Συνταγές πρωινού

Προσθέστε λίγο σιρόπι μαρασκίνο κερασιού στον χυμό πορτοκαλιού και όταν κατακαθίσει στον πάτο, μπορείτε να θαυμάσετε την όμορφη κλίση που θυμίζει ανατολή του ηλίου και την υπέροχη γεύση. Σερβίρετε με...

Αυτά τα νόστιμα, ζουμερά σάντουιτς είναι ιδανικά για πρωινό ή σνακ. Φτιαγμένα σε αγγλικά muffins, περιέχουν μεξικάνικο μπιφτέκι chorizo, λιωμένο, αλμυρό τυρί pepper jack και...

Το σπιτικό φρέσκο ​​ψωμί με τραγανή κόρα είναι η καλύτερη λιχουδιά που μπορείτε να προσφέρετε στην οικογένειά σας. Δεν χρειάζεστε μηχανή ψωμιού για να το φτιάξετε. Μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο σε ταψί. Προσθέστε...

Όσο περισσότερες στρώσεις κρέμας έχει ένα κέικ, τόσο πιο υγρό θα είναι χωρίς να χρειάζεται να μουλιάσετε τις στρώσεις. Για να το πετύχετε αυτό, οι στρώσεις πρέπει να είναι πολύ λεπτές. Αυτό το κέικ σοκολάτας με δέκα στρώσεις φτιάχνεται χωρίς...

Οι τσιλακίλες συνήθως φτιάχνονται από μπαγιάτικα τσιπς τορτίγιας, αλλά σε αυτή τη γρήγορη εκδοχή της Jeanne Lemelin, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπς καλαμποκιού (αναζητήστε μια λιγότερο αλμυρή εκδοχή). Με...

«Μετέτρεψα την παραδοσιακή γαλλική τάρτα σε κάτι περισσότερο από μια απλή πίτσα, και η φλαμπέ τάρτα μου είναι ιδανική για το Κυριακάτικο brunch», λέει ο Μπόμπι Φλέι. Καπνιστό τηγανητό μπέικον,...

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αυτής της ιαπωνικής ομελέτας: μια πικάντικη εκδοχή με dashi και μια γλυκιά εκδοχή με προσθήκη ζάχαρης. Η πρώτη είναι πιο αφράτη και ζουμερή, αλλά η δεύτερη είναι πιο εύκολη στην παρασκευή επειδή δεν...

Φτιάξτε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Τα αυγά ψήνονται σε ένα κρεβάτι από σέσκουλα και σερβίρονται με μια γρήγορη σάλτσα ελληνικού γιαουρτιού. Τόσο τα κοτσάνια όσο και...

Αν σας αρέσουν οι τηγανητές πατάτες με κορν μπιφ, αλλά θέλετε να κάνετε το αγαπημένο σας πιάτο πιο υγιεινό, αντικαταστήστε το κονσερβοποιημένο κορν μπιφ με άπαχο χοιρινό κιμά και τις σκέτες πατάτες με πιο θρεπτικές γλυκοπατάτες.

Αυτά τα νόστιμα κολλώδη ρολάκια κανέλας φτιάχνονται με αγορασμένη σφολιάτα, σε σχήμα σαλιγκαριού και ψήνονται σε σάλτσα καραμέλας με τριμμένα φουντούκια. Γυρίστε τα όταν τα σερβίρετε για να βεβαιωθείτε ότι η καραμέλα...

Να ένας διασκεδαστικός νέος τρόπος για να φτιάξετε πουτίγκα ψωμιού: Αντί να κόβετε σε κύβους και να φρυγανίζετε ψωμί, απλώς ανοίξτε τρύπες σε γλυκά χαβανέζικα ψωμάκια και γεμίστε τα με κρέμα...

Αν προτιμάτε τη βρώμη για πρωινό, μπορείτε να τη φτιάξετε σε μια ειδική κατσαρόλα για το Σαββατοκύριακο. Η κομμένη βρώμη αναμειγνύεται με καρύδια, νιφάδες καρύδας, φέτες μήλου και...

Μετατρέψτε ένα κλασικό πρωινό με μπέικον, αυγά και τυρί σε ένα υγιεινό σνακ. Αυτά τα τοστ με γλυκοπατάτα φτιάχνονται με γλυκοπατάτες αντί για ψωμί. Σερβίρετε αμέσως ή ψήστε τα τοστ με γλυκοπατάτα εκ των προτέρων και...

Φτιάξτε λάτκες χρησιμοποιώντας γλυκοπατάτες και παστινάκια αντί για κανονικές πατάτες. Η γεύση αυτών των λαχανικών συνδυάζεται υπέροχα με σπιτική μηλόσουπα καρυκευμένη με κινέζικη σκόνη πέντε μπαχαρικών. Σερβίρετε...

Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε πρωινό χωρίς ένα βουτυρωμένο σάντουιτς, δοκιμάστε να ξεφύγετε από την παράδοση και να φτιάξετε νόστιμο βούτυρο για το τοστ και τα ψωμάκια σας. Απλώς ανακατέψτε μαλακωμένο βούτυρο με...

Αυτά τα γλυκά τοστ αντικαθιστούν το φρυγανισμένο ψωμί με φέτες ψητής γλυκοπατάτας. Γαρνιρισμένα με βούτυρο αμυγδάλου, μπανάνες και νιφάδες καρύδας, έχουν γεύση επιδόρπιου, αλλά είναι εκπληκτικά υγιεινά. Η γλυκοπατάτα...

Αυτές οι τηγανίτες καλαμποκιού, φτιαγμένες με ξινόγαλα και φυσικό γιαούρτι, είναι αφράτες και τρυφερές στο εσωτερικό και τραγανές στο εξωτερικό. Ιδανικές για την Κυριακή...

Οι λάτρεις του καλαμποκόψωμου που προτιμούν κάτι ανάμεσα σε καλαμποκόψωμο και πίτα θα λατρέψουν αυτό το γλυκό. Τρυφερό και ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκού, αυτό το ψωμί είναι αρκετά ευέλικτο και...

Για ένα νόστιμο, χορταστικό πρωινό, ψήστε γλυκοπατάτες με κρεμμύδια και πιπεριές Cubanelle. Η σκόνη τσίλι και το σκόρδο εξισορροπούν τη γλυκύτητα των γλυκοπατατών, δημιουργώντας μια αλμυρή, πικάντικη και...

Ένα κομμάτι τηγανητό κοτόπουλο σερβίρεται σε αφράτες βελγικές βάφλες και περιχύνεται με γλυκόξινο γλάσο από σιρόπι σφενδάμου. Αυτό το παραδοσιακό πιάτο του Νότου είναι τέλειο από κάθε άποψη: είναι...

Αυτή η πουτίγκα από καλαμποκόψωμο είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για πιάτα με κρέας. Γεμιστή με αρωματικά βότανα και τυρί, είναι υπέροχα τρυφερή, νόστιμη και γευστική. Παρασκευάζεται καλύτερα σε...

Αυτές οι τηγανίτες είναι εντελώς διαφορετικές από τις τηγανίτες ή τις κρέπες που έχετε φτιάξει πριν. Πρώτον, δεν φτιάχνονται με το συνηθισμένο ρευστό κουρκούτι. Δεύτερον, είναι τραγανές και γαρνιρισμένες με ένα πολύ τραγανό...

Κάτω από την νόστιμη, ηλιοσχηματισμένη κρούστα αυτής της κατσαρόλας, θα βρείτε μια πλούσια γέμιση από Tater Tots, αληθινό τηγανητό λουκάνικο, τηγανητά αυγά και κολλώδες τυρί. Για να φτιάξετε τη γέμιση...

Η γλυκύτητα αυτών των αφράτων τηγανιτών δεν προέρχεται μόνο από τη ζάχαρη και την επικάλυψη, αλλά και από το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, το οποίο προστίθεται απευθείας στο κουρκούτι του καλαμποκάλευρου. Προσθέτει επίσης πλούσια γεύση, με αποτέλεσμα μια πιο...

