Λάσι με τζίντζερ και μάνγκο

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε τζίντζερ μάνγκο λάσι με μάνγκο

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Λάσι με τζίντζερ-μάνγκο - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 μάνγκο
Ένα κομμάτι τζίντζερ μήκους 2,5 εκ.
2 συσκευασίες (225 γρ. η καθεμία) γιαούρτι βανίλιας
1 χούφτα παγάκια
2 κουταλιές της σούπας μέλι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μάνγκο, ρίζα τζίντζερ, γιαούρτι, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για να βγάλετε τη σάρκα του μάνγκο, κόψτε το φρούτο κατά μήκος του κουκουτσιού και στη συνέχεια χωρίστε το σε 2 μεγάλα κομμάτια, αφαιρώντας το κουκούτσι. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος, χαράξτε τη σάρκα (χωρίς να κόψετε τη φλούδα) σε σταυρωτό μοτίβο. Πιέστε τη φλούδα με τον αντίχειρά σας και λυγίστε την προς τα πάνω σε κύβους. Κόψτε τους κύβους από κάτω, κατά μήκος της φλούδας, και τοποθετήστε τους σε ένα μπλέντερ.
Ξεφλουδίστε το τζίντζερ. Ψιλοκόψτε το σε ένα μπολ. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να στύψετε το χυμό από τον τριμμένο πολτό. Πετάξτε τον πολτό.

Βάλτε το τζίντζερ και τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν ένα παχύρρευστο μείγμα.

Αν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το ρόφημα. Απλώς χτυπήστε όλα τα υλικά εκτός από τον πάγο σε ένα μπολ. Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο και περιχύστε τα με το lassi.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αναψυκτικά / Μιλκσέικ, παγωτά / Ινδική κουζίνα / Ντέιβ Λίμπερμαν

Παρόμοιες συνταγές