Συνταγές για κυρίως πιάτα με ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά με κεφτεδάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά πιάτα. Ιταλικά τυριά (μοτσαρέλα, ρομάνο και παρμεζάνα), ντομάτες και αρωματικός φρέσκος βασιλικός προσδίδουν σε αυτά τα ζυμαρικά υπέροχη γεύση και...

Η ιταλική σαλάτα Τρεβίζο είναι μια ποικιλία ραντίτσιο με πιο ήπια γεύση, που χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες και ζυμαρικά στη μεσογειακή κουζίνα. Προσθέτει μια ευχάριστη, πικάντικη γεύση και...

Αυτά τα ιταλικά ζυμαρικά με θαλασσινά μπορούν να μαγειρευτούν εξ ολοκλήρου στη σχάρα. Αρχικά, ψήστε τα χτένια και τις γαρίδες μέχρι να μισοψηθούν, δίνοντάς τους μια υπέροχη γεύση φωτιάς. Και...

Αυτά τα εξαιρετικά ιταλικά ζυμαρικά με θαλασσινά θα αποτελέσουν ένα πραγματικό αποκορύφωμα του εορταστικού σας δείπνου. Βράστε τα σπαγγέτι και όλα τα άλλα θα είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά, χάρη...

Το ξύσμα λεμονιού προσδίδει σε αυτά τα κεφτεδάκια κοτόπουλου, εμπνευσμένα από τη Μεσόγειο, μια δροσιστική γεύση εσπεριδοειδών που συνδυάζεται τέλεια με τα υπόλοιπα μπαχαρικά και αρωματικά βότανα: σχοινόπρασο, θυμάρι,...

Για να κάνετε τα ζυμαρικά με εποχιακά λαχανικά ακόμα πιο νόστιμα, ψήστε πρώτα τα λαχανικά στη σχάρα. Δεν χρειάζεται να ανάψετε εξωτερική ψησταριά. Ένα μεγάλο τηγάνι είναι αρκετό. Ζεστάνετε το και...

Αυτά τα ζυμαρικά με σάλτσα είναι πεντανόστιμα και μόνα τους ως κυρίως πιάτο για χορτοφάγους ή ως συνοδευτικό για κρέας. Η σάλτσα ντομάτας φτιάχνεται από κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους και ψημένα γλυκά...

Αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο χρειάζεται μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστεί—ιδανικό για ένα γρήγορο, νόστιμο δείπνο τις καθημερινές. Τα κοτομπουκιές τηγανίζονται γρήγορα μόνα τους, και για να γίνει ακόμα πιο εύκολο...

Απολαύστε ζυμαρικά με τις γεύσεις των παραδοσιακών ιταλικών ορεκτικών caprese. Τα βασικά συστατικά του Caprese - ντομάτες, μοτσαρέλα και φρέσκος βασιλικός - φτιάχνουν μια νόστιμη σάλτσα ζυμαρικών. Αυτή η συνταγή είναι απίστευτα...

Αυτά τα ζυμαρικά έχουν την ίδια γεύση με μια παραδοσιακή ιταλική σαλάτα caprese φτιαγμένη με μοτσαρέλα, ντομάτες και βασιλικό, αλλά είναι πιο χορταστικά. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα: φτιάχνονται σε μία κατσαρόλα! Εξοικονομήστε χρήματα!

Η σάλτσα για αυτά τα ζυμαρικά φτιάχνεται με ωμό, φυσικό ιταλικό λουκάνικο. Αφαιρέστε τα περιβλήματα και θα έχετε άφθονο έτοιμο προς κατανάλωση, πικάντικο κρέας λουκάνικου για να σιγοβράσετε μαζί...

Τα ιταλικά ζυμαρικά "Puttanesca" είναι μακαρόνια σε μια απίστευτα νόστιμη και αρωματική σάλτσα φτιαγμένη από λιωμένες ντομάτες, ελιές, κάπαρη, σκόρδο και αποξηραμένα βότανα. Φτιάχνονται γρήγορα από...

Αυτό το ατομικό λαζάνια φτιάχνεται σε φόρμα για μάφιν και είναι ιδανικό για παιδιά. Και το μυστικό του συστατικό είναι τα ραβιόλια! Ταιριάζουν τέλεια στις κοιλότητες της φόρμας για μάφιν και αντικαθιστούν...

Οι πέννες σε κατσαρόλα είναι ιδανικές για brunch, κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα ή οικογενειακό δείπνο. Τα ζυμαρικά κυριολεκτικά πνίγονται στη σάλτσα ντομάτας κάτω από ένα στρώμα κολλώδους, λιωμένης...

Τα παραδοσιακά λαζάνια είναι ένα πλούσιο, θερμιδικά πλούσιο πιάτο, ιδανικό για τις γιορτές. Αλλά με αυτή τη συνταγή, είναι πιο υγιεινά και με λιγότερες θερμίδες—ακριβώς αυτό που χρειάζεστε και...