Τα γλυκά πανίνι γεμιστά με ψημένα μήλα και λιωμένο τυρί φοντίνα είναι ιδανικά για ένα κυριακάτικο brunch όταν λαχταράτε κάτι λίγο διαφορετικό. Το σιρόπι από...

Η ζύμη για σουηδικές τηγανίτες περιέχει περισσότερα αυγά, γάλα και βούτυρο από το αλεύρι, γεγονός που τις καθιστά πιο λεπτές και τρυφερές. Αυτές οι τηγανίτες σερβίρονται σε σωληνάρια με...

«Η γιαγιά μου έτρωγε συχνά αυτό το γλυκό ψωμί ως επιδόρπιο όταν μεγάλωνε», μοιράζεται η Cordea Brown. «Δεν υπήρχαν πολλά τρόφιμα διαθέσιμα τότε, οπότε τα πιάτα και τα επιδόρπια φτιάχνονταν από ό,τι υπήρχε διαθέσιμο...»

Απολαύστε τον συνδυασμό αρωματικών βατόμουρων και αρωματικού βασιλικού σε αυτή τη γλυκιά μαρμελάδα με μια ελαφριά εσπεριδοειδή νότα πορτοκαλιού. Είναι εύκολη στην παρασκευή της, αλλά διαρκεί μόνο τρεις ημέρες χωρίς συντήρηση, οπότε...

Ένα μαλακό και γλυκό γαλλικό τοστ με χρυσαφένια κρούστα, μουλιασμένο σε κρέμα αυγού, είναι πάντα πεντανόστιμο, και όταν καλύπτεται με γέμιση φρούτων, είναι ένα λαχταριστό επιδόρπιο που θα εντυπωσιάσει τους πάντες.

Αυτά τα μπιφτέκια, με τη γεύση ενός φυσικού, γλυκού και πικάντικου λουκάνικου, είναι ιδανικά για μπιφτέκια και σάντουιτς πρωινού. Μπαχαρικά όπως πάπρικα, πιπεριά τσίλι, σκόρδο και...

Οι αφράτες βελγικές βάφλες με τηγανητό πικάντικο κοτόπουλο και σιρόπι σφενδάμου είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του αμερικανικού Νότου, που σερβίρεται συχνά για κυριακάτικο brunch. Πριν το τηγάνισμα, το κοτόπουλο...

Τα Huevos rancheros, ή αλλιώς αυγά αγροτών, είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πρωινό, ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα που παραδοσιακά σερβίρεται σε μεξικανικές φάρμες πριν ξεκινήσει η δουλειά. Το πιάτο...

Το Migas είναι ένα πιάτο Tex-Mex που φτιάχνεται με τραγανά κομμάτια τορτίγιας και ομελέτα. Συνήθως φτιάχνεται με τις τορτίγιες που περίσσεψαν και σερβίρεται για πρωινό. Στη συνταγή της, η Sunny Anderson...

Το κλαφούτι είναι μια γαλλική πίτα φτιαγμένη με κουρκούτι φρούτων. Η Σάνι Άντερσον προτείνει να κάνετε τα πράγματα πιο εύκολα αναμειγνύοντας το κουρκούτι με μείγμα για τηγανίτες που έχετε αγοράσει από το κατάστημα, και για τη γέμιση, επέλεξε...

Αυτά τα τραγανά αρτοσκευάσματα είναι γεμιστά με ομελέτα, μπέικον και τυρί κρέμα με φρέσκα κρεμμυδάκια, και γαρνιρισμένα με μια νόστιμη επικάλυψη από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, ξερά κρεμμύδια και σκόρδο. Είναι ιδανικά για πρωινό, αλλά και για μεσημεριανό...

Με αυτή τη συνταγή της Anne Burrell, μπορείτε να φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρολάκια κανέλας χρησιμοποιώντας ένα απλό συστατικό: ζύμη σφολιάτας από το κατάστημα. Γεμιστά με κομμάτια μπέικον και ζουμερές, ελαφριές σταφίδες, αυτά...

Απολαύστε όλες τις δημοφιλείς γεύσεις steakhouse σε μια εξαιρετική μπουκιά. Αυτό το εκπληκτικό ορεκτικό θα αποτελέσει το αποκορύφωμα του γιορτινού σας τραπεζιού ή του πάρτι στο σπίτι. Ψητό βοδινό, σάλτσα χρένου και πράσινα...

Αντί να στέκεστε στη σόμπα και να τηγανίζετε τηγανίτες για όλους, ψήστε μια μεγάλη τηγανίτα στο φούρνο και κόψτε την σε φέτες σαν πίτα. Και για να γίνει η τηγανίτα εξαιρετικά νόστιμη, η Sunny Anderson πρόσθεσε...

Για πολλούς, το μπέικον και τα αυγά είναι το τέλειο πρωινό, αλλά αν θέλετε να το κάνετε πραγματικά ξεχωριστό, δοκιμάστε την πίτσα! Αυτή η πίτσα πρωινού γαρνίρεται με μια λεπτή στρώση σάλτσας ντομάτας και τηγανητά...

Για να κάνετε τις τηγανίτες ακόμα πιο νόστιμες, γαρνίρετε κάθε μία με μερικές φέτες μπανάνας και σοκολάτας όσο το μείγμα είναι ακόμα ζεστό. Σερβίρετε τις τηγανίτες με μια γρήγορη σαντιγί σοκολάτας και φρέσκια...

Ανακατέψτε το ζαμπόν, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις λιαστές ντομάτες και βάλτε τα σε στρώσεις, εναλλάξ με κύβους λευκού ψωμιού και τριμμένη γραβιέρα. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά από πάνω και ψήστε μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη στρώση...

Οι Αργεντινοί γνωρίζουν ένα-δυο πράγματα για το νόστιμο μοσχαρίσιο κρέας και είναι αυτοί που εφηύραν μια ειδική σάλτσα τσιμιτσούρι φτιαγμένη με μαϊντανό, σκόρδο και βούτυρο. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για μια ψητή μπριζόλα! Η σάλτσα συνήθως σερβίρεται ως...

Η Σάνι Άντερσον έφτιαξε αυτές τις διαβολικά νόστιμες τηγανίτες με σιρόπι Spooky Blueberry για το Halloween, αλλά είναι τέλειες οποιαδήποτε στιγμή, ειδικά για το κυριακάτικο brunch. Οτιδήποτε...

Ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι με κομματάκια μπέικον και πάπρικα, γαρνιρισμένο με λιωμένο τυρί Asiago, σερβιρισμένο σε τσιαμπάτα με πικάντικη σάλτσα σφενδάμου. Και τι είναι ένα burger πρωινού χωρίς τηγανητό αυγό;! Προσθέστε λίγο...

Αυτή η πουτίγκα ψωμιού για επιδόρπιο φτιάχνεται με ντόνατς εμποτισμένα με μηλόξιδο. Η υπέροχα φρουτώδης γεύση τους συμπληρώνεται τέλεια από χυμό πορτοκαλιού, ξινό κράνμπερι και νότες καραμέλας-ξηρού καρπού.

Αυτό το χορταστικό ψωμάκι είναι ιδανικό για ένα κυριακάτικο brunch. Τα πικάντικα λουκάνικα κοτόπουλου ταιριάζουν τέλεια με ψωμί μουλιασμένο σε κρέμα κανέλας. Για να σερβίρετε, ετοιμάστε...

Τα μπισκότα σε στρώσεις συνήθως σερβίρονται με αλμυρά πιάτα, σάλτσες ή χρησιμοποιούνται σε σάντουιτς. Για μια πιο γλυκιά εμπειρία, απλώς πασπαλίστε την επιφάνεια με ζάχαρη. Θα γίνουν...

Μετά από ένα μεγάλο εορταστικό δείπνο, συνήθως περισσεύουν πολλά συνοδευτικά. Αντί να τα ξαναζεστάνετε την επόμενη μέρα, φτιάξτε κάτι καινούργιο με αυτά τα περισσεύματα. Για παράδειγμα, cupcakes φτιαγμένα από...