, τάρτες και επιδόρπια...

Μόλις δοκιμάσετε αυτά τα γλυκά κράκερ ολικής αλέσεως από γκράχαμ, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να φάτε αγορασμένα από το κατάστημα. Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε το αμερικανικό επιδόρπιο s'mores, απλώστε τα...

Είναι καλύτερο να ψήσετε αυτό το υπέροχο εορταστικό πιάτο σε δύο στάδια: πρώτα γρήγορα σε υψηλή θερμοκρασία και μετά ξανά σε χαμηλότερη θερμοκρασία – αυτό θα σας δώσει την πιο νόστιμη τραγανή κρούστα στο ζαμπόν και...

Τα γλυκά τουρσιά και η ίδια η μαρινάδα προσθέτουν μια γλυκόξινη γεύση στη σαλάτα πουρέ πατάτας της Ree Drummond. Σερβίρετε τη γαρνιρισμένη με σφιχτά βραστά αυγά και λίγο φρέσκο ​​άνηθο.

Η συνταγή του Άλτον Μπράουν για αυτή τη δημοφιλή σαλάτα περιλαμβάνει δύο βήματα. Την πρώτη μέρα, ψιλοκόβει τις βρασμένες και ξεφλουδισμένες πατάτες, τις βάζει στο ψυγείο όλη τη νύχτα και την επόμενη...

Για να φτιάξετε το σπιτικό μείγμα κρέατος για μπέργκερ Sloppy Joe του Tyler Florence, σιγοβράστε κιμά γαλοπούλας σε μια σάλτσα φτιαγμένη με πελτέ ντομάτας, καστανή ζάχαρη και κίτρινη μουστάρδα και στη συνέχεια ανακατέψτε τον...

Για να κάνουν αυτό το ρολό κιμά ζουμερό και γευστικό, ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι προσθέτουν σοταρισμένα κρεμμύδια και πιπεριές στον κιμά και στη συνέχεια αλείψουν την επιφάνεια με ένα γλυκό και αλμυρό, πικάντικο μείγμα σάλτσας πριν το ψήσιμο.

Φτιαγμένη με λίγα μόνο υλικά, η σαλάτα πέντε λεπτών της Sandra Lee είναι μια μοναδική παραλλαγή της παραδοσιακής σαλάτας Caprese. Η εκδοχή της περιλαμβάνει κατεψυγμένα μπουκετάκια μπρόκολου,...

Η απλή αλλά νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών του Guy Fierri γαρνίρεται με κρεμώδη σάλτσα μαγιονέζας με σκόρδο και δύο είδη πιπεριών, και γαρνίρεται με καρότα και σέλινο για...

Αυτή η γρήγορη συνταγή είναι εκπληκτικά υγιεινή. Το μυστικό έγκειται στο γεγονός ότι χρησιμοποιεί πολύ λίγη μαγιονέζα και ξινή κρέμα, αντίθετα βασίζεται σε ξίδι, ξερή μουστάρδα και φρέσκα λαχανικά...

Αυτή η απίστευτα εύκολη και απλή συνταγή για ζουμερά μπράουνις συνδυάζει ένα κουρκούτι από βουτυρόγαλα με μια γλυκιά γέμιση από τυρί κρέμα. Συνδυάστε τα και έχετε...

Η αγαπημένη λιχουδιά της Αμερικής για κάμπινγκ μπορεί να μετατραπεί σε καθημερινό επιδόρπιο παίρνοντας τα κλασικά υλικά s'more - τραγανά κράκερ graham, σοκολάτα και marshmallows - και φτιάχνοντας σοκολατένια μπράουνις...

Για να φτιάξει αυτά τα καταπληκτικά μπράουνις, ο Μπόμπι Φλέι χρησιμοποιεί δύο είδη σοκολάτας: μαύρη και ημίγλυκη, και η ιδιαίτερη γεύση δίνεται από την απαλή, νόστιμη καραμέλα φιστικιού....

Η δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή για μπράουνις του Alton Brown χρησιμοποιεί μόνο λίγα απλά υλικά, εξασφαλίζοντας εξαιρετικά αποτελέσματα κάθε φορά.

Μια λιχουδιά που στολίζει το τραπέζι, τα μπράουνις της Giada De Laurentiis δεν έχουν μόνο μια στρώση παγωτού καραμέλας, αλλά και ένα απαλό γλάσο σοκολάτας. Για να εξοικονομήσει χρόνο, χρησιμοποιεί ένα έτοιμο...

Φτιάξτε ένα κατεψυγμένο τσιζκέικ από τσιζκέικ: Διαλέξτε ένα έτοιμο τσιζκέικ, ψιλοκόψτε το, ανακατέψτε το με παγωτό φράουλα και βάλτε το με ένα κουτάλι πάνω σε μια τραγανή βάση από κράκερ graham.

Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο χρειάζεται μόνο 15 λεπτά για να ετοιμαστεί. Η συνταγή για τσαγκάρη του Alton Brown αφήνει όλη τη δουλειά στην αργή κουζίνα για να ετοιμάσει αυτή τη γλυκιά απόλαυση.

Εξοικονομήστε χρόνο στην κουζίνα χρησιμοποιώντας έτοιμη ζύμη τάρτας από τάρτα βουτύρου ως βάση για το επιδόρπιο δύο φρούτων της Sunny Anderson, με μια νότα μοσχοκάρυδου για επιπλέον γεύση.

Χωρισμένα σε ατομικές μερίδες και γαρνιρισμένα με λίγο βούτυρο, αυτά τα ροδομηλόπιτα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά περιέχουν και μια εκπληκτικά υγιεινή έκπληξη...

Η αρωματική κανέλα είναι το δεύτερο πιο σημαντικό συστατικό μετά τα ροδάκινα στη συνταγή του Guy Fieri για τσαγκάρη, καθώς τόσο η γέμιση όσο και η επικάλυψη παρασκευάζονται με τα ζεστά μπαχαρικά.

Για να πούμε την αλήθεια, αυτό το τσαγκάρη από την Trisha Yearwood είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Το μυστικό έγκειται στη χρήση αλευριού που φουσκώνει μόνο του, το οποίο βοηθά τη ζύμη να γίνει πιο μαλακή και φουσκωτή, αλλά...

Απολαύστε το άρωμα των σοκολατένιων brownies προσθέτοντας κακάο και λιωμένη σοκολάτα στο παραδοσιακό κουρκούτι και φτιάχνοντας βάφλες. Σερβίρετε τα με κρεμώδες παγωτό βανίλια και πολυτελή toppings – και έχετε...

Με λίγα μόνο υλικά, η συνταγή του Alton Brown θα σας προσφέρει γρήγορα ένα νόστιμο πιάτο με κρεμώδη, απαλή σάλτσα, ακριβώς όπως αυτή στην αγαπημένη σας εκπομπή μαγειρικής.

Ποιο είναι το μυστικό για τα αγαπημένα μακαρόνια με τυρί της Ίνα Γκάρτεν; Χρησιμοποιεί δύο είδη τυριών: Γραβιέρα και εξαιρετικά πικάντικο τσένταρ, που προσθέτει πιο πλούσια γεύση, και φέτες ντομάτας...

Αυτή η συνταγή από το Food Network Kitchen συνδυάζει τριμμένη παστινάκι και πατάτες για να δημιουργήσει πιο ελαφριές τηγανίτες πατάτας με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Χρυσαφένιες και τραγανές, οι πικάντικες τηγανίτες κιμά της Marcela Valladolid φτιάχνονται με λίγα μόνο υλικά.

Με έναν συνδυασμό κρεμμυδιών Vidalia και καναδικού μπέικον, η γρήγορη πατατοπίτα του Patrick και της Gina Neely διαθέτει μια ισορροπία γλυκών και αλμυρών γεύσεων.

Η δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή για τραγανά μήλα της Ina Garten αρωματίζεται με αρωματικά μπαχαρικά όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο, ενώ ένα παχύ στρώμα από crumble βρώμης ολοκληρώνει την παλέτα γεύσεων.

Αυτή η απλή συνταγή αντικαθιστά το μοσχάρι με γαλοπούλα, προσφέροντας μια ποικιλία επιλογών σερβιρίσματος: με φρέσκο ​​κόλιανδρο, παγωμένη ξινή κρέμα και τριμμένο τυρί. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει το αγαπημένο του...

Αντί να χρησιμοποιήσει τον παραδοσιακό κιμά για τσίλι, ο Μπόμπι Φλέι κόβει τον κιμά σε κύβους και τον μαγειρεύει σε έναν πλούσιο ζωμό, προσθέτοντας καβουρδισμένο κύμινο και πουρέ πιπεριάς τσιπότλε.

Με την καθοδήγηση της Ina Garten, μπορείτε να ξεκινήσετε το τσίλι χωρίς κρέας και στη συνέχεια να προσθέσετε απλώς τηγανητό κοτόπουλο στο τέλος του μαγειρέματος και να σερβίρετε με το αγαπημένο σας συνοδευτικό πιάτο.

Ο συνδυασμός γλυκών και αλμυρών γεύσεων καθιστά αυτό το σνακ ιδανικό τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Επιπλέον, οι μπαλίτσες ποπ κορν χρειάζονται μόλις 25 λεπτά για να ετοιμαστούν.

Αποφύγετε να αγοράζετε γλυκά για το Halloween στο σούπερ μάρκετ. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα του Alton Brown και φτιάξτε τη δική σας. Πρέπει να δοκιμάσετε αυτά τα γλυκά καλαμποκιού, τα οποία περιέχουν...