Αυτό το ιταλικό πιάτο θα αναβαθμίσει το εορταστικό σας δείπνο με την κομψή του εμφάνιση και την πολυτελή γεύση του. Μεγάλα κοχύλια γεμίζονται με μανιτάρια και σπανάκι και ψήνονται με δύο σάλτσες: ντομάτα και...

Το αγαπημένο σπιτικό πιάτο όλων, τα μακαρόνια με τυρί, γίνονται μια πραγματική εορταστική απόλαυση όταν συνδυάζονται με αστακό. Κόψτε το σε φέτες και ανακατέψτε το με σάλτσα τυριού, στη συνέχεια προσθέστε μαγειρεμένα ζυμαρικά και...

Εντυπωσιάστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια νόστιμη σπαγγέτι καρμπονάρα, μια μεγάλη, χρυσαφένια πίτα που κόβεται εύκολα σε φέτες. Εκτός από τα συνηθισμένα υλικά, τα ζυμαρικά και η πανσέτα...

Οι λάτρεις των ζυμαρικών με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας θα ενθουσιαστούν ακόμη περισσότερο με αυτή την κατσαρόλα, γιατί εκτός από τα κύρια υλικά, περιέχει και πολλά λαδωμένα τυριά - παρμεζάνα και μοτσαρέλα - τα οποία...

Αυτή η υπέροχη κατσαρόλα έχει όλα όσα χρειάζεστε για να ευχαριστήσετε όλη την οικογένειά σας: σφιχτά noodles αυγού σε σάλτσα ξινή κρέμα, κιμά σε σάλτσα ντομάτας και άφθονο λιωμένο τυρί. Περιλαμβάνει...

Τα ιταλικά ζυμαρικά μανικότι, σε σχήμα φαρδιών σωλήνων, είναι γεμιστά με μια ζουμερή γέμιση από ρικότα, κοτόπουλο και σπανάκι και ψήνονται σε κρεμώδη σάλτσα Alfredo κάτω από μια στρώση τριμμένου τυριού. Η γέμιση περιλαμβάνει...

Αυτή η στρογγυλή, χρυσαφένια πίτα λαζάνια, γαρνιρισμένη με φρέσκα φύλλα βασιλικού στο κέντρο, θα μαγέψει τους καλεσμένους σας με τη γοητευτική της εμφάνιση και τη θεϊκή της γεύση. Και μέσα, μια έκπληξη περιμένει όλους – ζουμερή...

Το Tetrazzini είναι μια νόστιμη κατσαρόλα με σπαγγέτι, γαρνιρισμένη με μια παχύρρευστη κρεμώδη σάλτσα τυριού, μανιτάρια, γαρίδες και μια τραγανή επικάλυψη. Αυτό το πιάτο είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία, αλλά αξίζει μια ξεχωριστή...

Αυτή η απλή κατσαρόλα ζυμαρικών χρησιμοποιεί σπιτική σάλτσα ντομάτας. Μπορείτε να την φτιάξετε από πριν χρησιμοποιώντας κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους και στη συνέχεια να συναρμολογήσετε και να ψήσετε τα ζυμαρικά...

Αυτή η πολυτελής, χορταστική λαζάνια φτιάχνεται με γέμιση κρέατος από μείγμα βοδινού και χοιρινού κιμά, και η μερίδα τυριού φτιάχνεται με τυρί cottage χαμηλών λιπαρών αντί για την παραδοσιακή ρικότα. Βράστε τα noodles για...

Αυτή η νόστιμη κατσαρόλα με φετουτσίνι ιταλικού στιλ είναι απίστευτα γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της. Βρασμένα al dente, τα ζυμαρικά αναμειγνύονται με κρεμ φρες, τυρί...

Αυτή η γρήγορη συνταγή για γεμιστά κελύφη κονκιλιόνι με ρικότα θα σας μαγέψει με την απλότητά της και την οικογένειά σας με την υπέροχη γεύση της. Τώρα δεν χρειάζεται να προβράσετε τα κελύφη των ζυμαρικών...

Αυτή η συνταγή μετατρέπει τα κλασικά ιταλικά ζυμαρικά "Penne alla Vodka" (πέννες σε σάλτσα βότκας) σε μια υπέροχη πίτα που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας με την εμφάνιση και την εκπληκτική γεύση της. Αντί για...

Τα ζυμαρικά Ριγκατόνι ψήνονται κάτω από ένα παχύ στρώμα σάλτσας μπεσαμέλ και τυριού Φοντίνα. Το σωληνωτό σχήμα τους απορροφά τέλεια τη νόστιμη σάλτσα, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε πλήρως...

Αν έχετε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση, μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε απλά ιταλικά ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και τυριού σε μια υπέροχη, χορταστική πίτα για ένα κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο. Στο...

Τα μανικότι είναι ιταλικά ζυμαρικά σε σχήμα σωρού, γεμισμένα με διάφορες γεμίσεις και ψημένα στο φούρνο. Σε αυτή τη συνταγή, τα μανικότι σε σχήμα σωρού βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν μισά και γεμίζονται με...

