Εύκολη ιταλική σάλτσα σαλάτας

Ψήφοι: 2

Φωτογραφία του πιάτου: Άντριου ΜακΚόλ

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 38, συνολικό λίπος ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες ΣΟΛ., υδατάνθρακες ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Εύκολη ιταλική σάλτσα σαλάτας - Μια συνταγή βήμα προς βήμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μέτρια ντομάτα, κομμένη στη μέση
1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
Μια πρέζα ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1/8 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1/8 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ντομάτες, ξίδι κρασιού, χυμός λεμονιού, μουστάρδα Ντιζόν, σκόρδο, ρίγανη, βασιλικός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τρίβουμε τις ντομάτες σε χοντρό τρίφτη, βάζουμε τον πολτό και το χυμό σε ένα μπολ και αφαιρούμε τις φλούδες.
Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι νερό στο μπολ, ξίδι κρασιού, χυμό λεμονιού, μουστάρδα Ντιζόν, ζάχαρη, ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη, βασιλικός, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Χτυπήστε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Διατροφική αξία για 2 κουταλιές της σούπας ντρέσινγκ: Θερμίδες 38, Λιπαρά 4 γρ., Πρωτεΐνη 0 γρ., Υδατάνθρακες 1 γρ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Σάλτσες / Σάλτσες για σαλάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές