Συνταγές για κυρίως πιάτα με ζυμαρικά

Αν και τα ζυμαρικά Primavera συνήθως περιέχουν κυρίως πράσινα λαχανικά, αυτή η συνταγή περιέχει κίτρινα, με αποτέλεσμα ένα ζυμαρικό εξίσου ανοιξιάτικο και ηλιόλουστο! Χρησιμοποιήστε καρότα, κίτρινα...

Αντί για τις παραδοσιακές τηγανητές πατάτες, αυτά τα νάτσος φτιάχνονται με τηγανητά τετράγωνα ζύμης. Είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε τετράγωνα ζύμης wonton που αγοράσατε από το κατάστημα. Σερβίρετε γενναιόδωρα σε στρώσεις με...

Αυτό το εντυπωσιακό μπολ ζυμαρικών θα αποτελέσει ένα πραγματικό κεντρικό στοιχείο για το γιορτινό σας τραπέζι και το κυρίως πιάτο του δείπνου σας. Αυτό το τραγανό μπολ με ζυμαρικά capellini (μαλλιά αγγέλου) είναι γεμιστό με σπιτική σάλτσα μαρινάρα και ζουμερή...

Θέλετε τα παιδιά σας να τρώνε περισσότερα υγιεινά λαχανικά; Τότε φτιάξτε Pasta Primavera! Με ζυμαρικά και κολλώδες τυρί, οποιοδήποτε λαχανικό θα έχει καλύτερη γεύση, ειδικά αν είναι πολύχρωμα σπειροειδή ζυμαρικά.

Φαρδιές λωρίδες από παπαρδέλες γαρνίρονται με ένα πλούσιο ραγού από χοιρινό, μοσχάρι, ντομάτες και κρέμα γάλακτος. Σοταρισμένη πανσέτα, μανιτάρια σιτάκε, σοταρισμένα λαχανικά και αρωματικά βότανα γεμίζουν το ραγού.

Τα ζυμαρικά fusilli ψήνονται σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας με κομμάτια τηγανητής πανσέτας, ψητές πιπεριές και μια γενναιόδωρη μερίδα τριμμένης μοτσαρέλας για ένα λαχταριστό, μαστιχωτό δείπνο σε κατσαρόλα. Χάρη στο...

Ψήστε τραγανή πανσέτα και τηγανητή εσκαρόλα με ζυμαρικά, μοτσαρέλα και παρμεζάνα σε σάλτσα ντομάτας. Η πανσέτα (ιταλικό μπέικον) προσδίδει στην κατσαρόλα απίστευτη γεύση και άρωμα,...

Τραγανά κομμάτια πανσέτας και τρυφερές καρδιές αγκινάρας ψήνονται με πέννες σε σάλτσα ντομάτας, γαρνιρισμένα με καπνιστή μοτσαρέλα και μια στρώση κλασικής μοτσαρέλας. Αυτή η κατσαρόλα ζυμαρικών...

Αυτά τα χορταστικά και υγιεινά χορτοφαγικά ζυμαρικά φτιάχνονται με σπασμένα νουντλς λαζάνια σε μια κρεμώδη σάλτσα με γλυκά κομμάτια κολοκύθας, ζουμερό λάχανο και φασκόμηλο. Το αποκορύφωμα του πιάτου είναι...

Τα ζυμαρικά Bucatini παρασκευάζονται με μύδια χωρίς κέλυφος, γευστικά κομμάτια προσούτο και μπαχαρικά σε ξηρό λευκό κρασί, δημιουργώντας ένα κομψό ιταλικό πιάτο για ειδικές περιστάσεις. Φροντίστε να...

Τα ζυμαρικά με μπρόκολο είναι πλούσια σε υγιεινές φυτικές ίνες και θα ευχαριστήσουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Είναι γεμάτα με αρωματικά χόρτα και τυρί, και τα κομμάτια ιταλικής καπικόλα σίγουρα θα εντυπωσιάσουν. Για μια πιο ζωντανή...

Αν σας έχουν περισσέψει μαγειρεμένα σπαγγέτι στο ψυγείο από το χθεσινό δείπνο, μην βιαστείτε να τα ξαναζεστάνετε. Αντίθετα, κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα νέο πιάτο και φτιάξτε μια νόστιμη και χορταστική πίτα! Παγωμένη...

