Συνταγές για Δείπνο

Σκόρδο και δεντρολίβανο ψημένα σε ελαιόλαδο προσδίδουν στα απλά πράσινα φασολάκια μια υπέροχα αλμυρή γεύση, ενώ η τριμμένη φρυγανιά ψημένη με κόκκινη πιπεριά προσθέτει ακριβώς την κατάλληλη ποσότητα τραγανότητας. Το αποτέλεσμα είναι...

Αυτή η απλή και υγιεινή σαλάτα είναι εύκολη στην παρασκευή της. Ζουμερά φασολάκια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, φρέσκα μυρωδικά, καυτερές πιπεριές και αμύγδαλα συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο σε μια γλυκόξινη βινεγκρέτ...

Τα μανιτάρια είναι υπέροχα φρέσκα σε σαλάτες, ειδικά όπως σε αυτή τη συνταγή: σε συνδυασμό με ασπρισμένα φασολάκια, κρεμμυδάκια και ζαχαρωμένα καρύδια σε μια δροσιστική σάλτσα λεμονιού.

Τα πράσινα φασολάκια ψημένα σε μια γευστική σάλτσα μανιταριών, γαρνιρισμένα με τραγανά τηγανητά κρεμμύδια, είναι ένα παραδοσιακό συνοδευτικό πιάτο για τη γαλοπούλα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Και, παρόλο που η σύγχρονη αγορά...

Αυτά τα μπισκότα είναι εμπνευσμένα από τα μπισκότα σοκολάτας, καραμέλας και πεκάν της Godiva. Αυτά τα μπισκότα σοκολάτας, ξηρών καρπών και καραμέλας είναι απολύτως εκπληκτικά, πλούσια και ιδανικά για...

Συνήθως δεν προτείνουμε κρέας και πατάτες για επιδόρπιο, αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι η τέλεια λιχουδιά για τον μπαμπά την Ημέρα του Πατέρα ή στις 23 Φεβρουαρίου. Η αποδομημένη τούρτα παγωτού σερβίρεται ως πεντανόστιμη τηγανητή...

Αυτή η απλή και νόστιμη πίτα του βοσκού φτιάχνεται με κιμά αρνιού και τα κατεψυγμένα ψιλοκομμένα λαχανικά κάνουν όλη τη διαδικασία πιο γρήγορη. Γαρνίρετε το πλούσιο στιφάδο με κρεμώδη πουρέ πατάτας,...

Η πίτα του βοσκού είναι ένα χορταστικό, σπιτικό πιάτο που συνήθως απολαμβάνεται με την οικογένεια. Ωστόσο, αν σερβιριστεί σωστά, μπορεί επίσης να αποτελέσει μια υπέροχη εορταστική λιχουδιά. Σερβίρετε σε ατομικά φορμάκια με...

Το μοσχάρι σιγοβράζεται σε μια πλούσια σάλτσα μπύρας και πάπρικας, στη συνέχεια περιχύνεται με αλμυρό πουρέ πατάτας με χρένο και ψήνεται σε μια νόστιμη, χρυσαφένια πίτα του βοσκού. Μπορείτε...

Αυτή η εορταστική εκδοχή της πίτας του βοσκού φτιάχνεται με κιμά αρνιού, μανιτάρια και γλυκόξινα γλασαρισμένα λαχανικά, όλα γαρνιρισμένα με αφράτο πουρέ πατάτας. Αν θέλετε, η κατσαρόλα μπορεί να...

Η γλυκόξινη ψητή κολοκύθα βουτύρου είναι ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο τόσο για τις γιορτές όσο και για τα καθημερινά γεύματα. Για να την κάνετε όσο το δυνατόν πιο νόστιμη με ελάχιστα υλικά, χρησιμοποιήστε...

Αυτά τα γλυκά και αλμυρά κοτόπουλα θα γίνουν το νέο σας πιάτο-σήμα κατατεθέν για ειδικές περιστάσεις, όταν θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Δεν είναι μόνο αυτά τα μικρά ολόκληρα κοτόπουλα...

