Γαλλικό τοστ με γέμιση φράουλας-ραβέντι

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Γαλλικό τοστ με φράουλες και ραβέντι

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 371, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 11 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 52 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 180 mg, νάτριο 228 mg, ζάχαρη 30 ΣΟΛ.

Το γαλλικό τοστ είναι ιδανικό για ένα πρωινό αργά την Κυριακή, και αυτό το γαλλικό τοστ με ραβέντι και φράουλα είναι μια πραγματική ανοιξιάτικη απόλαυση! Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε χοντρές φέτες ψωμιού. Κόψτε βαθιές τσέπες στα πλάγια, γεμίστε με τη γέμιση, μουλιάστε το ψωμί σε πλύσιμο αυγών και φρυγανίστε. Σερβίρετε με γιαούρτι βανίλιας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες φράουλες
4 μικρά κοτσάνια ραβέντι, ψιλοκομμένα
1/3 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Μια πρέζα τριμμένο γαρίφαλο
4 φέτες χαλά, πάχους 4 εκ.
3 μεγάλα αυγά
3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
γιαούρτι βανίλιας, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, ραβέντι, χαλά, αυγά, γάλα, γαρύφαλλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κομπόστα:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τις φράουλες, το ραβέντι, 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το γαρίφαλο και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να πήξουν οι χυμοί, για 20-25 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να φτιάξετε την κομπόστα έως και 2 ημέρες νωρίτερα. Σκεπάστε και βάλτε την στο ψυγείο.
Κάντε μια σχισμή στη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού, πλάτους 7,5 εκατοστών και βάθους περίπου ίσου με τα τρία τέταρτα της φέτας, για να δημιουργήσετε μια τσέπη. Γεμίστε με τη γέμιση, κρατώντας περίπου 1/4 φλιτζάνι για το σερβίρισμα.

Σε ένα μεγάλο ταψί, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα και τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Τοποθετήστε το γεμιστό ψωμί μέσα στα αυγά και μουλιάστε το για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά.
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μουλιασμένο ψωμί και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει, 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά, προσαρμόζοντας τη φωτιά ανάλογα με τις ανάγκες. Σερβίρετε με κομπόστα και γιαούρτι βανίλιας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Τηγάνι / Ανοιξιάτικα πιάτα / Πρωινό / Επιδόρπια / Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, σάντουιτς / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών