Συνταγές πρωινού

Ξεχάστε τη ζύμη και τη μαγιά! Αυτή η γρήγορη πίτσα φτιάχνεται σε κομμένη μπαγκέτα—τι πιο βολικό; Γεμίστε την πίτσα σας με όλα τα υλικά ενός παραδοσιακού πρωινού—ομελέτα,...

Κεράστε την οικογένειά σας ένα μοναδικό πρωινό εμπνευσμένο από το Μεξικό. Αυτά τα μπουρίτος είναι γεμάτα με δημοφιλή υλικά για πρωινό: ψητό λουκάνικο, ομελέτα, τηγανητές πατάτες, τυρί και...

Τα ρολάκια καραμέλας-κανέλας της Ρίτα Χόφερ, τα οποία κατέκτησαν τη δεύτερη θέση στη Χειμερινή Έκθεση της Μοντάνα το 2013, έχουν γίνει τοπικός θρύλος από τότε που άρχισε να τα παίρνει μαζί της στους αγώνες μπάσκετ του γιου της.

Αυτό το υπέροχο ψωμί συνδυάζει τη γεύση των αμερικανικών τηγανιτών με την υφή ενός κλασικού κέικ τσαγιού. Είναι μαλακό, ακριβώς στην κατάλληλη ποσότητα γλυκού και γαρνιρισμένο με μια υπέροχα τραγανή στρέιζελ, καθιστώντας το τέλειο ως...

Αυτό το νόστιμο, πλούσιο ψωμί είναι ιδανικό για χοντρές φέτες γαλλικού τοστ, την πιο τρυφερή πουτίγκα ψωμιού ή ζεστά σάντουιτς με τυρί. Και το άρωμά του θα φέρει όλη την οικογένεια μαζί στην κουζίνα.

Μια τέλεια αφράτη ομελέτα, τραγανές τηγανητές πατάτες και ζουμερά μπιφτέκια—μια τέλεια λύση για ένα χορταστικό brunch. Και το καλύτερο με αυτή τη συνταγή είναι ότι όλα ψήνονται στο φούρνο σε ένα...

Το ψωμί χωρίς γλουτένη μπαγιατεύει πιο γρήγορα από το κανονικό ψωμί, και αυτή η κατσαρόλα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε, δημιουργώντας ένα νέο, νόστιμο πιάτο εξοικονομώντας παράλληλα χρήματα. Το Strata συνήθως ψήνεται με ψωμί...

Ακόμα και σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, μπορείτε να απολαύσετε ένα μπολ με ζεστό, αφράτο πλιγούρι βρώμης. Η ίδια η βρώμη δεν περιέχει γλουτένη, αλλά επειδή αναπτύσσεται παράλληλα με το σιτάρι και μεταφέρεται με τα ίδια φορτηγά,...

Οι κατεψυγμένες τριμμένες πατάτες για τηγάνισμα είναι βολικές, και θα πάρετε επίσης μια εξαιρετικά τραγανή τηγανίτα πατάτας που σερβίρεται ως σάντουιτς με λεπτές φέτες ροσμπίφ, τυρί και ροδέλες...

Αυτές οι μικροσκοπικές κις φτιάχνονται από ταρτάκια σφολιάτας που αγοράζονται από το κατάστημα, γεμίζονται με φέτες λουκάνικου, τριμμένο τυρί και ένα χτυπημένο αυγό με κρέμα γάλακτος, και στη συνέχεια ψήνονται σε φριτέζα αέρα για να σφίξει η γέμιση και...

Αυτή η αφράτη ομελέτα ιταλικού στιλ είναι αρκετή για να σερβίρει πολύ κόσμο. Συνδυάστε χτυπημένα αυγά με ελβετικό τυρί, ψιλοκομμένο ζαμπόν και πράσινα μπιζέλια για μια νόστιμη και χορταστική...

Αυτό το ψωμί καρότου με μπαχαρικά είναι γεμιστό με κομμάτια καρυδιού και αποξηραμένα κράνμπερι, καθιστώντας το ζουμερό και νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του. Για ακόμα πιο πλούσια γεύση, προσθέστε...

Αυτό το εντυπωσιακό σάντουιτς είναι ένας συνδυασμός του δημοφιλούς τοστ με αβοκάντο και των αυγών Benedict. Αλλά μην αφήσετε την ιδέα να φτιάξετε την παραδοσιακή σάλτσα ολλανδέζ. Αυτή η συνταγή απλά τα συνδυάζει όλα...

Αυτό το δροσιστικό smoothie, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και υδατάνθρακες βραδείας αποδέσμευσης, είναι ιδανικό για πρωινό ή σνακ όλη την ημέρα. Το πλούσιο, ενισχυτικό της διάθεσης...

Φτιάξτε γαλλικό τοστ για μια μεγάλη παρέα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πρωινό αν έχετε καλεσμένους που θα διανυκτερεύσουν. Δεν θα χρειαστεί να σηκωθείτε νωρίς για να τηγανίσετε γαλλικό τοστ για όλους...

Μπανάνες (τόσο φρέσκες όσο και σε στυλ πουτίγκας), καραμέλα και καραμέλα βουτύρου στοιβάζονται πάνω σε μια πιεσμένη βάση μπισκότου και γέμιση από τυρί κρέμα για το τέλειο επιδόρπιο για να ολοκληρώσετε...

Αυτές οι γρήγορες πίτες φτιάχνονται με ζύμη πίτας που αγοράσατε από το κατάστημα και κάρυ βοδινού που περίσσεψε, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνεται επίσης παρακάτω. Απλώς ανακατέψτε το κάρυ με βραστά γογγύλια και καρότα για να...

Αυτό το smoothie με χαμηλά λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχει γεύση χριστουγεννιάτικου eggnog. Φτιάχνεται με μπανάνα και άπαχο γιαούρτι. Οι αποξηραμένοι χουρμάδες χρησιμεύουν ως...

Αν σας αρέσουν τα μπανάνα σπλιτ, μπορείτε τώρα να απολαύσετε τη γεύση τους ακόμα και για πρωινό. Αυτή η γκρανόλα είναι γεμάτη με όλες τις γεύσεις και τα αρώματα του δημοφιλούς επιδόρπιου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε...

Αυτές οι αφράτες, χρυσαφένιες βελγικές βάφλες φτιάχνονται με μπανάνα (κατά προτίμηση υπερώριμη) που προστίθεται στο μείγμα. Η φυσική της γλυκύτητα σάς επιτρέπει να μειώσετε την ποσότητα ραφιναρισμένης ζάχαρης στα αρτοσκευάσματα...

Αυτά τα μάφιν ψήνονται με ζύμη μπανάνας και δεν είναι υπερβολικά γλυκά, ίσα-ίσα για να σας επιτρέψουν να απολαύσετε τη φυσική γλυκύτητα των μπανανών. Επιπλέον, χάρη στα φρούτα, τα μάφιν...

Αυτό το απαλό και θρεπτικό smoothie μπανάνας συνδυάζει τα πιο υγιεινά συστατικά: φρούτα, τυρί cottage, γάλα αμυγδάλου, κακάο σε σκόνη και λιναρόσπορους. Είναι ένα χορταστικό και δυναμωτικό ρόφημα που διαρκεί...

Μια μεγάλη ομελέτα για όλη την οικογένεια γεμιστή με κομμάτια αληθινού κρέατος καβουριού, καλαμπόκι και φρέσκα κρεμμυδάκια, που σερβίρεται με τηγανητό πουρέ πατάτας. Μια εξαιρετική ιδέα για ένα χορταστικό πρωινό! Πατάτες σε...

Αν φτιάχνετε σάντουιτς με τηγανητά αυγά για πολύ κόσμο, αντί να τα τηγανίζετε σε παρτίδες, ψήστε τα σαν ομελέτα στο φούρνο. Είναι πιο γρήγορο και εύκολο. Κόψτε την τελική ομελέτα σε κομμάτια και...

Αν σας περισσέψουν μπαγιάτικα ή κρουασάν μιας ημέρας, χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε γαλλικό τοστ για πρωινό ή επιδόρπιο. Αυτή η συνταγή ψήνει το τοστ σε ένα ταψί—βολικό αν ψήνετε σε...

Αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή του φαλάφελ ψήνεται στο φούρνο αντί να τηγανίζεται σε δυνατή φωτιά. Ρεβιθμπιτ, ταχίνι και σουσάμι, αρωματικά μπαχαρικά και φρέσκα αρωματικά βότανα ψήνονται στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν και...

Το μαγείρεμα σε ατομικές κατσαρόλες καθιστά τα ομελέτα ένα ξεχωριστό πιάτο, ιδανικό για παράδειγμα για ένα εορταστικό πρωινό. Τα αυγά ψήνονται σε ένα στρώμα από κρεμώδες σπανάκι και μπέικον, και από πάνω...

Για ένα πιο χορταστικό πρωινό, σερβίρετε τα αυγά ομελέτα σας σε ένα κρεβάτι από τηγανητές πατάτες και πασπαλίστε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί από πάνω. Είναι καλύτερο να τα μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο: οι πατάτες θα είναι πιο...

Μια γρήγορη σάλτσα ντομάτας φτιαγμένη με κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους, θυμάρι και ελιές γεμιστές με πιμέντο παρέχει τη θρεπτική βάση για αυτό το απλό πιάτο με αυγά...

Ο αρκτικός σολομός, όπως και ο σολομός, φτιάχνει εξαιρετικά μπιφτέκια για μπέργκερ, ζουμερά και ελαφρώς ξινά χάρη στην προσθήκη κάπαρης, ξύσματος λεμονιού και κοκκώδους μουστάρδας. Σερβίρετε τα σε λεπτό...

Η γαλέτα είναι μια ρουστίκ γαλλική πίτα με γέμιση που είναι εύκολη στην παρασκευή της: η γέμιση απλώνεται σε ανοιχτή ζύμη, οι άκρες της ζύμης διπλώνονται προς τα μέσα για να μην ξεφύγει η γέμιση και η γαλέτα...

Νιφάδες βρώμης, καβουρδισμένα πεκάν και αρωματικά μπαχαρικά προσδίδουν σε αυτό το άζυμο γλυκό ψωμί μια γεύση μπισκότου βρώμης. Η προσθήκη τριμμένων μήλων και φυσικού γιαουρτιού του δίνει μια...

Αυτό το smoothie πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες είναι ιδανικό για πρωινό ή ένα υγιεινό σνακ όλη την ημέρα. Για ποικιλία, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας φύτρο σιταριού αντί για φιστίκια.

Λατρεύετε τον συνδυασμό ψημένων μήλων και κανέλας, αλλά δεν έχετε χρόνο για πίτα; Φτιάξτε αυτές τις αφράτες, νόστιμες τηγανίτες μήλου με αρωματικά μπαχαρικά, το υπέροχο άρωμά τους θα ξυπνήσει γρήγορα τους πάντες...

Οι λάτρεις των γλυκών και αλμυρών θα λατρέψουν αυτά τα σάντουιτς: φρυγανισμένο ψωμί κανέλας-σταφίδας με βούτυρο γιαουρτιού, από πάνω με λεπτές φέτες...

Σταφίδες, αμύγδαλα και γλάσο καφέ βουτύρου κάνουν αυτό το γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά ιδανικό για επιδόρπιο. Η προσθήκη τριμμένου μήλου το κάνει ζουμερό και αφράτο, με ευχάριστη...

Αυτή η γλυκιά και πικάντικη γκρανόλα με γεύση μηλόπιτας είναι πιο κατάλληλη για επιδόρπιο παρά για πρωινό. Τα τσιπς πίτας με κανέλα και ζάχαρη προσθέτουν μια χρυσαφένια γεύση ζύμης πίτας, ενώ τα τσιπς μήλου...

Αυτό το εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή ψωμί χωρίς μαγιά είναι γεμιστό με μήλα, ψιλοκομμένα αμύγδαλα, καρύδα και αρωματικά μπαχαρικά. Είναι μαλακό και ζουμερό, ακριβώς στη σωστή ποσότητα γλυκύτητας και γαρνιρισμένο με...

Ψήστε μαλακά cupcakes μήλου και βάλτε από πάνω αφράτα καπάκια μαρέγκας, ψήνοντάς τα στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Αν έχετε φλόγιστρο κουζίνας, χρησιμοποιήστε το για να ψήσετε τη μαρέγκα. Χάρη στα μήλα, τα cupcakes...

Τρικ ζωής: Για να τηγανίσετε αυγά για μεγάλο πλήθος σε μία δόση, χρησιμοποιήστε μια φόρμα για μάφιν και τον φούρνο. Εξοικονομεί πολύ χρόνο! Σερβίρετε αυγά μεξικανικού στιλ σε τραγανές τορτίγιες...

Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη κις ακόμα και χωρίς ζύμη, αλλά θα έχει και πάλι μια κόρα από ψωμί. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική όταν δεν έχετε τον χρόνο ή τη διάθεση να δουλέψετε με ζύμη. Για τον πάτο του ταψιού πίτας...

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας στο επόμενο κυριακάτικο brunch σας με αυτό το μοναδικό αλλά εύκολο στην παρασκευή γαλλικό τοστ με μήλα, κράνμπερι και πεκάν. Όλοι είναι σίγουρο ότι θα...

Δεν χρειάζεστε ειδική πρέσα για πανίνι για να φτιάξετε νόστιμα πανίνι στο σπίτι. Ακόμα και τα ρολάκια πανίνι μπορούν να αντικατασταθούν με απλά κρουασάν. Συνδυάστε τα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί και ψήστε τα στη σχάρα, πιέζοντάς τα προς τα κάτω...

Αυτά τα ψωμάκια τάρτας φτιάχνονται με ζύμη κουλούρι που αγοράζεται από το κατάστημα και γαρνίρονται με σπανάκι, ψιλοκομμένο κοφτερό τσένταρ, φρέσκα κρεμμυδάκια και ψημένα κόκκινα κρεμμύδια για μια εορταστική πινελιά χρώματος.

Το ξινόγαλα κάνει αυτές τις βάφλες εξαιρετικά ελαφριές. Το βούτυρο που προστίθεται στο μείγμα δημιουργεί μια απίστευτα τραγανή κρούστα, από κάτω της οποίας περιμένουν βάφλες τόσο τρυφερές όσο η ψημένη κρέμα. Το μείγμα επίσης...

Αυτά τα αφράτα, τραγανά ψωμάκια από ξινόγαλα είναι κυριολεκτικά γεμάτα τυρί: το λιωμένο τσένταρ προστίθεται τόσο στη ζύμη όσο και ως στρώση, μαζί με φέτες ζαμπόν Black Forest. Έτσι, ολόκληρο το ψημένο προϊόν...

Αυτή η μεγάλη πίτα περιέχει όλα τα δημοφιλή συστατικά ενός αμερικανικού χορταστικού πρωινού: τηγανητές πατάτες (hash browns) είναι το κέλυφος της πίτας και μέσα σε αυτήν υπάρχει μια γέμιση από ζουμερά χοιρινά κοτολέτα, ζαμπόν,...

Κάντε την ομελέτα για το πρωινό ή το μεσημεριανό σας γεύμα πιο χορταστική, στρώνοντάς την με τηγανητές πατάτες, μια τραγανή, τηγανίτα με πουρέ πατάτας. Η ίδια η ομελέτα είναι γεμιστή με κομμάτια...

Αυτές οι μαλακές βελγικές βάφλες αποτελούν μια δημιουργική εναλλακτική λύση στα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας συνταγή για ζύμη βάφλας ή ένα μείγμα βάφλας που αγοράσατε από το κατάστημα. Απλώς προσθέστε...

Αυτά τα μάφιν με πάστα ηλιόσπορου και κομματάκια σοκολάτας ψήνονται με αλεύρι ολικής αλέσεως και δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά, γεμάτα ενέργεια και τόνωση. Κ...