Συνταγές για κυρίως πιάτα

Η γέμιση ψωμιού είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά πιάτα για γαλοπούλα στις Ηνωμένες Πολιτείες την Ημέρα των Ευχαριστιών και συχνά ψήνεται ξεχωριστά από το πουλί (όχι στην κοιλότητα) ώστε να μπορεί να προετοιμαστεί για μεγάλο πλήθος....

Δεντρολίβανο, σταφίδες και καβουρδισμένα φουντούκια προσδίδουν σε αυτή τη γέμιση ψωμιού εξαιρετική γεύση και υπέροχο άρωμα, ενώ η βάση της είναι νόστιμο ψωμί με προζύμι, προψημένο στο φούρνο. Το ψωμί...

Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο από τις μεγαλύτερες αγάπες της Αμερικής: τα μπιφτέκια και τη γέμιση γαλοπούλας των Ευχαριστιών. Η γέμιση φτιάχνεται από μπιφτέκια που αγοράζονται από το κατάστημα, μαζί με τα μπιφτέκια και...

Η γέμιση ψωμιού της Anne Burrell έχει όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε το πιο νόστιμο συνοδευτικό πιάτο για τη γαλοπούλα των διακοπών σας: τρυφερό, ζουμερό ψωμί και τραγανά καρύδια, πικάντικα μήλα και πικάντικο χοιρινό...

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο με ψητή γαλοπούλα παρασκευάζεται με μόλις πέντε υλικά. Το γλυκό μπριός με το ελαφρύ, κρεμώδες άρωμά του προσδίδει στο συνοδευτικό πλούσια γεύση και συνδυάζεται με χοιρινό λουκάνικο,...

Αυτό το εορταστικό ψωμί βασίζεται στη focaccia κρεμμυδιού, η οποία συμπληρώνεται αρμονικά από γλυκό ιταλικό λουκάνικο με μάραθο, κολοκύθα butternut, λάχανο και παρμεζάνα. Μέρος της παρμεζάνας...

Μια κλασική γέμιση ψωμιού με κομμάτια τηγανητού γλυκού ιταλικού λουκάνικου και ζουμερό λάχανο γίνεται ακόμα πιο νόστιμη με την προσθήκη ενός μυστικού συστατικού: του τυριού. Κύβοι ιταλικού τυριού...

Αυτή η γέμιση ψωμιού για γαλοπούλα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής την Ημέρα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πρώτον, ο συνδυασμός γεύσεων φασκόμηλου, κρέατος, ψωμιού και μήλου είναι ακαταμάχητος. Δεύτερον, το συνοδευτικό πιάτο...

Αρωματικά άγρια ​​μανιτάρια, μαζί με φασκόμηλο και θυμάρι, προσδίδουν σε αυτή τη χωριάτικη γέμιση ψωμιού μια υπέροχα πλούσια γεύση. Παρά το όνομά της, η γέμιση ψήνεται ξεχωριστά από τη γαλοπούλα και σερβίρεται με...

Αυτή η γέμιση ψωμιού ιταλικού τύπου, που σερβίρεται με γαλοπούλα, θα αγαπηθεί ιδιαίτερα από τους λάτρεις των τυριών, που σημαίνει ότι οι περισσότεροι καλεσμένοι σας θα τη λατρέψουν! Οι κύβοι τυριού Fontina προσθέτουν υφή σε αυτή την κατσαρόλα...

Η γέμιση ρυζιού για πουλερικά είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο που μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή γέμιση ψωμιού. Επιπλέον, αυτό το συνοδευτικό πιάτο, φτιαγμένο με μείγμα καστανού και άγριου ρυζιού και ψητής κολοκύθας,...

Η Giada De Laurentiis ετοιμάζει μια γέμιση ψωμιού ιταλικού τύπου για τη γαλοπούλα των γιορτών. Είναι φτιαγμένη με ψωμί καλαμποκιού και γαρνιρισμένη με γλυκό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας, στον ατμό...

Τα ρολάκια πρέτσελ με αλμυρή, τραγανή ζύμη, που χρησιμοποιούνται αντί για κανονικό ψωμί, προσθέτουν απίστευτη γεύση σε αυτό το συνοδευτικό πιάτο με γαλοπούλα. Ψήστε τα καλά πριν τα ψήσετε για να δώσετε στο συνοδευτικό μια τραγανή, τραγανή εμφάνιση.

Η Σάνι Άντερσον προτείνει να φτιάξετε μια γέμιση ψωμιού με καραμελωμένες μπανάνες για τη γαλοπούλα των διακοπών σας, η οποία θα προσθέσει μια νόστιμη γλυκύτητα που θα εξισορροπείται από την καυτερή γεύση των jalapeños. Για...

Το αστέρι αυτού του συνοδευτικού πιάτου με καλαμποκόψωμο είναι το ισπανικό τσορίθο, το οποίο προσδίδει στη γέμιση του ψωμιού τη ζωντανή του γεύση. Μόλις τα κομμάτια τσορίθο ροδίσουν ελαφρά, προσθέστε όλα τα...

Προσθέστε μια πινελιά ιταλικής πινελιάς σε ένα παραδοσιακό αμερικανικό συνοδευτικό πιάτο γαλοπούλας με μαλακό, ελαφρώς γλυκό ψωμί πανετόνε, αποξηραμένα φρούτα, βότανα, λαχανικά και...

Αυτή η συνταγή συνδυάζει τρυφερά στρείδια με σπιτικό ψωμί καλαμποκιού και αλμυρά κομμάτια μπέικον για να δημιουργήσει την πιο νόστιμη γέμιση γαλοπούλας που θα ζητούν οι καλεσμένοι σας ξανά και ξανά.

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο σερβίρεται παραδοσιακά με γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών στη Νέα Αγγλία, μια περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών πλούσια σε θαλασσινά. Και σε αντίθεση με τους Ευρωπαίους, που τρώνε φρέσκα στρείδια, οι Αμερικανοί...

Μια ποικιλία από διαφορετικά μανιτάρια κάνει αυτή τη γέμιση γαλοπούλας απίστευτα χορταστική, με βάση το κρέας και νόστιμη. Τόσο οι κρεατοφάγοι όσο και οι χορτοφάγοι θα ενθουσιαστούν. Όσο περισσότερα διαφορετικά μανιτάρια χρησιμοποιήσετε, τόσο...

Η γέμιση ψωμιού (ή γέμιση) είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο στις Ηνωμένες Πολιτείες που σερβίρεται με γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών. Παρά το όνομά της, η γέμιση συχνά ψήνεται ξεχωριστά και μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο για...

Αυτή η κλασική συνταγή, φτιαγμένη με λευκό χωριάτικο ψωμί, εμπλουτίζεται με άφθονο γλυκό...

Αυτή η γέμιση ψωμιού με ιταλικές λιχουδιές διαφέρει από την παραδοσιακή αμερικανική γέμιση που συνήθως σερβίρεται με γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών. Εκτός από τους φρυγανισμένους κύβους ψωμιού...

Δώστε στο αγορασμένο μείγμα γέμισης γαλοπούλας μια σπιτική πινελιά προσθέτοντας λουκάνικο τσορίθο ή αντουίγ σε κύβους και αρωματικά βότανα. Για να σερβίρετε, ψήστε τη γέμιση σε ατομικά φορμάκια...

Αυτή η γέμιση ψωμιού με ένα μείγμα από αποξηραμένα φρούτα, φασκόμηλο, θυμάρι και μαϊντανό αποτελεί ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο των διακοπών σας. Στα αποξηραμένα φρούτα περιλαμβάνονται αποξηραμένα βερίκοκα, κράνμπερι και σύκα.

Για μέγιστη γεύση, η Ina Garten ψήνει γέμιση ψωμιού μέσα στη γαλοπούλα. Λευκό ψωμί σε κύβους ψήνεται στο φούρνο και στη συνέχεια αναμειγνύεται με ένα σοταρισμένο μείγμα από κρεμμύδια, σέλινο,...

Κρατήστε όλους τους καλεσμένους σας ευχαριστημένους, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων που κάνουν δίαιτα χωρίς γλουτένη, με αυτή τη νόστιμη γέμιση φτιαγμένη με ψωμί σίκαλης και καλαμποκιού χωρίς γλουτένη για τη γαλοπούλα των διακοπών σας. Και τα δύο είδη ψωμιού...

Αλμυρά κομμάτια τηγανητού μπέικον, μαζί με σοταρισμένα κρεμμύδια, σέλινο και θυμάρι, προσδίδουν σε αυτή τη γέμιση καλαμποκιού πλούσια γεύση και υπέροχο άρωμα. Η βάση της κατσαρόλας αποτελείται από ίσα μέρη...

Η βάση αυτής της γέμισης γαλοπούλας είναι ένα μείγμα από ψωμί καλαμποκιού και ψωμί πατάτας, το οποίο απορροφά τέλεια όλους τους χυμούς και τις γεύσεις των άλλων συστατικών: λουκάνικο αντουίγ, ψητά λαχανικά, αρωματικά...

Αυτή η γέμιση ψωμιού είναι γεμάτη γεύσεις που συμπληρώνουν τέλεια η μία την άλλη. Κομμάτια αλμυρού ζαμπόν, γλυκό ψωμί καλαμποκιού και πικάντικα πράσινα μουστάρδας συνδυάζονται για να δημιουργήσουν...

Υπέροχα νέα: μπορείτε να μαγειρέψετε μια καλή μοσχαρίσια μπριζόλα σε φριτέζα αέρα! Τα μεγάλα, χοντρά κομμάτια μπριζόλας, όπως η μπριζόλα κόντρα φιλέτο, είναι τα καλύτερα—θα αποκτήσουν μια ωραία κρούστα εξωτερικά και...

Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε ένα εορταστικό δείπνο, σκεφτείτε τη φριτέζα αέρα σας: μπορεί να ψήσει μια κομψή σχάρα αρνιού με μια χρυσή, τραγανή κρούστα παρμεζάνας που θα...

Το αμερικανικό γκούλας παρασκευάζεται με κιμά και ζυμαρικά και δεν πρέπει να συγχέεται με το ουγγρικό γκούλας, το οποίο αποτελείται από κρέας και λαχανικά σιγοβρασμένα με πάπρικα. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κιμά τηγανητό με ολόκληρα...

Ψήστε μια γαλοπούλα κάτω από μια κουβέρτα από τουλπάνι μουλιασμένο σε άφθονο βούτυρο και θα έχετε ένα εξαιρετικά ζουμερό, τρυφερό και γευστικό πουλί με χρυσαφένια κρούστα. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος...

Αυτό το κλασικό εορταστικό πιάτο φτιάχνεται από την αρχή μέχρι το τέλος σε αργή κουζίνα. Αλμυρή κάπαρη και ελιές, μαζί με γλυκά αποξηραμένα βερίκοκα και μια πρέζα καστανή ζάχαρη, δημιουργούν τον τέλειο συνδυασμό γεύσεων...

Αυτή η μεγάλη πίτα περιέχει όλα τα δημοφιλή συστατικά ενός αμερικανικού χορταστικού πρωινού: τηγανητές πατάτες (hash browns) είναι το κέλυφος της πίτας και μέσα σε αυτήν υπάρχει μια γέμιση από ζουμερά χοιρινά κοτολέτα, ζαμπόν,...

Για αυτή τη χειμερινή εκδοχή του βοδινού στήθος, δεν χρειάζεται να ανάψετε ψησταριά με κάρβουνα—η αργή κουζίνα κάνει όλη τη δουλειά! Το μοσχάρι σιγοβράζει σε μια αλμυρή σάλτσα για αρκετές ώρες και μετά...

Αυτά τα ζυμαρικά φτιάχνονται με κοτόπουλο παρμεζάνα που περίσσεψε. Απλώς ψιλοκόψτε το, ανακατέψτε το με τριμμένη παρμεζάνα και τυλίξτε το σε ζύμη ζυμαρικών από το κατάστημα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο παρμεζάνα που περίσσεψε αντί για...

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο παντ τάι είναι τόσο νόστιμη όσο θα φάγατε σε ένα ασιατικό εστιατόριο, αλλά ακόμα καλύτερη χωρίς την ταλαιπωρία των ταξιδιών! Παρασκευάζεται με...

Αν ψάχνετε για ένα πιάτο με συκώτι κοτόπουλου που αναδεικνύει πραγματικά τη γεύση του, αυτή η συνταγή δεν θα σας απογοητεύσει. Τα συκώτια κοτόπουλου σιγοβράζονται σε σάλτσα γιαουρτιού με μανιτάρια και κρεμμύδια, διατηρώντας όλα τα...

Αυτή η γέμιση ψωμιού για ένα εορταστικό πουλί ξεχειλίζει κυριολεκτικά από τις ζωντανές φθινοπωρινές γεύσεις των συστατικών της. Ζουμερά αχλάδια, σιγοβρασμένα σε αρωματικό μπέρμπον, και τραγανά πεκάν συμπληρώνουν τέλεια τους κύβους...

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο περιέχει σχεδόν όλα τα υλικά μιας παραδοσιακής γέμισης ψωμιού, εκτός από βούτυρο, ζωμό κοτόπουλου και αυγά. Το πράσινο τσάι φαίνεται άτοπο εδώ, αλλά η μοναδική του γεύση...

Αν σερβίρετε γαλοπούλα ή κοτόπουλο για το εορταστικό τραπέζι, συνδυάστε το με αυτό το πολυτελές συνοδευτικό πιάτο από τον Bobby Flay. Η κλασική γέμιση αμερικανικού ψωμιού συμπληρώνεται από κομμάτια πικάντικου λουκάνικου...

Αυτή η γέμιση για ψωμί γαλοπούλας φτιάχνεται με τρία είδη ψωμιού: ψωμί με προζύμι, ψωμί σίκαλης και ψωμί καλαμποκιού. Ψήστε τις φέτες ψωμιού στο φούρνο εκ των προτέρων για να διατηρήσουν το σχήμα τους. Και...

Δώστε στην γέμιση από καλαμποκόψωμο που αγοράσατε από το κατάστημα μια σπιτική πινελιά προσθέτοντας σοταρισμένα λαχανικά, ιταλικό λουκάνικο, γλυκόξινα μήλα, φρέσκα βότανα, τραγανά πεκάν και...

Αυτή η εορταστική γέμιση γαλοπούλας φτιάχνεται με ένα μείγμα από ψωμί καλαμποκιού, λευκό ψωμί, γαρίδες και ζαμπόν, και είναι εμπλουτισμένη με καρυκεύματα θαλασσινών Old Bay για μια πλούσια, έντονη γεύση.

Αυτή είναι μια κλασική γέμιση ψωμιού που παραδοσιακά σερβίρεται με γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Φτιάχνεται με μπαγιάτικο λευκό ψωμί, ιταλικό λουκάνικο, αρωματικά βότανα, ρίζα μάραθου και...

Οι λάτρεις των θαλασσινών θα λατρέψουν αυτή την απλή γέμιση ψωμιού με αληθινό κρέας καβουριού, που σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο για ένα εορταστικό πουλί. Η βάση της κατσαρόλας είναι μπαγιάτικο ψωμί πατάτας,...

Δεν χρειάζεται να φτιάξετε γέμιση γαλοπούλας από την αρχή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γέμιση από το κατάστημα και να την μεταμορφώσετε, όπως έκανε η Ree Drummond, προσθέτοντας ένα σπιτικό mirepoix από σέλινο, κρεμμύδι, καρότο και...