Η γεύση αυτού του παγωτού θα σας ταξιδέψει σε τροπικές χώρες, όπου το μάνγκο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα, και η τοπική κουζίνα είναι αδιανόητη χωρίς καυτερές και πικάντικες γεύσεις. Αν δεν φοβάστε τις νέες γευστικές αισθήσεις και είστε έτοιμοι να πειραματιστείτε με... διαβάστε περισσότερα
Ολόκληρο το ψητό ψάρι ανοίγει πάντα την όρεξη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και είναι μια οπτική απόλαυση. Λαβράκι στη σχάρα, αλειμμένο με μαρινάδα από ξύσμα εσπεριδοειδών, τζίντζερ και ελαιόλαδο, και... διαβάστε περισσότερα
Αυτά τα βουτυρώδη, εύθρυπτα μπισκότα φτιάχνονται με βούτυρο και τυρί κρέμα και διατίθενται σε μια ποικιλία γεύσεων: απλά κρεμώδη, καθώς και δροσιστικά πορτοκάλι, λεμόνι και λάιμ. Ψήστε τα με όλες τις προτεινόμενες γεύσεις - διαβάστε περισσότερα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τυρί κρέμα, ξύσμα πορτοκαλιού, ξύσμα λεμονιού, ξύσμα λάιμ...
Η πίτα Key lime είναι ένα αμερικανικό επιδόρπιο που φτιάχνεται με χυμό λάιμ, κρόκο αυγού και ζαχαρούχο γάλα σε κέλυφος ζύμης. Είναι η επίσημη πολιτειακή πίτα της Φλόριντα. Η κλασική πίτα φτιάχνεται με μικρά, ξινά μεξικάνικα λάιμ, τα οποία είναι... διαβάστε περισσότερα
Οι πλεκτές πίτες με γέμιση φρούτων συχνά συνδέονται με τη ζεστασιά και την άνεση του σπιτιού. Ψήστε μια πίτα με μύρτιλλα για ένα εγκάρδιο πάρτι τσαγιού με τα αγαπημένα σας πρόσωπα και απολαύστε όχι μόνο την εκπληκτική της εμφάνιση αλλά και την καταπληκτική της γεύση. διαβάστε περισσότερα
Μύρτιλλα, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ξύσμα λάιμ, αυγά, κανέλα, άμυλο...
Ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα street food στο Μεξικό είναι το καλαμπόκι στα κάρβουνα. Ψήνεται ολόκληρο στη σχάρα, αλείφεται με μαγιονέζα και γαρνίρεται με τριμμένο τυρί και πιπεριά τσίλι. Το άρωμα του καλαμποκιού που ψήνεται στη φωτιά είναι απλά απερίγραπτο. Ετοιμάστε το - διαβάστε περισσότερα
Η πίτα με λάιμ, μια γέμιση φτιαγμένη από συμπυκνωμένο γάλα, λάιμ και κρόκους αυγών, θεωρείται παραδοσιακό επιδόρπιο της αμερικανικής πολιτείας της Φλόριντα. Υποτίθεται ότι εφευρέθηκε από τους ντόπιους σφουγγαράδες που περνούσαν πολλές μέρες στη θάλασσα ετοιμάζοντας την πίτα. διαβάστε περισσότερα
Τα μπιζέλια Sugar Snap μπορούν να απολαύσουν όχι μόνο ως σνακ λαχανικών, αλλά και ως ένα πλήρες συνοδευτικό πιάτο. Οι νεαροί λοβοί μπιζελιών είναι τόσο τρυφεροί και νόστιμοι που μπορούν να καταναλωθούν ολόκληροι. Για να κάνετε το πιάτο πιο ευπαρουσίαστο, απλώς... διαβάστε περισσότερα
Ένα απίστευτα απλό, αλλά όμορφο και νόστιμο επιδόρπιο, ιδανικό για το καλοκαίρι. Η πίτα με λάιμ θεωρείται κλασικό αμερικανικό επιδόρπιο και αναγνωρίζεται ακόμη και ως η επίσημη πίτα της πολιτείας της Φλόριντα. Η πρώτη επίσημη αναφορά της συνταγής χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. διαβάστε περισσότερα
Αν είστε λάτρεις της παγωμένης Μαργαρίτας, σίγουρα θα λατρέψετε αυτή τη γρανίτα με γεύση λάιμ. Συνδυάστε τα κύρια συστατικά του κοκτέιλ: τεκίλα, χυμό λάιμ, triple sec, προσθέστε σιρόπι simple, μια πρέζα αλάτι και καταψύξτε. Η γρανίτα που προκύπτει... διαβάστε περισσότερα
Ενώ κάνετε πικνίκ, απολαύστε ένα επιδόρπιο με φρούτα ψημένα στα κάρβουνα. Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα μπισκότα με τα κομμένα φρούτα σε αλουμινόχαρτο, πασπαλίστε με ζάχαρη, ραντίστε με λάιμ, τυλίξτε τα και ψήστε τα. Θα έχετε ένα αρωματικό, ζουμερό επιδόρπιο σε σχήμα τεμπέλη... διαβάστε περισσότερα
Οι πατάτες έχουν έναν νέο αντίπαλο: τις τηγανητές πατάτες με σπαράγγια. Ένα κουρκούτι μπύρας και καυτό λάδι διασφαλίζουν ότι τα πράσινα κοτσάνια θα ροδίσουν και θα γίνουν τραγανά. Η αϊολί λεμονιού είναι μια εξαιρετική σάλτσα για ντιπ, και μπορείτε να επιλέξετε από τρεις επιλογές καρυκευμάτων. διαβάστε περισσότερα
Η Μαργαρίτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο, ωστόσο η προέλευσή της είναι ασαφής: σχεδόν κάθε πόλη στα μεξικανοαμερικανικά σύνορα ισχυρίζεται ότι είναι η γενέτειρα του ποτού. Η συνταγή της Μαργαρίτα είναι αρκετά απλή και μπορεί να γίνει - διαβάστε περισσότερα
Για πολλούς, τα γλειφιτζούρια θυμίζουν μια ξέγνοιαστη παιδική ηλικία, κάνοντάς την ακόμα πιο διασκεδαστική. Ένα θερμόμετρο καραμελών είναι μια καλή ιδέα. Το σιρόπι χυμού ροδιού με ξύσμα λάιμ είναι μια αρωματική ουσία... διαβάστε περισσότερα
Αυτή η σαλάτα, φτιαγμένη με ίσα μέρη κινόα και φακές και γαρνιρισμένη με βινεγκρέτ μουστάρδας Ντιζόν, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι πολύ χορταστική. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για σαλάτα με πεπόνι και μελιτώματα, με πικάντικη σάλτσα. Φτιάχνεται με καστανή ζάχαρη, σάλτσα ψαριού, χυμό και ξύσμα λάιμ, και ασιατική σάλτσα τσίλι. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για ολόκληρο κοτόπουλο καπνιστό στη σχάρα έμμεσης ψησίματος, προτριμμένο με ένα ζεστό μείγμα από τζίντζερ, ξύσμα λεμονιού και σπόρους μουστάρδας, τα υπόλοιπα μπαχαρικά, κάρδαμο, κανέλα και γαρίφαλο, τοποθετούνται στα κάρβουνα για γεύση. Για - διαβάστε περισσότερα
Ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό με τηγανητές γαρίδες σε φέτες αγγουριού με σαντιγί. Αυτά τα καναπεδάκια θα προσθέσουν μια πινελιά καινοτομίας στο τραπέζι των ορεκτικών στο κοκτέιλ πάρτι σας. διαβάστε περισσότερα