Πατατοσαλάτα με καρότα και σουσάμι

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Οι φλούδες των κόκκινων πατατών είναι πλούσιες σε ωφέλιμα μικροθρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, επομένως δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τις πατάτες για αυτή τη σαλάτα. Πλύνετε τις καλά με μια βούρτσα και βράστε τες μαζί με τα καρότα. Το ντρέσινγκ με σουσάμι-τζίντζερ και τα φρέσκα κρεμμυδάκια προσθέτουν μια ασιατική γεύση στη σαλάτα. Μια εξαιρετική ελαφριά εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή πατατοσαλάτα με βάση τη μαγιονέζα!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κιλό κόκκινες πατάτες
4 καρότα
0,5 φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κόκκινες πατάτες, καρότο, ρίζα τζίντζερ, σουσάμι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βράστε 1 κιλό κόκκινες πατάτες σε φέτες, προσθέτοντας 4 καρότα σε ζουλιέν 2 λεπτά πριν είναι έτοιμα. Στραγγίστε τις και ανακατέψτε τις με 4 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και 0,5 φλιτζάνια έτοιμη σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ. Πασπαλίστε τη σαλάτα με σουσάμι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πικνίκ / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με πατάτες / Σαλάτες πατάτας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Συλλογές συνταγών