Ψημένο καλαμπόκι με βούτυρο τζίντζερ-κρεμμυδιού

Ψήφοι: 2

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το ψητό καλαμπόκι αναπτύσσει μια πιο πλούσια γεύση και ένα καλοκαιρινό άρωμα, και είναι ακόμα πιο νόστιμο με ένα αρωματικό βούτυρο. Είναι το τέλειο ορεκτικό για πάρτι σχάρας στην αυλή, ιδανικό για να διασκεδάσετε τους καλεσμένους σας ενώ περιμένετε το κρέας που ψήνεται. Για ευκολότερο χειρισμό, μην κόψετε τα φλούδια. Αντίθετα, σπρώξτε τα προς τα πίσω για να δημιουργήσετε μια λαβή. Αλείψτε το ψητό καλαμπόκι με βούτυρο αναμεμειγμένο με φρέσκα κρεμμυδάκια, τζίντζερ και σκούρο σησαμέλαιο για ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ εμπνευσμένο από την Ασία.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Ψήστε το καλαμπόκι στη σχάρα:
Αφαιρέστε τα φλούδια από τα στάχυα και αλείψτε το καλαμπόκι με φυτικό λάδι. Αλατοπιπερώστε και προσθέστε μαύρο πιπέρι. Ψήστε σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντάς το περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά, για 8-10 λεπτά.

Ετοιμάστε την επικάλυψη:
Σε ένα μίνι μούλτι, ανακατέψτε 6 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο βούτυρο, 3 μικρά ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκούρο σησαμέλαιο και χοντρό αλάτι, και μια πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάλτε την επικάλυψη σε 4 καβουρδισμένα καλαμπόκια.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καλαμπόκι, πράσινα κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, σησαμέλαιο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Υγιεινά σνακ / Πικνίκ / Συνταγές για την αυλή / Καλοκαιρινά πιάτα / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητά λαχανικά και φρούτα / Ορεκτικά / Σνακ / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Συλλογές συνταγών