Συνταγές για κυρίως πιάτο με πουλερικά

Ετοιμάστε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο εμπνευσμένο από τη Μέση Ανατολή με βάση βραστή κινόα και φακές. Τηγανητά κρεμμύδια και πικάντικο κοτόπουλο προσθέτουν πλούσια γεύση, ενώ ένα μείγμα από σκόρδο, κύμινο και...

Το διάσημο ινδικό κοτόπουλο tandoori σερβίρεται σε ένα χορταστικό μπολ με ρύζι και ζουμερό κουνουπίδι. Δεν χρειάζεστε καν ειδικό φούρνο tandoori για να το ετοιμάσετε: με ψητό κοτόπουλο...

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την φαχίτα Tex-Mex. Σε αντίθεση με το παραδοσιακό πιάτο, το κρέας και τα λαχανικά δεν σερβίρονται σε τορτίγιες, αλλά πάνω από ρύζι. Η βάση αυτού του μπολ είναι αφράτο ρύζι...

Χρησιμοποιώντας μια χύτρα αργής κουζίνας, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα κοτόπουλο με ρύζι, με αποτέλεσμα ένα λαχταριστό αφράτο ρύζι και ζουμερό κοτόπουλο. Για να προσθέσετε επιπλέον γεύση στο πιάτο σας, προσθέστε σοταρισμένα λαχανικά—κρεμμύδια,...

Αυτή η πίτα κατσαρόλας, με πηχτή γέμιση κοτόπουλου και γαρνιρισμένη με νόστιμα τραγανά ψωμάκια, μπορεί να γίνει σε ένα μεγάλο ταψί για πολλά άτομα ή σε ατομικά ραμεκίν. Η γέμιση περιλαμβάνει...

Αυτό το κινέζικο πιάτο χρησιμοποιεί ζουμερά μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα. Κόψτε τα σε κύβους και σοτάρετε τα με καυτερές πιπεριές τσίλι και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με ξεχωριστά σοταρισμένα λαχανικά—...

Αυτή η συνταγή μαγειρεύει κοτόπουλο και ρύζι σε ένα τηγάνι. Είναι πολυτελής και ιδανική για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα εορταστικό γλέντι. Χρησιμοποιεί ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου με...

Τα γκοτί είναι κινέζικα ζυμαρικά τζιαόζι γεμιστά με κρέας, τα οποία τηγανίζονται γρήγορα στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν μετά το βράσιμο και σερβίρονται ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο με σάλτσα από...

Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο κλασικά ιταλικά πιάτα: ζυμαρικά με σάλτσα Alfredo και φαρφάλες με λαχανικά και κοτόπουλο. Είναι ζουμερή και χορταστική, ιδανική ως κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό. Στο...

Το τρυφερό κοτόπουλο σε γλυκιά και πικάντικη σάλτσα κρεμμυδιού παρασκευάζεται σε δύο στάδια. Αρχικά, τα μπούτια κοτόπουλου, αλειμμένα με ένα λεπτό στρώμα αλευριού, τηγανίζονται ελαφρά σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια σιγοβράζονται...

Τα μόμο είναι δημοφιλή ζυμαρικά στο Νεπάλ και το Θιβέτ, που σερβίρονται ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο. Τα μόμο φτιάχνονται από μια απλή ζύμη από αλεύρι και νερό γεμιστή με κρέας. Αυτή η συνταγή...

Πριν το ψήσιμο, ρίξτε τα κομμάτια κοτόπουλου σε μια γλυκιά και πικάντικη μαρινάδα από μέλι, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ και αφήστε τα να μαριναριστούν όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Ψήστε τα την επόμενη μέρα...

Αυτή η σούπα παρασκευάζεται με τα παραδοσιακά υλικά της κλασικής αμερικανικής πίτας σε κατσαρόλα, μιας πίτας σε κατσαρόλα με μια πηχτή, κρεμώδη γέμιση από κοτόπουλο και λαχανικά, και από πάνω μια χρυσή ζύμη πίτας.

Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα εορταστικό τραπέζι. Ένα ολόκληρο ψητό κοτόπουλο περιχύνεται με μια πικάντικη σάλτσα από ψητό σκόρδο και βούτυρο και σερβίρεται με πουρέ πατάτας και φρέσκο...

Η παραδοσιακή αμερικανική πίτα σε κατσαρόλα είναι κυριολεκτικά μια πίτα σε κατσαρόλα, μια πηχτή γέμιση από κοτόπουλο και λαχανικά σε σάλτσα που ψήνεται σε ένα καλά καλυμμένο ταψί μέχρι να καλυφθεί με μια νόστιμη...

Αυτή η κατσαρόλα είναι εμπνευσμένη από μια κλασική συνταγή για σούπα με κοτόπουλο και noodles. Η κατσαρόλα περιλαμβάνει μανιτάρια, μαργαριταρένια κρεμμυδάκια, καρότα, σέλινο και ψητό κοτόπουλο για πιο γρήγορο αποτέλεσμα.

Αυτή η γρήγορη εκδοχή της μεξικάνικης σάλτσας mole είναι έτοιμη σε μόλις 30 λεπτά. Εξοικονομείτε χρόνο χωρίς να θυσιάζετε τη γεύση. Είναι εξίσου πλούσια και μεστή με την αρχική συνταγή.

Αυτή η εκδοχή ενός κλασικού αμερικανικού comfort food είναι κυριολεκτικά έτοιμη σε μια στιγμή. Το μυστικό είναι να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο σούβλας και, αντί να ανακατέψετε ζύμη για ντάμπλινγκς, να χρησιμοποιήσετε έτοιμη...

Το κοτόπουλο σούβλας που περίσσεψε είναι ιδανικό για να φτιάξετε γρήγορες μεξικάνικες εντσιλάδες—σωλήνες γεμιστούς με κρέας ψημένους κάτω από μια στρώση σάλτσας ντομάτας και τυριού. Απλώς ψιλοκόψτε το με δύο πιρούνια...

Το Coq au vin, ή coq au vin, είναι ένα κλασικό γαλλικό πιάτο που μπορεί να χρειαστεί ώρες, ή και μέρες, για να ετοιμαστεί, δεδομένου του χρόνου μαριναρίσματος που απαιτείται για το κοτόπουλο. Με αυτή τη συνταγή, θα είστε έτοιμοι σε χρόνο μηδέν.

Με λίγο ψητό κοτόπουλο, λίγη ζύμη για πίτα από το κατάστημα και μερικά κατεψυγμένα λαχανικά στο ψυγείο, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες, ατομικές πίτες σε λιγότερο από μία ώρα.

Αυτό το πιάτο βασίζεται σε στιγμιαία noodles. Μετατρέπεται από ένα απλό φοιτητικό γεύμα σε μια νόστιμη κατσαρόλα γεμάτη με υγιεινό μπρόκολο και κοτόπουλο. Χρησιμοποιεί επίσης...

Ένα νόστιμο, υγιεινό και γρήγορο πιάτο με ασιατική έμπνευση, ιδανικό για το καλοκαίρι. Τα noodles soba από φαγόπυρο σιγοβράζουν με edamame, πράσινα φασόλια σόγιας και αναμειγνύονται...

Τα ψημένα ζυμαρικά έχουν μια πιο πλούσια, πιο ζωντανή γεύση. Όλα τα υλικά ζεσταίνονται καλά στο φούρνο και τα αρώματά τους ενώνονται σε ένα υπέροχο μπουκέτο. Συνδυάστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά fusilli...

Αυτή η πίτα του βοσκού μπορεί να ψηθεί σε κατσαρόλα 2 λίτρων ή σε ατομικά φορμάκια για ένα πάρτι. Η πηχτή γέμιση φτιάχνεται με ψιλοκομμένο κοτόπουλο και σπανάκι σε μια ελαφριά σάλτσα φτιαγμένη με φρέσκο...

Το κοτόπουλο που περίσσεψε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια νόστιμη και χορταστική πίτα. Το ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο χύνεται σε ένα μείγμα από ζωμό κοτόπουλου και κονσερβοποιημένη κρεμώδη σούπα κοτόπουλου και γαρνίρεται με...

Ακόμα και σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, δεν υπάρχει λόγος να εγκαταλείψετε το αγαπημένο σας τραγανό πανέ κοτόπουλο—τόσο νόστιμο και λαχταριστό. Απλώς αντικαταστήστε την τριμμένη φρυγανιά σιταριού με αλεύρι αμυγδάλου και απολαύστε!

Αυτό το ασιατικό stir-fry είναι πεντανόστιμο, γρήγορο και ιδανικό τόσο για ένα δείπνο στο τέλος της εβδομάδας όσο και για ένα υγιεινό κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα. Στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε λωρίδες, αρακάς sugar snap,...

Η γαλοπούλα που περίσσεψε για τις γιορτές μπορεί να χρησιμοποιηθεί την επόμενη μέρα για να φτιάξετε μια χορταστική, νόστιμη κατσαρόλα με ζυμαρικά και αφράτο, λαδωμένο τυρί. Η ψιλοκομμένη γαλοπούλα ανακατεύεται σε ένα πικάντικο...

Το λεπτοκομμένο στήθος κοτόπουλου είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για ένα γρήγορο δείπνο. Μαγειρεύεται εξίσου γρήγορα με τα λαχανικά. Τηγανίστε το κοτόπουλο και στη συνέχεια ανακατέψτε το με πιπεριές...

Πριν από το τηγάνισμα, τα κομμάτια κοτόπουλου μαρινάρονται για μία ώρα σε ξινόγαλα με λίγο αλάτι για να γίνει το κρέας τρυφερό και ζουμερό, ειδικά το στήθος. Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι τυλίγεται σε...

Τα σπαγγέτι καρμπονάρα είναι ένα νόστιμο ιταλικό πιάτο ζυμαρικών που σερβίρεται σε μια λεπτή σάλτσα αυγού, γενναιόδωρα γαρνιρισμένη με τριμμένη παρμεζάνα και τραγανά κομμάτια πανσέτας. Είναι ακόμα πιο χορταστικό όταν συνδυάζεται με παραδοσιακό...

Το ντιβάνι κοτόπουλου είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό πιάτο κατσαρόλας που φτιάχνεται με κοτόπουλο και μπρόκολο. Αυτά τα δύο υλικά γαρνίρονται με μια πηχτή, τυρένια σάλτσα σε ένα ταψί και στη συνέχεια ψήνονται σε...

Σχεδόν τίποτα δεν είναι γνωστό για την προέλευση του κοτόπουλου «Βεζούβιος», ενός ψητού κοτόπουλου με πατάτες σε σάλτσα λευκού κρασιού. Το πιάτο πήρε το όνομά του από ένα ηφαίστειο που βρίσκεται κοντά στη Νάπολη, και...

Το δείπνο με ένα φύλλο είναι γρήγορο και βολικό: μαγειρεύετε κρέας και ένα συνοδευτικό πιάτο με λαχανικά ταυτόχρονα. Και αν συνδυάσετε σωστά τα υλικά, γίνεται και πεντανόστιμο. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κοτόπουλο...

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο θα ψηθεί στο φούρνο, οπότε για ευκολότερη τοποθέτηση στο ταψί, χρησιμοποιήστε δύο μισά κοτόπουλου. Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, τρίψτε το κοτόπουλο κάτω από το δέρμα με...

Αυτή η κατσαρόλα είναι μια απλοποιημένη εκδοχή του κοτόπουλου cordon bleu. Είναι πολύ πιο γρήγορη στη συναρμολόγηση και το μαγείρεμα, αλλά εξίσου νόστιμη και περιέχει όλα τα παραδοσιακά υλικά αυτού του πιάτου εστιατορίου. Ορίστε...

Αυτά τα ζυμαρικά ιταλικού στιλ παρασκευάζονται απίστευτα γρήγορα και εύκολα. Απολαύστε ένα ξεχωριστό δείπνο στο τέλος μιας εργάσιμης ημέρας με ελάχιστη προσπάθεια. Βραστές πέννες...

Αυτά τα κοτολέτα φτιάχνονται με άπαχο κιμά από στήθος κοτόπουλου, κι όμως είναι απίστευτα ζουμερά, γευστικά και πικάντικα. Όλα αυτά χάρη στα σοταρισμένα γλυκόξινα μήλα...

Αν σας αρέσει το τραγανό, πανέ τηγανητό κοτόπουλο, αλλά η σκέψη του τηγανίσματος και η τεράστια ποσότητα λίπους σας κάνουν να αποφεύγετε τα αγαπημένα σας μπούτια, τότε αυτή η συνταγή είναι μια πραγματική ανακάλυψη! Κομμάτια κοτόπουλου...

Αυτή η πίτα ψήνεται σε ένα μεγάλο ταψί. Μια ξεχωριστά παρασκευασμένη γέμιση από κοτόπουλο και λαχανικά σε μια πηχτή, κρεμώδη σάλτσα καλύπτεται στη συνέχεια με μια στρώση ζύμης, σαν καπάκι, και...

Το Chicken King Ranch είναι ένα δημοφιλές πιάτο κατσαρόλας Tex-Mex που περιλαμβάνει σάλτσα φτιαγμένη από κονσερβοποιημένες ντομάτες σε κύβους, πιπεριές τσίλι, κονσερβοποιημένο κοτόπουλο...

Το Turducken είναι ένα δημοφιλές πιάτο με ψητά πουλερικά στις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο. Το διασκεδαστικό όνομα του πιάτου προέρχεται από τον συνδυασμό τριών αγγλικών λέξεων: γαλοπούλα, πάπια και κοτόπουλο. Το ψητό παρασκευάζεται για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου...

Πριν το κάπνισμα, τα μπούτια γαλοπούλας αλείφονται με ένα μείγμα ελαιολάδου και σάλτσας Worcestershire και τρίβονται με ένα αρωματικό μείγμα μπαχαρικών και καστανή ζάχαρη. Για να διασφαλιστεί ότι τόσο η πέτσα όσο και το κρέας είναι νόστιμα,...

Αυτά τα φιλέτα ψήνονται πολύ γρήγορα και γίνονται απίστευτα τραγανά. Είναι ιδανικά για καθημερινή χρήση ή για οικογενειακές γιορτές. Τα στήθη κοτόπουλου αλείφονται με αλεύρι και στη συνέχεια βουτιούνται σε...

Αν μαγειρεύετε μόνο το στήθος γαλοπούλας για δείπνο αντί για ολόκληρο το πουλί, αυτή η συνταγή θα το κάνει ιδιαίτερα ζουμερό. Επιπλέον, το στήθος ψήνεται μαζί με τα λαχανικά, οπότε θα έχετε...

Αυτά τα ζυμαρικά με κοτόπουλο είναι μια πιο casual εκδοχή των μεσογειακών ζυμαρικών. Αντί για θαλασσινά, χρησιμοποιούν λεπτές φέτες στήθος κοτόπουλου, το οποίο, όπως...