Τσάτνεϊ με τζίντζερ και βότανα

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Λέβι Μπράουν

Φορά: --
Περίπλοκο: εύκολα

Τσάτνεϊ με τζίντζερ και βότανα - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/2 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό
1/2 φλιτζάνι φρέσκια μέντα
1/2 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο
1 κουταλιά της σούπας ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο τζίντζερ
1 πιπεριά jalapeño, χωρίς σπόρους
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ
2 κουταλιές της σούπας νερό
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βασιλικός, μέντα, κόλιανδρο, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά jalapeno, κρεμμύδια, χυμός λάιμ, κολίανδρο, σάλτσα τσάτνεϊ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε τον βασιλικό, τη μέντα, τον κόλιανδρο, το τζίντζερ, την πιπεριά jalapeño και το κρεμμύδι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το χυμό λάιμ, το νερό, τον κόλιανδρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το φυτικό λάδι. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Κατηγορίες:

συνταγή / Σάλτσες / Πικάντικες σάλτσες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές