Καπνιστά ψητά αυγά με τυρί Deviled

Ψήφοι: 2

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 65, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 0 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 76 mg, νάτριο 63 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.

Αυτό το νόστιμο ορεκτικό θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια, καπνιστή γεύση και το άρωμά του, χάρη στη σάλτσα adobo, την καπνιστή πάπρικα και το γρήγορο ψήσιμο των ασπραδιών στα κάρβουνα. Τα αυγά με τη σάλτσα devil είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα πικάντικου και πικάντικου, και τα σημάδια από τη σχάρα τους δίνουν μια καλοκαιρινή εμφάνιση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 σφιχτά βρασμένα αυγά, ξεφλουδισμένα
0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα + επιπλέον για άλειμμα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα adobo από ένα βάζο πιπεριές chipotle
1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα + επιπλέον για πασπάλισμα
Ειδικός εξοπλισμός: σακούλα ζαχαροπλαστικής, καλάθι ψησίματος

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, μουστάρδα Ντιζόν, πάπρικα, πιπεριές τσιπότλε σε σάλτσα adobo

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Κόψτε κάθε σφιχτό αυγό στη μέση κατά μήκος. Τοποθετήστε τους κρόκους των αυγών σε ένα μεσαίο μπολ και λιώστε τους με ένα πιρούνι. Προσθέστε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τη σάλτσα adobo και την πάπρικα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.

Αλείψτε ελαφρά τις κομμένες πλευρές των λευκών με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα καλάθι ψησίματος. Κλείστε το καλάθι. Τοποθετήστε το καλάθι απευθείας πάνω από τα αναμμένα κάρβουνα και ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν τα λευκά, για 30 δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό. Μεταφέρετε τα λευκά σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, ρίξτε μια μικρή ποσότητα από τη γέμιση κρόκου σε κάθε μισό ασπράδι αυγού και πασπαλίστε με πάπρικα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Γεμιστά πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Εύκολες συνταγές για ψητά / Ορεκτικά / Ορεκτικά με αυγά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών