Αυγά γεμιστά με μηλόσουπα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Αυγά γεμιστά με σάλτσα μήλου

Φωτογραφία του πιάτου: Λέβι Μπράουν

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Συνταγή για διαβολικά αυγά με πράσινο μήλο και κρεμμυδάκια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κρεμμυδάκι κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο
Βούτυρο
1/2 πράσινο μήλο, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
6 σφιχτά βραστά αυγά, κομμένα στη μέση κατά μήκος
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λεμόνι, θυμάρι ή μέντα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ασκαλώνια, μήλα, μαϊντανός, αυγά, μαγιονέζα, μουστάρδα Ντιζόν, θυμάρι, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σοτάρετε τα κρεμμυδάκια σε ένα τηγάνι με βούτυρο για 2 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μήλο και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλο ένα λεπτό. Προσθέστε τον μαϊντανό και αφήστε το να κρυώσει. Πολτοποιήστε τους κρόκους των αυγών, το μείγμα μήλου, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Γεμίστε τα ασπράδια των αυγών με την πάστα και πασπαλίστε με λεμονόθυμαράκι ή δυόσμο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Ορεκτικά / Ορεκτικά με αυγά / Ρόμπερτ Ίρβιν

Παρόμοιες συνταγές