Αυτά τα μεγάλα κελύφη γεμιστά με ζεστό, λαχταριστό κοτόπουλο και τυρί είναι μια λαχτάρα που θα λατρέψουν όλοι. Βρασμένα μέχρι να ψηθούν, τα κελύφη γεμίζονται με ένα μείγμα ρικότα, τριμμένων ιταλικών τυριών και ψιλοκομμένων μπουτιών κοτόπουλου.

Αυτό το πιάτο ανταγωνίζεται οποιοδήποτε γεμιστό πιάτο ζυμαρικών με σάλτσα. Η γέμιση αυτών των χορτοφαγικών κινέζικων ντάμπλινγκς βασίζεται σε τόφου, αναμεμειγμένο με τριμμένα καρότα, τριμμένα...

Αυτό το ιταλικό πιάτο είναι ιδανικό για ένα μεγάλο κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο. Σερβίρονται διάφορα είδη κρέατος—χοιρινό φιλέτο, πικάντικα και γλυκά ιταλικά λουκάνικα και ζουμερά κεφτεδάκια...

Οι πέννες αλά βότκα (πέννες σε σάλτσα βότκας) έχουν κάθε πιθανότητα να γίνουν το πιάτο-σήμα κατατεθέν σας. Πρώτον, φτιάχνονται με εύκολα διαθέσιμα υλικά που συχνά έχετε πρόχειρα: μακαρόνια, κρέμα γάλακτος,...

Με αυτή τη συνταγή, θα μετατρέψετε τα συνηθισμένα λαζάνια σε ένα έργο μαγειρικής τέχνης. Αντί για το παραδοσιακό στρώσιμο των υλικών, τα βρασμένα φύλλα λαζάνια αλείφονται με γέμιση τυριού, τυλιγμένα...

Αυτή η εκδοχή του αγαπημένου αμερικανικού πιάτου, mac 'n' cheese, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα εστιατόρια Paula Deen και είναι εκπληκτικά εύκολη στην παρασκευή της. Τα ζεστά χωνάκια μακαρονιών αναμειγνύονται με τριμμένο...

Τι πιο νόστιμο από κελύφη ζυμαρικών γεμιστά και πλήρως καλυμμένα με μια κολλώδη σάλτσα τυριού;! Αυτά τα μακαρόνια με τυρί χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστούν. Συνδυάστε γάλα, βούτυρο,...

Το καβούρι rangoon είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό που αποτελείται από τηγανητά wonton γεμιστά με καβούρι. Παρά την ασιατική του γεύση, το ορεκτικό προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες και είναι πολύ δημοφιλές στην τοπική κινεζική...

Τα σπαγγέτι με λεμόνι είναι ένα από τα πιο εύκολα ιταλικά πιάτα ζυμαρικών που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι οποιαδήποτε στιγμή. Η δροσιστική γεύση εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα νόστιμη το καλοκαίρι και ταιριάζει υπέροχα με τηγανητό ψάρι.

Η κατσαρόλα με σπαγγέτι μοιάζει πολύ με τη λαζάνια, αλλά είναι πολύ πιο απλή στην παρασκευή της και χρησιμοποιεί σπαγγέτι αντί για φαρδιά φύλλα για νουντλς ή, όπως σε αυτή τη συνταγή, πιο λεπτά ζυμαρικά καπελίνι (μαλλιά αγγέλου)....

Οι λάτρεις των μακαρονιών και των τυριών θα λατρέψουν αυτή την κατσαρόλα, με μεγάλα κελύφη ζυμαρικών γεμιστά με γέμιση μακαρονιών με τυρί φτιαγμένη από μικρότερα κελύφη σε σάλτσα τυριού. Τα γεμιστά κελύφη τοποθετούνται σε...

Τα μανικότι είναι ιταλικά ζυμαρικά σε σχήμα μεγάλων, φαρδιών σωλήνων που γεμίζονται με γέμιση και ψήνονται κάτω από μια στρώση σάλτσας ντομάτας μαρινάρα και τριμμένου τυριού μέχρι να ζεσταθεί καλά η γέμιση και το τυρί να γίνει...

Αυτή η γρήγορη εκδοχή των κινέζικων νουντλς νταν νταν μαγειρεύεται σε μόλις 20 λεπτά, μετατρέποντας τα φθηνά στιγμιαία νουντλς σε ένα νόστιμο πιάτο γεμάτο πλούσια γεύση. Σερβίρετε τα νουντλς...

Συνδυάστε απλά instant noodles με κιμά σοταρισμένο με μανιτάρια shiitake με ασιατική γεύση και bok choy για ένα πιάτο τόσο νόστιμο όσο...

Αυτό το πιάτο είναι εμπνευσμένο από τα ιταλικά σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας, αλλά παρασκευάζεται με μια ασιατική πινελιά. Αντί για σπαγγέτι, χρησιμοποιεί στιγμιαία noodles και τα κεφτεδάκια...