Αυγά γεμιστά με τυρί και πιπεριά

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Αυγά γεμιστά με τυρί και πιπεριές

Φωτογραφία του πιάτου: Λέβι Μπράουν

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Συνταγή για διαβολικά αυγά με πιπεριές τσίλι chipotle, σάλτσα adobo και τυρί τσένταρ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 σφιχτά βρασμένα αυγά, κομμένα στη μέση κατά μήκος και αφαιρώντας τους κρόκους
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο βολβοί φαγώσιμοι, και περισσότερα για πασπάλισμα
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένες πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
1/4 φλιτζάνι ψιλοτριμμένο τυρί κασέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Αλας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, βολβοί φαγώσιμοι, πιπεριές τσιπότλε σε σάλτσα adobo, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, τυρί τσένταρ, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε τους κρόκους μέχρι να γίνουν μια πάστα, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού σχοινόπρασο, πιπέρι chipotle, μαγιονέζα, ξινή κρέμα, τυρί τσένταρ και πάπρικα. Προσθέστε αλάτι κατά βούληση και ανακατέψτε.
Γεμίστε τα ασπράδια των αυγών με το μείγμα και πασπαλίστε με άφθονο σχοινόπρασο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Ορεκτικά / Ορεκτικά με αυγά / Τεντ Άλεν

Παρόμοιες συνταγές