Τα χρυσά κρεμμυδάκια, σερβιρισμένα ολόκληρα σε πιάτο, αποτελούν την ιδανική επιλογή για ένα εορταστικό δείπνο. Το μυστικό για την εκπληκτικά τραγανή τους φλούδα είναι ότι διατηρούν την φλούδα πολύ στεγνή.

Το Buffalo Chicken Meatloaf είναι μια νόστιμη εκδοχή του κλασικού meatloaf, με κυρίαρχη τη γεύση των φτερούγων κοτόπουλου Buffalo. Είναι ένας νόστιμος συνδυασμός καυτερής σάλτσας, βουτύρου, σέλινου...

Τα μπισκότα της Ann Burrell είναι βουτυράτα και απολαυστικά τραγανά, ντελικάτα αλλά όχι σκληρά σαν πέτρα. Ο συνδυασμός γλυκάνισου και πορτοκαλιού προσδίδει στα μπισκότα απίστευτη γεύση, ενώ τα αμύγδαλα και οι σταφίδες προσθέτουν...

Ακόμα και με μείγμα για κέικ και γλάσο από το κατάστημα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μοναδικό επιδόρπιο με ξεχωριστή γεύση, ακριβώς όπως το σπιτικό. Αυτή η απλή συνταγή το αποδεικνύει. Προσθέστε στο...

Το μέλι φαγόπυρου έχει πλούσιο χρώμα και γεύση με νότες λουλουδιών και καραμέλας, σχεδόν σαν μελάσα. Ισορροπεί την οξύτητα των βραστών μήλων στη γέμιση και του προσδίδει μια πραγματικά μοναδική γεύση...

Γαρνιρισμένο με τραγανά αμύγδαλα, αυτό το ζουμερό, πικάντικο κέικ μελιού είναι εμπλουτισμένο με διακριτικές νότες μελιού, καστανής ζάχαρης, ξύσματος πορτοκαλιού, καφέ και μπαχαρικών όπως κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι και...

Τα μήλα και το μέλι, δύο βασικά συστατικά της Εβραϊκής Πρωτοχρονιάς (Ρος Χασανά), είναι τα κύρια συστατικά αυτού του κέικ. Τα μήλα προσδίδουν μια ευχάριστη, φρέσκια γλυκύτητα, ενώ το μέλι...

Το μέλι προσθέτει μια απολαυστική γλυκύτητα σε αυτή την εκπληκτική, ζουμερή πίτα με ελαιόλαδο. Πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη και σερβίρεται με μήλα ελαφρώς ποσέ σε σιρόπι μελιού. Ψήστε την σε...

Αν σας έχει περισσέψει λίγο κορν μπιφ από ένα εορταστικό δείπνο, μετατρέψτε το σε ένα μπέργκερ που η οικογένειά σας θα συζητάει ξανά και ξανά. Σκεφτείτε αυτό το τέλειο μπέργκερ σε στυλ παμπ:...

Πριν το ψήσιμο, η γαλοπούλα μαρινάρεται για δύο ημέρες σε ένα μείγμα ξηρών μπαχαρικών με βότανα Προβηγκίας και σουμάκ, με αποτέλεσμα μια απίστευτα γευστική και ζουμερή γεύση. Οι χυμοί που παράγονται κατά το ψήσιμο...

Αυτή η κατσαρόλα φτιάχνεται με ψητή γαλοπούλα που έχει περισσέψει και πουρέ γλυκοπατάτας, και ένα κουτί σούπας μανιταριών προσθέτει μια φρέσκια πινελιά στα εορταστικά πιάτα της χθεσινής βραδιάς. Η συνταγή είναι εύκολη...

Σε αυτή τη συνταγή, η Rachael Ray συνδυάζει υλικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ημέρας των Ευχαριστιών, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε αυτές τις γεύσεις όλο το χρόνο. Ένα ζουμερό ρολό κιμά φτιαγμένο με γέμιση γαλοπούλας και ψωμιού...

Ο Γκάι Φιέρι φτιάχνει τον χαρακτηριστικό του ζωμό από ψητή γαλοπούλα και λαχανικά. Η γεύση είναι πλούσια και ζωηρή. Περιττό να πούμε ότι η σάλτσα που φτιάχνεται με αυτόν τον ζωμό είναι καταπληκτική!

Η γέμιση κρέατος αυτής της πίτας του βοσκού καλύπτεται με πουρέ γλυκοπατάτας αντί για τον παραδοσιακό πουρέ πατάτας. Η φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας συμπληρώνει τέλεια την αλμυρή της γεύση. Και η τραγανή επικάλυψη...

Αυτή η συνταγή είναι τέλεια αν είστε αρκετά τυχεροί και γιορτάσετε την Ημέρα των Ευχαριστιών στο σπίτι φίλων ή συγγενών και σας στείλουν σπίτι με ένα σωρό περισσεύματα. Είναι σαν να τα έχετε όλα από την αρχή...

Αν σας περισσέψει σάλτσα γαλοπούλας και πουρές πατάτας μετά από ένα εορταστικό δείπνο, ψήστε μια νόστιμη πίτα του βοσκού την επόμενη μέρα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​κιμά, κατεψυγμένο...

Ενώ ο Μαρκ Μέρφι φτιάχνει την πίτα του βοσκού από την αρχή με φρέσκα υλικά, παραδέχεται ότι η συνταγή είναι επίπονη και λειτουργεί καλύτερα με γαλοπούλα που περίσσεψε και πουρέ πατάτας από...

Τα ζυμαρικά Orecchiette γαρνίρονται με γλυκό και πικάντικο ελαιόλαδο σκόρδου και γαρνίρονται με φρυγανισμένη τριμμένη φρυγανιά. Σε συνδυασμό με τριμμένη παρμεζάνα, η σάλτσα σκόρδου προσδίδει στα ζυμαρικά μια σύνθετη γεύση και...

Για μια υπέροχη γεύση εμπνευσμένη από την Ασία, μουλιάστε τη γαλοπούλα των διακοπών σας όλη τη νύχτα σε άλμη με τσάι, πορτοκάλι και μπέρμπον και στη συνέχεια τρίψτε την καλά με...

Το να ψήνετε μια γαλοπούλα σε σχήμα πεταλούδας τη βοηθά να ψηθεί πιο γρήγορα, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο μαγείρεμα από όλες τις πλευρές χωρίς να χρειάζεται να την γυρίσετε. Μουλιάστε τη γαλοπούλα όλη τη νύχτα σε ένα αρωματικό...

Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ ιταλικό ρολό κιμά porchetta, πιθανότατα σας έχει γοητεύσει η πικάντικη γεύση του με νότες μάραθου, λεμονιού και δεντρολίβανου. Αυτή η συνταγή προτείνει να το γεμίσετε με το ίδιο...

Τα μπιζέλια ζάχαρης είναι τόσο τρυφερά που μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα, αλλά για ένα όμορφο συνοδευτικό πιάτο, απλώς σοτάρετε τα σε βούτυρο με κρεμμυδάκια και φρέσκα μυρωδικά.

Αν σας αρέσουν οι πειραματισμοί και τα απροσδόκητα νόστιμα αποτελέσματα, δοκιμάστε να φτιάξετε λαζάνια σε μια φόρμα για μάφιν με τρύπα στο κέντρο. Με αυτόν τον τρόπο, τα λαζάνια θα ψηθούν από έξω προς τα μέσα και από το κέντρο προς τα μέσα, που σημαίνει...

Αν έχετε παραγγείλει ποτέ λαχανάκια Βρυξελλών σε εστιατόριο, πιθανότατα έχετε αναρωτηθεί: «Πώς τα κάνουν τόσο νόστιμα;» Λοιπόν, το μυστικό είναι γνωστό: ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία και μια πλούσια αρωματική σάλτσα. Όταν...

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί λαχανάκια Βρυξελλών μαγειρεμένα σε γουόκ, τα οποία τους δίνουν την ξεχωριστή γεύση ψητού που συναντάμε συνήθως στα λαχανικά που ψήνονται στο φούρνο ή στη σχάρα, καθώς και μια τρυφερή υφή...

Η έντονη, πλούσια γεύση των λαχανακιών Βρυξελλών απαιτεί μια ελαφριά, δροσιστική πινελιά, την οποία προσθέτει το ξύσμα λεμονιού, ενώ το σκόρδο προσθέτει μια αλμυρή, πικάντικη γεύση. Τα λαχανάκια ψήνονται στο φούρνο σε...

Αυτά τα cupcakes είναι εμπνευσμένα από την εορταστική αμερικανική πίτα πεκάν. Τα καβουρδισμένα πεκάν αλέθονται μέχρι να αποκτήσουν μια αλευρώδη υφή και προστίθενται στη ζύμη για cupcakes, αντικαθιστώντας ένα μικρό μέρος...

Αυτή η πηχτή σπιτική πουτίγκα φτιάχνεται με σκούρα καστανή ζάχαρη, η οποία προσθέτει μια ευχάριστη γεύση καραμέλας. Σουρώστε καλά την πουτίγκα μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι και στη συνέχεια...

Αυτή η γέμιση ψωμιού μπορεί να ψηθεί είτε μέσα στη γαλοπούλα των διακοπών είτε ξεχωριστά. Η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη, καθώς σας δίνει περισσότερο από αυτό το νόστιμο συνοδευτικό πιάτο και θα διαρκέσει όλο το...

Οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετικές όχι μόνο ως συνοδευτικά αλλά και σε επιδόρπια, όπως αυτή η πίτα, όπου χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μια πηχτή γέμιση και να την στρώσουν πάνω σε μια εύθρυπτη βάση. Η κρέμα προσθέτει μια λεπτή γεύση στη γέμιση γλυκοπατάτας...

Αυτή η πυκνή πίτα με πεκάν, με φέτες φρέσκων ροδάκινων σε καραμέλα μπέρμπον, φαίνεται εντυπωσιακή και εορταστική. Για αυτή τη συνταγή, επιλέξτε ώριμα αλλά σφιχτά ροδάκινα για να εξασφαλίσετε...

Ένα τραγανό στρόιζελ κανέλας-αμυγδάλου και γλάσο bourbon ενισχύουν τη γεύση ροδάκινου σε αυτή την μαλακή πίτα γεμιστή με μαρμελάδα ροδάκινου. Πριν το ψήσιμο, μια στρώση μαρμελάδας απλώς τοποθετείται ανάμεσα...

Ένα από τα βασικά συστατικά αυτής της πίτας είναι το μπέρμπον. Μην το παραλείψετε ή το αντικαταστήσετε, αν είναι δυνατόν. Οι πικάντικες νότες του συμπληρώνουν τέλεια την απαλή γέμιση με τραγανά καρύδια και...

Τα μπούτια κοτόπουλου είναι το πιο ζουμερό μέρος του κοτόπουλου, καθιστώντας τα ιδανικά για μαγείρεμα. Δεν θα τα στεγνώσετε ποτέ και το κρέας θα είναι τόσο τρυφερό που κυριολεκτικά θα πέσει από το κόκκαλο. Τα προσοταρισμένα μπούτια...

Είναι δύσκολο να πει κανείς ποιο μέρος αυτού του πιάτου είναι καλύτερο: το τρυφερό στήθος βοδινού με την πλούσια γεύση ντομάτας ή τα ζουμερά λαχανικά ρίζας, σιγοβρασμένα στους χυμούς του κρέατος και απορροφημένα από τη σάλτσα κρασιού. Σίγουρα...

Φυσικές χοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο μαρινάρονται όλη τη νύχτα σε πικάντικη άλμη, στη συνέχεια τηγανίζονται και σιγοβράζουν σε κρεμώδη σάλτσα, με αποτέλεσμα ένα ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο...

Αυτός ο εορταστικός πουρές πατάτας θα είναι εξίσου απολαυστικός με το κυρίως πιάτο. Απλώς γαρνίρετε τον απλό πουρέ πατάτας με καβουρδισμένο βούτυρο καρυδιού-βότανων και πασπαλίστε με...

Τρίψτε τη γαλοπούλα με ένα μοναδικό μείγμα από ξερή μουστάρδα, ξύσμα πορτοκαλιού, καστανή ζάχαρη, μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα και άλλα αρωματικά μπαχαρικά και ψήστε την στα κάρβουνα πάνω από ξύλα...