Γέμιση ψωμιού Bourbon με πεκάν (συνοδευτικό πιάτο)
Ψήφοι: 3
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Αυτή η γέμιση ψωμιού μπορεί να ψηθεί μέσα στη γαλοπούλα των διακοπών ή ξεχωριστά. Η τελευταία επιλογή είναι προτιμότερη, καθώς σας δίνει περισσότερο από αυτό το νόστιμο συνοδευτικό πιάτο, αρκετό για να το μοιραστείτε με όλη την οικογένεια. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση είναι καταπληκτική! Η γέμιση ψωμιού είναι γεμιστή με τραγανά κομμάτια πεκάν και η γεύση της συμπληρώνεται αρμονικά από πικάντικα βότανα και νότες μπέρμπον.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 αχλάδια σε φέτες
- 16 φλιτζάνια μπαγιάτικο λευκό ψωμί σε κύβους
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα
- 2 φλιτζάνια σέλινο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αχλάδια, σέλινο, πεκάν, bourbon, λευκό ψωμί
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Φτιάξτε μια κλασική γέμιση ψωμιού προσθέτοντας 2 φέτες αχλάδια, 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν και 1/2 φλιτζάνι μπέρμπον στα λαχανικά και σιγοβράστε για 2 λεπτά πριν προσθέσετε το ζωμό.
Κλασική γέμιση ψωμιού
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώστε 110 γρ. βούτυρο. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σέλινο, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φασκόμηλο και θυμάρι, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.- Προσθέστε 3 φλιτζάνια ζωμό γαλοπούλας ή κοτόπουλου και σιγοβράστε. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί 2 αυγά και 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προσθέστε 1/6 φλιτζάνια μπαγιάτικα κυβάκια λευκού ψωμιού, στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα λαχανικών και ανακατέψτε. Μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο ταψί και πασπαλίστε από πάνω κύβους βουτύρου. Σκεπάστε και ψήστε για 30 λεπτά στους 350°F (190°C). Στη συνέχεια, ξεσκεπάστε τη γέμιση και ψήστε για άλλα 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Εναλλακτικά, γεμίστε τη γαλοπούλα και ψήστε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
