Σάλτσα σαλάτας με βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Σάλτσα σαλάτας με βαλσάμικο ξίδι και ελαιόλαδο

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας

Αυτή η βινεγκρέτ βαλσάμικου με βασιλικό και σκόρδο παρασκευάζεται με αναλογία ξιδιού προς λάδι 1:3, καθιστώντας την μια πραγματική απόλαυση για την πράσινη σαλάτα σας. Περιχύστε την πάνω από τυχόν χόρτα, όπως ρόκα, μαρούλι ή αντίδι, και απολαύστε την πολύπλευρη γεύση και το πολυτελές άρωμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/4 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
2 κουταλάκια του γλυκού λιωμένο σκόρδο
3/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βαλσάμικο ξύδι, σκόρδο, βασιλικός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το βαλσάμικο ξύδι, τον βασιλικό, το σκόρδο και μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι. Προσθέστε σταδιακά το ελαιόλαδο, ξεκινώντας με μερικές σταγόνες και στη συνέχεια προσθέτοντας το υπόλοιπο λάδι σε σταθερή ροή μέχρι να έχετε ένα λείο, πηχτό ντρέσινγκ. Προσθέστε μερικές στροφές από τους κόκκους μαύρου πιπεριού.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Καλοκαιρινά πιάτα / Σάλτσες / Σάλτσες για σαλάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών