Σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς με επικάλυψη κουλούρι
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 465, συνολικό λίπος 34 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 17 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 83 mg, νάτριο 437 mg, ζάχαρη 8 ΣΟΛ.
Θερμίδες 465, συνολικό λίπος 34 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 17 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 83 mg, νάτριο 437 mg, ζάχαρη 8 ΣΟΛ.
Το μυστικό συστατικό σε αυτή τη σάλτσα τυριού κρέμας με πιπέρι είναι μια επικάλυψη από κουλούρι φτιαγμένη με παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αποξηραμένο κρεμμύδι και αποξηραμένο σκόρδο. Είναι καλύτερο να φτιάξετε τη δική σας επικάλυψη αντί να την αγοράσετε από το κατάστημα. Η αναλογία σπόρων προς μπαχαρικά θα είναι τέλεια. Σερβίρετε τη σάλτσα ως ορεκτικό με τσιπς κουλούρι. Βουτήξτε και απολαύστε!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 κουταλιές της σούπας σπόρους παπαρούνας
- 2 κουταλιές της σούπας λευκό σουσάμι
- 1 κουταλιά της σούπας μαύρο σουσάμι
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο σκόρδο
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα κρεμμύδια
- Δύο συσκευασίες τυρί κρέμα, 220 γρ. η καθεμία.
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα κόκκινης πιπεριάς, και επιπλέον για το σερβίρισμα
- 1 σακουλάκι (200 γρ.) τσιπς από bagel
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ανθότυρο, λαχανικών, γλυκιά πιπεριά, παπαρούνα, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τους παπαρουνόσπορους, το λευκό και το μαύρο σουσάμι, το σκόρδο, το κρεμμύδι και 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μεταφέρετε το υπόλοιπο μείγμα σε ένα δοχείο, σφραγίστε καλά και αφήστε το στην άκρη για μια άλλη συνταγή.
- Προσθέστε το τυρί κρέμα και τη σάλτσα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα μπολ σερβιρίσματος και πασπαλίστε από πάνω λίγο από το υπόλοιπο μείγμα σπόρων. Γαρνίρετε με περισσότερη σάλτσα. Σερβίρετε με τσιπς κουλούρι. Αυτή η σάλτσα μπορεί να γίνει μερικές μέρες νωρίτερα και να φυλαχθεί στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί..
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
