Παρφέ μούρων με γιαούρτι

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Παρφέ γιαουρτιού με μούρα

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 3

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 200, συνολικό λίπος 4.5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 36 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 5 mg, νάτριο 65 mg, ζάχαρη 29 ΣΟΛ.

Η παρασκευή σπιτικής γκρανόλα είναι πιο εύκολη από ό,τι φαίνεται. Μπορείτε όχι μόνο να την απολαύσετε με γάλα για πρωινό, αλλά και να τη χρησιμοποιήσετε σε ένα γρήγορο παρφέ επιδόρπιο, γαρνιρισμένο με φυσικό γιαούρτι και ανάμεικτα μούρα. Το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα – θα είναι εξίσου νόστιμη!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Είδος παγωτού

1 κουταλιά της σούπας απλό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
1 φλιτζάνι μείγμα σμέουρων-μύρτιλων, φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
1 κουταλιά της σούπας απλή σπιτική γκρανόλα, η συνταγή παρακάτω

Ελαφριά γκρανόλα χαμηλών θερμίδων

2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
1 κουταλάκι του γλυκού ακατέργαστο λάδι καρύδας
0,5 φλιτζάνια βρώμη
1/4 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα, κομμένα σε λεπτές φέτες
1/4 φλιτζάνι ωμούς, ξεφλουδισμένους σπόρους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: νιφάδες βρώμης, αμύγδαλο, ηλιόσποροι, γκρανόλα, σιρόπι σφενδάμου, βατόμουρο, μυρτιλός, γιαούρτι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Γεμίστε ένα μικρό δοχείο μιας μερίδας (180 ml) με 80 γρ. γιαούρτι. Προσθέστε από πάνω 25 γρ. μούρα. Περιχύστε τα μούρα με 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου. Συνδυάστε δύο ακόμη μερίδες με τον ίδιο τρόπο με το υπόλοιπο γιαούρτι, τα μούρα και το σιρόπι σφενδάμου. Συσκευάστε τη γκρανόλα ξεχωριστά για να την προσθέσετε στο παρφέ. Συσκευάστε το παρφέ σε μια παγοκύστη για να τη διατηρήσετε κρύα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
Όταν είναι έτοιμο, προσθέστε γκρανόλα.

Γκρανόλα:
Απόδοση: 1 κουταλιά της σούπας.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε το σιρόπι σφενδάμου και το λάδι καρύδας μέχρι να λιώσουν. Ενώ είναι ακόμα ζεστό, ανακατέψτε τη βρώμη, τα αμύγδαλα, τους ηλιόσπορους και μια πρέζα αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Ψεκάστε ένα ταψί με σπρέι μαγειρέματος. Απλώστε τη γκρανόλα στο ταψί σε μια λεπτή στρώση. Ψήστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας στα μισά του χρόνου. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και φυλάξτε το σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 1 μήνα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα επιδόρπια / Γρήγορα σνακ / Καλοκαιρινά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών