Σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο και μυρωδικά

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Ντρέσινγκ για σαλάτα γιαουρτιού με σκόρδο και μυρωδικά

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας (250 γρ.)

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 2
Θερμίδες 112, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 9 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 14 mg, νάτριο 300 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.

Το ελληνικό γιαούρτι δίνει σε αυτή τη σάλτσα σκόρδου μια κρεμώδη υφή και μια διακριτική ξινή γεύση, ενώ τα φρέσκα βότανα της προσδίδουν ένα υπέροχο άρωμα. Χρησιμοποιήστε ό,τι βότανα έχετε διαθέσιμα (μαϊντανό, σχοινόπρασο, βασιλικό, άνηθο) ή μπορείτε να συνδυάσετε πολλά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3/4 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός, σχοινόπρασο, βασιλικός ή/και άνηθος)
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή νερό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γιαούρτι, βασιλικός, άνηθο, χυμός λεμονιού, σκόρδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, τα μυρωδικά, το σκόρδο και μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι.
Προσθέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε μερικές φορές τον μύλο μαύρου πιπεριού. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Σάλτσες / Βουτιές / Σάλτσες για σαλάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών