Μπράουνι με μονόκερο και ουράνιο τόξο

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε μπράουνις με μονόκερο και ουράνιο τόξο

Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Όλα τα μπράουνις είναι μαγικά: αυτά τα σοκολατένια μπράουνις θα ανεβάσουν τη διάθεση σε όλους. Αλλά αν όλα τα μπράουνις είναι μαγικά, τότε τα πιο μαγικά από όλα είναι αυτά τα μπράουνις με τα χρώματα του ουράνιου τόξου και τα glitter, που θυμίζουν μονόκερο. Κάθε κορίτσι θα ενθουσιαστεί να τα έχει στο πάρτι της!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

226 γρ. ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
225 γρ. λευκή σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1,5 φλιτζάνια (300 γρ.) ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού (5 γρ.) εκχύλισμα βανίλιας
0,5 κουταλάκι του γλυκού (3 γρ.) χοντρό αλάτι
2 μεγάλα αυγά
2 και 1/4 φλιτζάνια (282 γρ.) αλεύρι υψηλής ποιότητας
3-5 χρώματα ζαχαροπλαστικής σε μορφή τζελ στα επιθυμητά χρώματα
100 γρ. κόκκοι λευκής σοκολάτας
Βρώσιμο γκλίτερ για διακόσμηση
Ειδικός εξοπλισμός: 3-5 σακουλάκια ζαχαροπλαστικής μιας χρήσης

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, λευκές σοκολάτες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Ψεκάστε μια τετράγωνη φόρμα κέικ διαμέτρου 22 εκ. με σπρέι μαγειρέματος. Στρώστε την με λαδόκολλα, ψεκάστε ξανά και αφήστε την στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε το βούτυρο και τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 15 δευτερολέπτων (ανακατεύοντας με μια σπάτουλα).

Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε περίπου 0,5 φλιτζάνια από το μείγμα βουτύρου για να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Χωρίστε τη ζύμη σε 3, 4 ή 5 μπολ, ανάλογα με το πόσα χρώματα θα φτιάξετε. Ανακατέψτε μερικές σταγόνες χρωστικής τροφίμων σε κάθε μερίδα για να πετύχετε το επιθυμητό χρώμα.
Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, μεταφέρετε κάθε χρώμα ζύμης σε ξεχωριστή σακούλα ζαχαροπλαστικής. Κόψτε μια γωνία από κάθε σακούλα και στη συνέχεια ρίξτε τα διαφορετικά χρώματα ζύμης στο προετοιμασμένο ταψί. Μπορείτε να κάνετε ευθείες γραμμές, καμπύλες ή ό,τι άλλο θέλετε. Απλώς να θυμάστε ότι θα κόβετε τα μπράουνις, οπότε βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι περιλαμβάνει όλα τα χρώματα!
Ψήστε μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο, για 40-45 λεπτά, και στη συνέχεια αφήστε τα μπράουνις να κρυώσουν στο ταψί. Κόψτε τα σε τετράγωνα και τοποθετήστε τα σε μια σανίδα κοπής.
Σε ένα μεγάλο μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 15 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει εντελώς. Περιχύστε τα μπράουνις με τη λιωμένη σοκολάτα και στη συνέχεια πασπαλίστε με βρώσιμο γκλίτερ. Αφήστε την να σταθεροποιηθεί για τουλάχιστον 10 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Νεράιδα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές