Αυγά γεμιστά με τρούφα
Ψήφοι: 2
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Περίπλοκο: εύκολα
Μια συνταγή για διαβολικά αυγά με τρούφες σε κονσέρβα, γαρνιρισμένα με πιπέρι καγιέν και σχοινόπρασο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 6 σφιχτά βρασμένα αυγά, κομμένα στη μέση κατά μήκος και αφαιρώντας τους κρόκους
- 3/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού λάδι τρούφας
- Μια πρέζα πιπέρι καγιέν
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένες μαύρες τρούφες σε κονσέρβα (προαιρετικά)
- Κομμένο σε δαχτυλίδια βολβοί φαγώσιμοι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, μαγιονέζα, λάδι τρούφας, τριμμένο πιπέρι καγιέν, τρούφες, βολβοί φαγώσιμοι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Αλέστε τους κρόκους μέχρι να γίνουν μια πάστα, προσθέστε μαγιονέζα, λάδι τρούφας, μια πρέζα πιπέρι καγιέν και τρούφες, ανακατέψτε.
- Γεμίστε τα ασπράδια των αυγών με το μείγμα τρούφας και πασπαλίστε με σχοινόπρασο.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
