Συνταγές για κυρίως πιάτο με πουλερικά

Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο πιάτο με ασιατική έμπνευση. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός κοτόπουλου, μανιταριών shiitake, φασολιών edamame, μπαχαρικών, λαχανικών, noodles udon και μιας υπέροχης σάλτσας που καλύπτει και απορροφά τα πάντα.

Αυτό το νόστιμο ασιατικό πιάτο με νουντλς δεν χρειάζεται περισσότερο από 20 λεπτά για να ετοιμαστεί. Λεπτές φέτες κοτόπουλου σοτάρονται με σκόρδο και τζίντζερ και στη συνέχεια αναμειγνύονται σε ένα τηγάνι με νουντλς, τριμμένα καρότα,...

Το να ψήνετε ένα κοτόπουλο σε σχήμα πεταλούδας βοηθάει στο ψήσιμο ολόκληρου του πουλιού ομοιόμορφα, χωρίς να χρειάζεται να το γυρίζετε συνεχώς. Σε αυτή τη συνταγή, θα βρείτε...

Μια καπνιστή γαλοπούλα για την Ημέρα των Ευχαριστιών θα είναι πολύ ζουμερή και τρυφερή, ακόμα και χωρίς μαρινάρισμα, και η γεύση καπνού θα είναι ήπια και διακριτική. Αν δεν έχετε κάποια ιδιαίτερη...

Για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να κοπανίσετε τα στήθη κοτόπουλου εκ των προτέρων και να αποθηκεύσετε κάθε κοτολέτα σε ξεχωριστή σακούλα στην κατάψυξη για γρήγορο μαγείρεμα σε μια στιγμή.

Οι ελβετικές εντσιλάδες είναι τορτίγια καλαμποκιού γεμιστές με ψιλοκομμένο κοτόπουλο, ψημένες σε πράσινη σάλτσα φτιαγμένη με ντομάτες και πιπεριές τσίλι, και γαρνιρισμένες με τριμμένο τυρί και κρέμα γάλακτος...

Το μπιριάνι είναι ένα νόστιμο ινδικό πιάτο με ρύζι, παρόμοιο με ένα πιλάφι σε στρώσεις. Αυτή η συνταγή είναι πολύ κοντά στην παραδοσιακή, εκτός από το ότι το μπιριάνι μαγειρεύεται στο φούρνο αντί για την εστία...

Το ζουμερό στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα κρασιού πάνω σε ένα κρεβάτι από σοταρισμένο σπανάκι είναι ένα υπέροχο πιάτο τόσο για ένα εορταστικό τραπέζι όσο και για ένα ελαφρύ αλλά ξεχωριστό δείπνο μετά από μια μέρα στη δουλειά, επειδή...

Για να φτιάξετε κοτόπουλο adobo, ένα παραδοσιακό πιάτο της εξωτικής φιλιππινέζικης κουζίνας, δεν χρειάζεται να ψάξετε για κάποια ειδικά υλικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι κοτόπουλο, σάλτσα σόγιας και λευκό ξύδι σε ίσα μέρη...

Μια πίτα σε κατσαρόλα είναι πολύ χορταστική, νόστιμη και φαίνεται ορεκτική, ειδικά όταν σερβίρεται σε ατομικά δοχεία. Για ατομικές πίτες σε κατσαρόλα, θα χρειαστείτε 4 ράμεκιν ή πυρίμαχα...

Το Arroz con pollo είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό και λατινοαμερικανικό πιάτο που αποτελείται από ρύζι και κομμάτια κοτόπουλου. Το κοτόπουλο πανάρεται σε μείγμα πικάντικου αλευριού και τηγανίζεται από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει.

Το κοτόπουλο Μελανέζε ή κοτόπουλο Μιλανέζε είναι μια αμερικανική εκδοχή της ιταλικής κοτολέτας alla Milanese. Τα κοτολέτα (λεπτοκομμένα στήθη κοτόπουλου) χτυπιούνται πολύ λεπτά, βυθίζονται σε...

Ακόμα κι αν αντικαταστήσετε ολόκληρη τη γαλοπούλα μόνο με το στήθος, το πιάτο θα φαίνεται πολύ εορταστικό και ορεκτικό. Πριν το ψήσιμο, τρίβετε ολόκληρο το στήθος κάτω από το δέρμα και παντού με μια πάστα μπαχαρικών...

Αυτή η συνταγή για μια νόστιμη, ζουμερή γαλοπούλα αφήνει πίσω της ένα πλούσιο, αλμυρό ζουμί μετά το ψήσιμο. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε μια σάλτσα που θα συνοδεύσει το πουλερικό! Ένα μάτσο παραδοσιακά μυρωδικά ψησίματος (θυμάρι,...) προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση στη γαλοπούλα.

Αυτό το πιάτο είναι ευέλικτο, ζουμερό και νόστιμο. Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά; Άλλωστε, φτιάχνεται με λουκάνικο! Θα χρειαστείτε ένα εντελώς φυσικό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας. Τηγανίζεται ολόκληρο μέχρι να γίνει, και...

Αυτή η πηχτή και χορταστική κατσαρόλα περιέχει στήθος κοτόπουλου, μπρόκολο, λευκό ρύζι και άφθονο τριμμένο τυρί. Όλα τα υλικά είναι σε στρώσεις, αλλά πριν τα προσθέσετε, το ρύζι βράζεται, το μπρόκολο ζεματίζεται και το κοτόπουλο...

Φτιάξτε αυτά τα τρυφερά παϊδάκια αυτό το Σαββατοκύριακο. Αυτά τα παϊδάκια είναι φτιαγμένα εξ ολοκλήρου από στήθος κοτόπουλου—νόστιμα και χωρίς περιττά έξτρα—και το τραγανό πανάρισμα με... τα κάνει πραγματικά νόστιμα, λαχταριστά και εορταστικά.

Φέρτε την άνοιξη στο σπίτι σας και ξεκινήστε να μαγειρεύετε όσο το δυνατόν περισσότερα πιάτα με ζωηρά, υγιεινά λαχανικά. Για παράδειγμα, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ψητά μπούτια κοτόπουλου ως συνοδευτικό πιάτο για νόστιμα, χρυσαφένια μπούτια κοτόπουλου...

Το κοτόπουλο κόβεται σε κομμάτια, αλευριάζεται και τηγανίζεται σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνει τραγανό και να ροδίσει, και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο πάνω σε ένα στρώμα από καραμελωμένα κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια προσδίδουν μια ξεχωριστή γεύση...

Πολλοί άνθρωποι έχουν τη δική τους αγαπημένη συνταγή για γαλοπούλα, αλλά πριν μαγειρέψετε το γιορτινό πουλί, η Ree Drummond προτείνει να το μουλιάσετε σε άλμη φτιαγμένη από αφιλτράριστο χυμό μήλου, χοντρό αλάτι,...

Για δείπνο, φτιάξτε κοτόπουλο με μια φανταστική γλυκόξινη σάλτσα με νότες φουντουκιού, που προσδίδονται τόσο από το ίδιο το φουντούκι όσο και από ένα λικέρ φουντουκιού (όπως το Frangelico). Τα κομμάτια κοτόπουλου τηγανίζονται πρώτα στο τηγάνι...

Αυτό το πιάτο είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού αμερικανικού τσίλι, Cintinnati, από το Οχάιο. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή συνταγή, χρησιμοποιεί κιμά γαλοπούλας αντί για μοσχαρίσιο.

Αυτή η συνταγή μετατρέπει την κλασική βρετανική πίτα του βοσκού σε ένα γρήγορο κυρίως πιάτο, ιδανικό για ένα δείπνο την εβδομάδα. Φτιαγμένη σε ατομικές μερίδες, διαθέτει βάση κρέατος και...