Αυτή η κατσαρόλα ζίτι σε σάλτσα ντομάτας, αντί για τον παραδοσιακό κιμά, είναι γεμιστή με μανιτάρια, ζουμερό σπανάκι και μια γενναιόδωρη μερίδα δροσιστικού μαϊντανού και βασιλικού. Όλα τα υλικά παρασκευάζονται σύμφωνα με...

Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο νόστιμα ιταλικά πιάτα: γεμιστά κοχύλια ζυμαρικών και «κοτόπουλο παρμεζάνα». Τα κοχύλια είναι γεμιστά με κρέμα ρικότα και πανέ τηγανητό κοτόπουλο κάτω από μια στρώση σάλτσας ντομάτας...

Τα ζυμαρικά μπολονέζ χωρίς σάλτσα ντομάτας μπορεί να φαίνονται περίεργα, αλλά αυτή η «λευκή» εκδοχή δεν είναι λιγότερο νόστιμη. Η σάλτσα κρέατος μαγειρεύεται σε κρέμα γάλακτος και χάρη στο λευκό κρασί και τα αρωματικά βότανα,...

Σε αντίθεση με την παραδοσιακή αμερικανική κατσαρόλα ζίτι, η οποία μαγειρεύεται σε σάλτσα ντομάτας, αυτά τα ζυμαρικά καλύπτονται με μια κλασική σάλτσα μπεσαμέλ με την προσθήκη τριμμένης παρμεζάνας, η οποία τα γεμίζει...

Αυτή η νόστιμη κατσαρόλα είναι γεμάτη με τη γεύση των δημοφιλών φτερουγών Buffalo, αλλά είναι χωρίς κρέας και γεμάτη με τις υγιεινές φυτικές ίνες που βρίσκονται στο κουνουπίδι. Ψήστε το κουνουπίδι με...

Αντί για τα παραδοσιακά στήθη κοτόπουλου, αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου, με κόκαλο και δέρμα. Τα μπούτια πανάρονται και τηγανίζονται σε λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά, και στη συνέχεια...

Το Romesco είναι μια ισπανική σάλτσα που φτιάχνεται με τριμμένη φρυγανιά (ως πηκτικό), ψητές πιπεριές και αμύγδαλα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τα κύρια συστατικά σε μια σάλτσα τύπου πέστο...

Αντί για τα παραδοσιακά σπαγγέτι, χρησιμοποιήστε πέννες για αυτή την καρμπονάρα. Το σωληνωτό σχήμα τους θα απορροφήσει ακόμη περισσότερο από τη νόστιμη σάλτσα, χαρίζοντάς σας μια πραγματικά...

Φτιάξτε γρήγορα και νόστιμα χορτοφαγικά ζυμαρικά, γεμάτα με υγιεινές φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Για αυτό το πιάτο, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά σε σχήμα σπιράλ, όπως fusilli ή gemelli...

Τα ζυμαρικά με τρίχες αγγέλου μαγειρεύονται σε μια υπέροχη ιταλική σάλτσα που ονομάζεται "Puttanesca". Για αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε κυρίως υλικά μακράς διαρκείας: κονσερβοποιημένες ντομάτες, αντζούγιες,...

Το Cacio e pepe (ιταλικά: cacio e pepe – τυρί και πιπέρι) είναι ένα δημοφιλές ζυμαρικό της ρωμαϊκής κουζίνας που παρασκευάζεται εύκολα με τέσσερα μόνο απλά υλικά που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα: μακαρόνια,...

Τα ζυμαρικά Bucatini μαγειρεύονται σε μια ελαφριά σάλτσα λεμονιού με λεπτές φέτες φασολιών, τα οποία προσθέτουν πλούσια γεύση και κάνουν τη γεύση ακόμα πιο δροσιστική. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, θα χρειαστείτε λεμόνια...

Τα ρολά λαζάνια ψήνονται πολύ πιο γρήγορα από τα παραδοσιακά λαζάνια σε στρώσεις και είναι επίσης εύκολο να σερβιριστούν σε πιάτα—δεν απαιτείται κόψιμο. Κάθε φύλλο λαζάνια είναι γεμισμένο με ρικότα και...

Η σάλτσα τυριού για αυτά τα ζυμαρικά παρασκευάζεται με διάφορα είδη τυριών, όπως εξαιρετικά πικάντικο τσένταρ και Havarti, και αρωματίζεται με μπύρα και σάλτσα μπάρμπεκιου. Η γεύση είναι πλούσια και απλά νόστιμη, και...

Αυτά τα εξαιρετικά εύκολα ιταλικά ζυμαρικά είναι η ιδανική λύση για ένα δείπνο τις καθημερινές, όταν θέλετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας ένα νόστιμο γεύμα μετά τη δουλειά χωρίς την ταλαιπωρία. Τα ζυμαρικά είναι μαγειρεμένα...

Αυτή η σάλτσα μακαρονιών με τυρί μαγειρεύεται πλήρως σε μία κατσαρόλα σε μόλις 20 λεπτά. Ξεκινήστε απλά: βράστε τα μακαρόνια στο γάλα. Καθώς μαγειρεύονται, το άμυλο από τα ζυμαρικά θα πήξει το γάλα, κάνοντάς το...

Αυτή η νόστιμη, ζουμερή και υγιεινή κατσαρόλα με ζυμαρικά και μπρόκολο σε μια υπέροχη σάλτσα τυριού θα ευχαριστήσει τους πάντες. Είναι φτιαγμένη με ένα από τα πιο ευαίσθητα και λιωμένα τυριά - το Δανέζικο Havarti. Είναι...

Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή της παραδοσιακής ιταλικής λαζάνια θα σας μαγέψει με τη νοστιμιά, την πλούσια γεύση και την υφή της. Αντί για κρέας, η σάλτσα φτιάχνεται με κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια. Ανακατέψτε τα με...

Αυτή η αμερικανική εκδοχή των μακαρονιών με τυρί σας φέρνει το πιο νόστιμο κομμάτι της ιταλικής καρμπονάρας—τραγανό μπέικον και κρεμώδη σάλτσα τυριού. Συνδυάστε τηγανητό μπέικον με βραστό...

Προσθέστε τηγανητό λουκάνικο και πιπεριές στα μακαρόνια με τυρί σας για το τέλειο χορταστικό πρωινό. Το καλύτερο μέρος αυτών των μακαρονιών με τυρί είναι η τραγανή κρούστα πατάτας. Είναι εύκολο να την φτιάξετε...

Φτιάξτε μακαρόνια με τυρί με γεύση πίτσας. Μαζί με τα ζυμαρικά, το λουκάνικο πεπερόνι, τη σάλτσα μαρινάρα και τα αποξηραμένα...

Η σάλτσα μακαρονιών με τυρί είναι ένα απλό, σπιτικό πιάτο που αγαπούν όλοι, ιδανικό τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο. Τα μακαρόνια με τυρί έχουν επίσης πολύ υψηλές θερμίδες και θρεπτικά συστατικά, αλλά υπάρχει τρόπος...

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να φτιάξετε μακαρόνια με τυρί. Αυτό το πιάτο χωρίς ψήσιμο, στην εστία, διαθέτει μια κρεμώδη, βελούδινη σάλτσα τυριού και μια πλούσια γεύση που προέρχεται από τον συνδυασμό...

Κάντε τα μακαρόνια με τυρί σας πιο υγιεινά προσθέτοντας μαγειρεμένο κουνουπίδι, κομμένο σε μικρά μπουκετάκια, στη σάλτσα τυριού. Είναι πολύ ζουμερό και θρεπτικό, και για να αποφύγετε την υδαρή γεύση,...

Συνδυάστε δύο πιάτα σε μία κατσαρόλα—αμερικανικά μακαρόνια με τυρί και τσίλι Tex-Mex—για ένα χορταστικό γεύμα που είναι ιδανικό για να ζεσταθείτε μια κρύα φθινοπωρινή μέρα. Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου είναι...

Φτιάξτε μακαρόνια με τυρί με αυτή την απίστευτη συνταγή: μακαρόνια σε κρεμώδη σάλτσα τσένταρ ψημένα κάτω από τραγανή κρούστα τυριού. Πολύ τυρί και τίποτα επιπλέον, και το μυστικό είναι απίστευτα...

Με αυτή τη συνταγή, η Rachael Ray ανέδειξε ένα κλασικό πιάτο. Τα ιταλικά ζυμαρικά σε σάλτσα βότκας είναι ένα εύκολο στην παρασκευή αλλά και πολυτελές πιάτο με πλούσια, κρεμώδη γεύση ντομάτας που...

Οι μεξικανικές φαχίτας φτιάχνονται σε ένα τηγάνι με πέννες, δημιουργώντας ένα πλήρες γεύμα με κοτόπουλο, λαχανικά και ένα συνοδευτικό πιάτο σε μόλις 30 λεπτά. Για να τις ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο...

Τα μπιζέλια Sugar Snap είναι πολύ τρυφερά και ζουμερά, μαγειρεύονται γρήγορα, αξιοποιούνται πλήρως και ταιριάζουν τέλεια με ζυμαρικά. Σοτάρετε τα με φρέσκα κρεμμυδάκια και φρέσκια πιπεριά...

Αυτή η συνταγή είναι ένας από τους ευκολότερους και πιο γρήγορους τρόπους για να φτιάξετε ζυμαρικά σε μια κολλώδη σάλτσα τυριού, μαγειρεμένα σε κατσαρόλα κάτω από μια χρυσαφένια, τυρένια κρούστα. Είναι καλύτερο να τα φτιάξετε με...

Αυτή η συνταγή προσθέτει μια πικάντικη γέμιση κρέατος στα κλασικά μακαρόνια με τυρί ή μακαρόνια με τυρί. Είναι ακόμα πιο χορταστική και νόστιμη. Η γέμιση κρέατος φτιάχνεται με κιμά.

Αν σχεδιάζετε ένα δείπνο με ασιατική έμπνευση, κάντε αυτά τα γρήγορα και εύκολα, αλλά νόστιμα νουντλς lo mein με μανιτάρια και λαχανικά σε μια αρωματική σάλτσα ως κυρίως πιάτο. Προαιρετικά,...

Ένα νόστιμο δείπνο μεσογειακού στιλ σε 16 λεπτά—είναι εφικτό! Θα χρειαστείτε ραβιόλια με σπανάκι και ρικότα από το κατάστημα, αλλά για να αποφύγετε την ενοχή του φαγητού...

Αυτά τα ταϊλανδέζικα νουντλς φτιάχνονται με περισσεύματα από μια γαλοπούλα διακοπών. Ψιλοκόψτε το κρέας με δύο πιρούνια σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε το με σπιτική σάλτσα παντ τάι. Μόλις μαγειρευτούν τα νουντλς (λινγκουίνι), η γεύση αρχίζει...

Τίποτα δεν ξεπερνά τη γεύση της φρέσκιας σάλτσας αχιβάδας, αλλά αν έχετε μόνο βασικά είδη από το ντουλάπι σας, μπορείτε να φτιάξετε εξίσου νόστιμα ζυμαρικά. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ουσιαστικά όλα...

Δροσιστικό λεμόνι, τρυφερά πράσινα μπιζέλια και τραγανή πανσέτα μετατρέπουν τα απλά βραστά ραβιόλια σε ένα πιάτο εστιατορίου. Ζεστάνετε τα βραστά ραβιόλια σε μια ελαφριά σάλτσα βουτύρου με...

Αυτό το εξαιρετικό πιάτο φτιάχνεται με ζυμαρικά ταλιατέλες σε μια αρωματική κρεμώδη σάλτσα με μαύρο πιπέρι και τυρί πεκορίνο. Δεδομένου ότι το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα κύρια συστατικά αυτού του πιάτου, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε...

Τα ζυμαρικά λινγκουίνι σερβίρονται σε ελαφριά σάλτσα λευκού κρασιού με μύδια. Είναι πεντανόστιμα, σαν αυτά που θα βρείτε σε ένα κορυφαίο ιταλικό εστιατόριο, αλλά ταυτόχρονα είναι εκπληκτικά εύκολα στην παρασκευή τους με ελάχιστα υλικά...