Τσάτνεϊ με φρέσκα βότανα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε φρέσκο τσάτνεϊ με βότανα

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 67, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 3 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 10 mg, νάτριο 208 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Αυτή η σάλτσα φτιάχνεται με φρέσκο σπανάκι και κόλιανδρο και δεν απαιτεί μαγείρεμα. Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά, συμπεριλαμβανομένης της πιπεριάς jalapeño, με απλό γιαούρτι και σερβίρετε ως σάλτσα για κρέας ή ως ορεκτικό με πίτα. Αν προτιμάτε μια πιο πικάντικη σάλτσα, αφήστε τους σπόρους πάνω στην πιπεριά jalapeño. Το έτοιμο chutney μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μερικές ημέρες.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια σφιχτά συσκευασμένο baby σπανάκι
0,5 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα κόλιανδρου σφιχτά συσκευασμένα
0,5 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
Μισό jalapeño (αφαιρέστε τους σπόρους για να μειώσετε τη φωτιά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπανάκι, κόλιανδρο, πιπεριά τσίλι, γιαούρτι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε το σπανάκι, τον κόλιανδρο, το γιαούρτι, την πιπεριά jalapeño, 2 κουταλιές της σούπας νερό και 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μπλέντερ ή μούλτι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Φυλάξτε το σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Μίξερ / Καλοκαιρινά πιάτα / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ινδική κουζίνα

Συλλογές συνταγών