Τα μεγάλα γεμιστά κελύφη ζυμαρικών είναι ένα εύκολο στην παρασκευή αλλά και νόστιμο και εντυπωσιακό ιταλικό πιάτο. Για τη γέμιση, ο κιμάς γαλοπούλας τηγανίζεται σε τηγάνι με...

Αυτά τα ζυμαρικά συνδυάζουν δύο νόστιμα ιταλικά πιάτα: τα ζυμαρικά Alfredo σε μια βελούδινη κρεμώδη σάλτσα και τα παραδοσιακά ζυμαρικά Caprese. Για να τα ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι κατάλληλο για...

Μια νόστιμη εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό μοσχαρίσιο στρογκανόφ. Αντί για μοσχάρι, χρησιμοποιούνται ζουμερά μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα. Είναι ιδανικά για καθημερινή χρήση, και τα μανιτάρια προσθέτουν μια νότα γεύσης στο πιάτο.

Η σάλτσα σόγιας, το μέλι, το τζίντζερ και το σκόρδο, μαζί με τους φυσικούς χυμούς από τα μπούτια κοτόπουλου, συνδυάζονται σε μια αργή κουζίνα για να δημιουργήσουν μια νόστιμη, γλυκιά και πικάντικη σάλτσα εμπνευσμένη από την Ασία, η οποία περιχύνεται πάνω από το κοτόπουλο και...

Αυτό το πικάντικο πιάτο, εμπνευσμένο από την Ινδία, είναι έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα και είναι γεμάτο με γεύσεις από μπαχαρικά, γλυκοπατάτες, γάλα καρύδας, καυτερή σάλτσα, ψητό κοτόπουλο και φρέσκο ​​μάνγκο.

Αυτό το πιάτο είναι γεμιστό με ζουμερό σπανάκι, αγκινάρες και κομμάτια στήθος κοτόπουλου, σιγοβρασμένα σε μια ελαφριά, κρεμώδη σάλτσα φτιαγμένη με γάλα και τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών. Σκόρδο και αποξηραμένα...

Αυτό το πιάτο χρειάζεται μόνο μισή ώρα για να ετοιμαστεί. Είναι ιδανικό τόσο για εορταστικό δείπνο όσο και για καθημερινό γεύμα. Στήθη κοτόπουλου, αλευρωμένα, τηγανίζονται στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν...

Τα στήθη κοτόπουλου αλείφονται με αλεύρι και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν, και στη συνέχεια οι χυμοί χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μια κρεμώδη σάλτσα μανιταριών. Η μοναδική, κρεμώδης υφή...

Αυτό το απλό αλλά νόστιμο δείπνο φτιάχνεται σε ένα ταψί: μια εξαιρετική ιδέα για ένα δείπνο τις καθημερινές που δεν θα σας αφήσει με ένα βουνό από πιάτα. Χωρίστε το ταψί σε τρεις ζώνες. Σε μία...

Τα ιταλικά ζυμαρικά με κεφτεδάκια σερβίρονται ως νόστιμη κατσαρόλα με χρυσαφένιο, λιωμένο τυρί. Αν και τα κεφτεδάκια φτιάχνονται με κιμά κοτόπουλου, η προσθήκη...

Το καρύκευμα Cajun στο οποίο σοτάρονται το κοτόπουλο και οι πιπεριές δίνει σε αυτό το πιάτο τη μοναδική του γεύση, που ταιριάζει τέλεια με την κρεμώδη σάλτσα. Όλα τα υλικά - ζυμαρικά, λαχανικά και...

Αυτό το χορταστικό, ασιατικής έμπνευσης πιάτο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά και είναι γεμάτο γεύση και ζουμερότητα. Αντί για το παραδοσιακό ρύζι, χρησιμοποιεί υγιεινό ρύζι φτιαγμένο από...

Τα κλασικά φετουτσίνι Alfredo γίνονται ακόμα πιο νόστιμα όταν γαρνίρονται με τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου. Για να φτιάξετε την κρεμώδη σάλτσα, το μόνο που χρειάζεστε είναι βούτυρο, κρέμα γάλακτος...

Αν είστε λάτρεις των μεξικανικών νάτσος, μπουρίτος ή τάκος, σίγουρα θα εκτιμήσετε αυτή την κατσαρόλα, η οποία, σε αντίθεση με τα ορεκτικά που αναφέρονται παραπάνω, χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να συναρμολογηθεί και περιλαμβάνει τα πάντα...

Το τραγανό καραμελωμένο κοτόπουλο ασιατικού τύπου είναι ένα πιάτο που θα λατρέψουν όλοι. Είναι τόσο νόστιμο όσο θα βρείτε σε ένα κορυφαίο ασιατικό εστιατόριο, αλλά και εκπληκτικά εύκολο στην παρασκευή του. Φτιάχνεται με...

Ετοιμάστε ένα πολυτελές πιάτο ιταλικού στιλ με κοτόπουλο παρμεζάνα και ζυμαρικά. Το κοτόπουλο παρμεζάνα αποτελείται από κομμάτια στήθος κοτόπουλου παναρισμένα σε μια τραγανή ζύμη φτιαγμένη από μείγμα τριμμένης φρυγανιάς, τριμμένης παρμεζάνας και...

Αυτά τα ιαπωνικά σουβλάκια κοτόπουλου ψήνονται απευθείας στο τηγάνι. Χρησιμοποιήστε πιο ζουμερά μπούτια κοτόπουλου, περνώντας τα πάνω σε σουβλάκια από μπαμπού μαζί με φρέσκα κρεμμυδάκια. Ψήστε τα γιακιτόρι στη σχάρα, αλείψτε τα με...

Αυτή η παραλλαγή ενός παραδοσιακού πιάτου της Προβηγκίας χρησιμοποιεί 40 σκελίδες σκόρδο με τρεις τρόπους: μερικές τηγανίζονται ολόκληρες σε βούτυρο, άλλες ψήνονται και μετατρέπονται σε μια αρωματική πάστα σκόρδου...

Γεμάτο με πλούσια μεσογειακή γεύση, αυτό το κοτόπουλο σε αργή κουζίνα μαγειρεύεται σε υγιεινό ελαιόλαδο με ελιές Καλαμάτας, κάπαρη, σκόρδο, ρίγανη και σερβίρεται με ένα δροσιστικό...

Αυτή η πάστα εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη θα γοητεύσει τους πάντες με την εκρηκτική της γεύση, με νότες καρύδας, κάρυ, φιστικιών, λάιμ και τσίλι. Εκτός από την απίστευτη γεύση της, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, και είναι εξαιρετικά γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της.

Τα ζυμαρικά κριθαράκι μοιάζουν με ρύζι σε σχήμα και, όταν συνδυάζονται με λεμόνι, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα, μετατρέπουν αυτό το πιάτο σε ένα νόστιμο, κρεμώδες ριζότο. Αλλά σε αντίθεση με το ριζότο, δεν θα χρειαστεί να σταθείτε πάνω...

Το μπέικον, η κρέμα γάλακτος και η παρμεζάνα κάνουν αυτό το πιάτο απίστευτα νόστιμο, όπως ακριβώς σε ένα εστιατόριο. Το κοτόπουλο και το μπέικον τηγανίζονται ξεχωριστά σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια μαγειρεύονται γρήγορα στους υπόλοιπους χυμούς...

Αυτή η αμερικανική εκδοχή των μακαρονιών με τυρί είναι έτοιμη σε μόλις μισή ώρα και δεν απαιτεί ψήσιμο στο φούρνο. Εκτός από τη σάλτσα τυριού και τα ζυμαρικά, περιλαμβάνει επίσης κομμάτια τηγανητού κοτόπουλου και...