Γαλλική κατσαρόλα τοστ με μούρα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Κατσαρόλα με γαλλικό τοστ και βατόμουρα και μούρα

Φορά: 9 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 14 μερίδες
Θερμίδες 266, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 37 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 101 mg, νάτριο 373 mg, ζάχαρη 21 ΣΟΛ.

Φτιάξτε γαλλικό τοστ για μια μεγάλη παρέα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πρωινό αν έχετε καλεσμένους που θα διανυκτερεύσουν. Δεν θα χρειαστεί να ξυπνήσετε νωρίς για να τηγανίσετε γαλλικό τοστ για όλους: όλα ετοιμάζονται σε μία κατσαρόλα. Επιπλέον, συναρμολογείτε την κατσαρόλα από το προηγούμενο βράδυ και την αφήνετε να μαριναριστεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί, το μόνο που μένει να κάνετε είναι να την ψήσετε και να την απολαύσετε χωρίς καμία ταλαιπωρία ή φασαρία.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 καρβέλι λευκό ψωμί της χθεσινής ημέρας (450 γρ.)
2,5 φλιτζάνια ανάμεικτα μούρα, όπως βατόμουρα, σμέουρα και βατόμουρα
3 φλιτζάνια γάλα
2/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
2 κουταλάκια του γλυκού φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
0,5 κουταλάκι του γλυκού φυσικό εκχύλισμα αμυγδάλου
6 μεγάλα αυγά
Ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
Ζεστό σιρόπι σφενδάμου, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, κρέμα, γάλα, εκχύλισμα αμυγδάλου, μυρτιλός, βατόμουρο, βατόμουρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βουτυρώστε το εσωτερικό ενός ταψιού 22x32 εκ. Κόψτε το ψωμί σε φέτες πάχους 2-2,5 εκ. Τοποθετήστε το ψωμί στο προετοιμασμένο ταψί, επικαλύπτοντάς το ελαφρώς. Σκορπίστε τα μούρα πάνω από το ψωμί, αφήνοντας μερικά να πέσουν στον πάτο του ταψιού.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, τα εκχυλίσματα βανίλιας και αμυγδάλου, τα αυγά και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Ρίξτε το μείγμα πάνω από το ψωμί και τα μούρα, πιέζοντας απαλά για να βυθιστεί το ψωμί στο μείγμα των αυγών. Λιώστε το βούτυρο και περιχύστε το με αυτό. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Αφαιρέστε και πετάξτε τη μεμβράνη.
Ψήστε το γαλλικό τοστ μέχρι να ροδίσει και η κρέμα να σταθεροποιηθεί στο κέντρο, για 45-50 λεπτά. Σκεπάστε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο αν αρχίσει να ροδίζει πολύ.
Αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με ζεστό σιρόπι σφενδάμου.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πρωινό / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών