Συνταγές πρωινού

Μαλακά και τρυφερά, τα ομελέτα είναι ιδανικά τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο, και η προσθήκη μπρι προσθέτει κρεμώδη υφή και βουτυράτη γεύση. Σερβίρετε ως κυρίως πιάτο...

Ενώ το ψήσιμο στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία μπορεί να παραμένει το χρυσό πρότυπο για το μαγείρεμα των περισσότερων λαχανικών, μερικά είναι καλύτερα να μαγειρευτούν στον ατμό για λίγα λεπτά περισσότερο από ό,τι εσείς...

Σερβίρετε ένα ποσέ αυγό σε μεξικάνικο στιλ: σε ένα κρεβάτι από πικάντικη, ξινή σάλτσα με τραγανές φέτες τορτίγιας και θρυμματισμένο φρέσκο ​​τυρί. Η σάλτσα φτιάχνεται με ψητές ντομάτες (λαχανικό...

Πολλοί λατρεύουν τα churros για τη γεύση και την υφή τους, αλλά διστάζουν να τα φτιάξουν στο σπίτι λόγω της μεγάλης ποσότητας λαδιού και της ζύμης για σου. Αυτές οι τηγανίτες, τραγανές στις άκρες και επικαλυμμένες με ζάχαρη κανέλας,...

Οι παραδοσιακές μεξικανικές εντσιλάδες είναι σωλήνες τορτίγιας γεμιστοί με κρέας, ψημένοι σε σάλτσα με λιωμένο τυρί. Αυτή η εορταστική εκδοχή φτιάχνεται σε στρώσεις και αντί για μία...

Αυτό το μπουρίτο είναι γεμάτο με όλα τα δημοφιλή υλικά για πρωινό: ομελέτα, τηγανητές πατάτες, λουκάνικο και τυρί. Είναι φτιαγμένο με ωμό μεξικάνικο λουκάνικο chorizo. Μην το μπερδεύετε με...

Η πίτα με σπαγγέτι είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο που συνήθως παρασκευάζεται με ζυμαρικά που περίσσεψαν. Αυτή η εκδοχή φτιάχνεται με φρεσκομαγειρεμένα σπαγγέτι, δύο είδη τυριών και τόνους φρέσκων βοτάνων, με αποτέλεσμα...

Αυτό το ορεκτικό έχει μόνο τρία υλικά—τυρί κρέμα, λιαστές ντομάτες και βασιλικό—αλλά ο συνδυασμός γεύσεων είναι φανταστικός! Επιπλέον, το άλειμμα είναι εύκολο στην παρασκευή: απλώς ανακατέψτε τα πάντα μαζί, προσθέστε αλάτι και...

Προσθέστε λίγη ρικότα στα ομελέτα σας για μια βελούδινη, κρεμώδη επίγευση, και μπρόκολο για ένα χορταστικό, χορταστικό πρωινό που θα διαρκέσει πολύ.

Η ομελέτα με τσορίθο είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πρωινό που παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και σας κρατά χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παραδοσιακά, στα ομελέτα προστίθεται θρυμματισμένο ωμό τσορίθο, αλλά για να φαίνεται το πιάτο...

Αυτά τα γευστικά τοστ με γλυκοπατάτα, φτιαγμένα με γλυκοπατάτα αντί για ψωμί, έχουν γεύση σαν νόστιμη τραγανή μηλόπιτα. Γαρνίρετε κάθε κομμάτι με σπιτική κομπόστα μήλου με σύκα και σιρόπι σφενδάμου και...

Προσθέστε φρέσκες φράουλες στην τροπική γεύση της Piña Colada, προσθέτοντας μια φρέσκια πινελιά στο κλασικό ποτό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με τριμμένο πάγο και το ποτό...

Για ένα κυριακάτικο brunch αργά, ενθουσιάστε την οικογένειά σας με αυτές τις αφράτες τηγανίτες, γεμιστές με ζουμερές φράουλες και περιχυμένες με σπιτικό σιρόπι καστανής ζάχαρης. Για να κάνετε τις τηγανίτες να φαίνονται όμορφες,...

Αυτό το smoothie φτιάχνεται με κομμάτια κατεψυγμένου μάνγκο και μαρμελάδα φράουλα, η οποία αντικαθιστά τόσο τα μούρα όσο και τη ζάχαρη. Είναι απαλό, βελούδινο, μέτρια γλυκό και πηχτό. Πορτοκαλί...

Αυτές οι βάφλες φτιάχνονται χωρίς αγελαδινό γάλα ή αυγά, αλλά γίνονται τέλεια τραγανές απ' έξω και μαλακές από μέσα. Είναι επίσης απίστευτα εύκολες στην παρασκευή τους. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε κρύο, φρέσκο...

Αυτό το μιλκσέικ καφέ θα σας βοηθήσει να παραμείνετε ενεργητικοί τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Φτιάχνεται με παγωτό καφέ, γάλα και δυνατό (σημαντικό!) καφέ. Μπορείτε να προσθέσετε κόκκους εσπρέσο, αν θέλετε...

Αν σας περισσέψει κέικ με αποξηραμένα φρούτα μετά τα Χριστούγεννα, φτιάξτε μια απλή γκρανόλα με αυτό. Μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετές εβδομάδες και να χρησιμοποιηθεί σε αυτό το κομψό επιδόρπιο με βάση...

Αυτή η πουτίγκα φτιάχνεται σε βάζο και δεν απαιτεί μαγείρεμα: οι σπόροι chia μουλιάζονται σε γάλα καρύδας, αφήνονται να μουλιάσουν όλη τη νύχτα στο ψυγείο και το πρωί η τελική πουτίγκα είναι έτοιμη για να την γαρνίρετε με φρέσκα μούρα...

Οι σπόροι chia, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί σε αυτή τη συνταγή αποτελούν ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό, πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και φυτικές ίνες που περιέχει η chia. Το γάλα καρύδας...

Αυτές οι χρυσαφένιες, αφράτες τηγανίτες με τη γεύση και το άρωμα καρύδας είναι ιδανικές για ένα εορταστικό πρωινό. Φτιαγμένες με μείγμα αλεύρων σιταριού, καρύδας και αμυγδάλου, και γαρνιρισμένες με γιαούρτι...

Ξυπνήσατε και ανακαλύψατε ότι κάποιος είχε τελειώσει την τελευταία κατεψυγμένη βάφλα; Κανένα πρόβλημα! Με αυτή τη συνταγή 20 λεπτών από τη Ree, μπορείτε ακόμα να σερβίρετε στα παιδιά σας το αγαπημένο τους πρωινό. Αν έχετε λίγα επιπλέον λεπτά,...

Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε πρωινό χωρίς ζουμερά τηγανητά χοιρινά λουκάνικα, θα λατρέψετε αυτές τις σπιτικές μπριζόλες με την ίδια γεύση. Είναι ζουμερές, τρυφερές και γεμάτες γεύση...

Τα τηγανητά σουσαμένια μπαλάκια είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στην Κίνα, που σερβίρονται ως dim sum σε εστιατόρια και πωλούνται από πλανόδιους πωλητές. Τα μπαλάκια φτιάχνονται από αλεύρι ρυζιού με γλυκιά γέμιση, τυλιγμένα σε...

Αυτή η φθινοπωρινή εκδοχή της μιμόζας φτιάχνεται με χυμό λευκού κράνμπερι αντί για χυμό πορτοκαλιού και σερβίρεται με ένα κλαδάκι φρέσκο ​​δεντρολίβανο. Ο χυμός λευκού κράνμπερι, σε αντίθεση με τον κόκκινο, είναι λιγότερο ξινός...

Τα κινέζικα ψωμάκια μπάο στον ατμό γεμιστά με κρέμα αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό ζεστής, αφράτης ψίχουλας και γλυκιάς, κρεμώδους γέμισης. Το όνομα «nai wong bao» μεταφράζεται από τα καντονέζικα ως «κίτρινο του γάλακτος...»

«Τα latkes πατάτας είναι μια από τις αγαπημένες μου λιχουδιές για τη Χανουκά, την εβραϊκή γιορτή των φώτων», μοιράζεται η συγγραφέας συνταγών Ντάνα Μπενινάτι. «Ως παιδί, περνούσα ώρες στην κουζίνα με τη γιαγιά μου,...

Ένα δανέζικο τηγάνι aebleskiver είναι το καλύτερο για να φτιάξετε αυτές τις αφράτες τηγανίτες, αλλά μια βαφλιέρα είναι επίσης κατάλληλη. Αφράτες και χρυσαφένιες, είναι γεμιστές με κομμάτια μήλου στο εσωτερικό και πασπαλισμένες με...

Ακριβώς στο σωστό μέγεθος για τα μικρά χεράκια, αυτά τα μίνι μάφιν είναι το τέλειο γρήγορο πρωινό για εκείνα τα πρωινά που απλά δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε. Περιέχουν τα πάντα...

Ο κουρκουμάς είναι ένα από τα πιο ευεργετικά μπαχαρικά. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, προσδίδει μια ευχάριστη γεύση και μια όμορφη χρυσαφένια απόχρωση στα πιάτα. Ο ευκολότερος τρόπος για να ενσωματώσετε τον κουρκουμά στη διατροφή σας...

Το τέλειο πιάτο για ένα κυριακάτικο brunch, ιδανικό για να εντυπωσιάσετε και να ικανοποιήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μπισκότα από το κατάστημα στοιβάζονται και ψήνονται με ζαμπόν και...

Είναι άδικο ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα στον κόσμο—το croque monsieur—να θεωρείται λιχουδιά για brunch. Δοκιμάστε να παραβιάσετε τους κανόνες και να μετατρέψετε το κλασικό γαλλικό σάντουιτς σε μια τυρένια σάλτσα...

Τηγανίστε τις πατάτες τηγανητές σε μια μεγάλη πίτα χωρίς να χάσετε χρόνο σε ατομικά μπιφτέκια. Απλώς βάλτε με ένα κουτάλι το μείγμα τριμμένης πατάτας στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει. Γυρίστε την πίτα από την άλλη πλευρά...

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό, πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, που θα σας χορτάσει για πολλή ώρα. Τα αυγά-ομελέτα φτιάχνονται με τσορίθο, λαχανικά, φασόλια, τυρί...

Αν σας τελείωσε το γάλα την Κυριακή το πρωί, μην πανικοβάλλεστε: σας περιμένουν νόστιμες τηγανίτες! Αυτές οι τηγανίτες είναι τόσο αφράτες και νόστιμες, που δεν ξεχωρίζουν από τις κλασικές τηγανίτες με βάση το γάλα ή...

Αλμυρή, γλυκιά και τραγανή, αυτή η γκρανόλα σε στιλ PB&J με αποξηραμένα κράνμπερι είναι περισσότερο επιδόρπιο παρά πρωινό. Φάτε την με το κουτάλι ή πασπαλίστε την...

Αυτό το κέικ τηγανίτας είναι εμπνευσμένο από το δημοφιλές αμερικανικό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα. Τοποθετήστε τις ζουμερές τηγανίτες εναλλάξ με μαρμελάδα και γαρνίρετε με ένα τραγανό γλάσο...

Απολαύστε τον συνδυασμό σοκολάτας και φιστικιών σε αυτά τα τραγανά μπισκότα, ιδανικά για βουτήματα σε τσάι ή καφέ. Η μέθοδος διπλού ψησίματος κάνει αυτά τα μπισκότα τόσο τραγανά: πρώτα...

Μια εκπληκτική παρουσίαση από πατάτες τηγανητές με ομελέτα για ένα Κυριακάτικο brunch. Μπολ με ψητές πατάτες γεμιστά με τριμμένο τσένταρ και γλυκόξινο τηγανητό κιμά με σιρόπι σφενδάμου. Σερβίρεται...

Αυτό το παγωτό ροδάκινο έχει γεύση παγωμένου smoothie, μόνο που είναι ακόμα καλύτερο χάρη στη βρώμη, η οποία προσθέτει μια γεύση ξηρών καρπών. Μία μερίδα αυτού του υγιεινού παγωτού περιέχει...

Τι καλύτερο για ένα ανδρικό brunch από μια ζουμερή ψητή μπριζόλα με ένα τηγανητό αυγό;! Μαριναρισμένο σε ένα μείγμα από βαλσάμικο ξύδι, δεντρολίβανο, σκόρδο και ελαιόλαδο, είναι...

Βράστε μικρές πατάτες, λιώστε τις με τη φλούδα τους και τηγανίστε τες μέχρι να γίνουν τραγανές. Σερβίρετε με τηγανητό λουκάνικο, ένα τηγανητό αυγό και ψητά λαχανικά για ένα νόστιμο, χορταστικό πρωινό γεμάτο...

Η γέμιση αυτής της πίτας φτιάχνεται με ένα μείγμα μαρμελάδας βατόμουρου και φρέσκων μούρων, τα οποία προσθέτουν μια υπέροχη υφή. Απλώστε την πάνω από τη ζύμη στο ταψί και πασπαλίστε με καστανή ζάχαρη, στρέιζελ, ξύσμα πορτοκαλιού...

Το ψωμάκι είναι μια δημοφιλής σπιτική κατσαρόλα που συχνά φτιάχνεται για να χρησιμοποιήσει το μπαγιάτικο ψωμί. Αλλά αυτή η εκδοχή του ψωμιού διαθέτει μια εκλεπτυσμένη γεύση, χάρη στον συνδυασμό πορτοκαλιού και...

Τα bitters προσθέτουν μια τραγανή γεύση σε αυτό το γλυκό κοκτέιλ από φρεσκοστυμμένο καρότο και χυμό πορτοκαλιού. Αν δεν μπορείτε να βρείτε bitters πορτοκαλιού, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε άλλο bitters κοκτέιλ. Σερβίρετε...

Σερβίρετε αφράτες τηγανίτες με χτυπημένο βούτυρο και μαρμελάδα πορτοκάλι, γαρνιρισμένες με φρέσκες φέτες πορτοκαλιού, για πρωινό, και το πρωί σας θα είναι φωτεινό και ηλιόλουστο ακόμα και σε μια συννεφιασμένη μέρα! Περάστε λίγο...

Αυτά τα χορταστικά και υγιεινά σάντουιτς, πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, είναι ιδανικά για πρωινό ή μεσημεριανό σνακ. Το φρυγανισμένο πολύσπορο ψωμί γαρνίρεται με φέτες τυριού, τηγανητό...

Αν θέλετε να κάνετε το πρωινό σας ξεχωριστό, κεράστε τους αγαπημένους σας μια ομελέτα σε τοστ. Είναι εύκολη στην παρασκευή της, αλλά φαίνεται νόστιμη και εντυπωσιακή. Η ψίχα αφαιρείται από το κέντρο χοντρών φετών λευκού ψωμιού, αφήνοντας...

Αυτή η χορταστική πίτα είναι γεμιστή με γεύση βρώμης και κανέλας, γαρνιρισμένη με ένα ζεστό, απαλό γλάσο φτιαγμένο με βρώμη, καρύδα και κομμάτια ξηρών καρπών. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί πεκάν,...

Δοκιμάστε αυτά τα αφράτα μπισκότα με πλούσια γεύση από αλεύρι ολικής αλέσεως και βρώμη. Η ζύμη φτιάχνεται με ξινόγαλα και βούτυρο, με αποτέλεσμα μαλακή και...