Σάλτσα τζίντζερ-σουσαμιού

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Ντρέσινγκ τζίντζερ-σουσαμιού

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 193, συνολικό λίπος 22 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 0 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 69 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.

Συνδυάστε τουρσί τζίντζερ με σκούρο σησαμέλαιο σε αυτή την ελαφρώς πηχτή, ξινή βινεγκρέτ που είναι ιδανική για πράσινες σαλάτες, τηγανητό ρύζι ασιατικού τύπου, ψητά λαχανικά, noodles ή συνοδευτικά πιάτα με δημητριακά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/4 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο τουρσί τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού σκούρο σησαμέλαιο
3/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρίζα τζίντζερ, ξίδι ρυζιού, σησαμέλαιο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ξίδι, το τζίντζερ, το σησαμέλαιο και μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι. Προσθέστε σταδιακά το φυτικό λάδι, ξεκινώντας με μερικές σταγόνες, και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο μέχρι να έχετε μια λεία, ελαφρώς πηχτή σάλτσα. Προσθέστε μερικές πρέζες μαύρο πιπέρι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Σάλτσες / Σάλτσες για σαλάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Συλλογές συνταγών