Συνταγές μπλέντερ

Μια νόστιμη, εύκολη στην παρασκευή της ντοματόσουπα με τα πιο νόστιμα κρουτόν που έχετε φάει ποτέ! Η πηχτή και πλούσια ντοματόσουπα της Ree Drummond θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Είναι δύσκολο να της αντισταθείς...

Αυτή η πηχτή και βελούδινη σούπα ντομάτας είναι πεντανόστιμη σερβιρισμένη ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου, όπου μπορεί να σερβιριστεί σε μπολ ως ελαφρύ ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι. Η πλούσια γεύση της προέρχεται από...

Αυτό το κοκτέιλ είναι μια εξαιρετικά ελαφριά εκδοχή του Bloody Mary. Φτιάχνεται με βότκα και νερό ντομάτας, το οποίο λαμβάνεται σουρώνοντας το υγρό από ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες. Η χαρακτηριστική του γεύση...

Αυτή η κρεμώδης σούπα αποτελεί ένα νόστιμο πρώτο πιάτο ή ορεκτικό για ένα εορταστικό δείπνο. Είναι επίσης ένας έξυπνος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα ψητά λαχανικά μετά τις γιορτές. Ο συνδυασμός τριών πορτοκαλί λαχανικών...

Μια απαλή, κρεμώδης σούπα με ρουστίκ γεύση, φτιαγμένη από ένα μείγμα από λάχανο, baby σπανάκι και κολοκυθάκι με σοταρισμένα πράσα, σέλινο και σκόρδο. Οποιοδήποτε χορταστικό λάχανο μπορεί να αντικαταστήσει το λάχανο...

Τα αέρινα ψωμάκια στον ατμό και το σπιτικό κινέζικο χοιρινό char siu αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό γλυκιάς, τρυφερής ψίχουλας και αλμυρής γέμισης. Μπορείτε να φτιάξετε τα ψωμάκια σκέτα και να τα σερβίρετε για δείπνο...

Η μέντα και το μπέρμπον ταιριάζουν απόλυτα, όπως αποδεικνύεται από το υπέροχα δροσιστικό κοκτέιλ Mint Julep, και αυτή η εκδοχή παγωτού βανίλιας βασίζεται σε αυτό. Δημιουργεί ένα νόστιμο milkshake...

Αντικαταστήστε τα νουντλς στην κλασική λαζάνια με λεπτές φέτες γλυκοπατάτας και θα είναι πιο υγιεινό και με λιγότερες υδατάνθρακες, αλλά εξίσου νόστιμο, με κρέας και υπερβολικά τυρένιο. Για το κόψιμο γλυκοπατάτας, είναι καλύτερο να...

Κάντε αυτή τη ζεστή, γλυκιά και πικάντικη σούπα γλυκοπατάτας και τζίντζερ βασικό στοιχείο στη διατροφή σας αυτό το φθινόπωρο. Μια σημαντική λεπτομέρεια που πρέπει να θυμάστε για να διασφαλίσετε ότι κάθε σούπα είναι...

Με έναν έξυπνο συνδυασμό βασικών ιαπωνικών εδεσμάτων - νουντλς σόμπα, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο και σάλτσα sriracha - αυτό το stir-fry με γαρίδες και edamame είναι...

Αυτή η συνταγή Tex-Mex εμπλουτίζει το τσίλι κον κάρνε (ή απλώς το τσίλι) με την υπέροχη γεύση της μεξικάνικης σάλτσας mole, η οποία είναι γεμάτη πικάντικες, ξινές και σοκολατένιες νότες - μόνο μερικά κουταλάκια...

Το κλασικό χούμους μπορεί να στολιστεί με διάφορους τρόπους, εξασφαλίζοντας ότι θα έχετε πάντα ένα ζωντανό, μοναδικό ορεκτικό για τους καλεσμένους σας. Αυτή η εκδοχή σερβίρεται με επικάλυψη από τραγανά ψητά ρεβίθια και φωτεινά πράσινα...

Οι παραδοσιακές μεξικανικές εντσιλάδες είναι σωλήνες τορτίγιας γεμιστοί με κρέας, ψημένοι σε σάλτσα με λιωμένο τυρί. Αυτή η εορταστική εκδοχή φτιάχνεται σε στρώσεις και αντί για μία...

Ώριμες ντομάτες, τραγανό αγγούρι και γλυκές πιπεριές συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια απολαυστικά δροσιστική εκδοχή του κλασικού γκασπάτσο. Μια πινελιά ξιδιού σέρι προσθέτει μια πινελιά...

«Για την Ημέρα των Νεκρών, αποφασίσαμε να φτιάξουμε μερικά ταμάλε που απαιτούν πολλή δουλειά και διοργανώσαμε μια «ταμαλάδα», όπου όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται στην κουζίνα για να φτιάξει ταμάλες. Μας δίνει σε όλους την ευκαιρία να ενωθούμε και...»

Αυτά τα μεξικάνικα ψωμάκια γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί ψήνονται στο φούρνο κάτω από μια στρώση σάλτσας ντομάτας με πιπεριές chipotle, η οποία τους προσδίδει μια πικάντικη, καπνιστή γεύση. Για τη γέμιση, χρησιμοποιήστε έτοιμα...

Τα αβοκάντο δεν είναι μόνο για γκουακαμόλε ή για όμορφο τοστ. Δοκιμάστε αυτό το φρούτο σε μια ζωντανή καλοκαιρινή κρύα σούπα. Αυτή η σούπα με φρέσκο ​​αβοκάντο, πράσινα μπιζέλια και αρωματικά βότανα αναμειγνύεται μέχρι να γίνει κρεμώδης...

Αυτή η απλοποιημένη εκδοχή της μεξικάνικης σούπας posole χρειάζεται μόνο μισή ώρα για να ετοιμαστεί, αλλά τα μπαχαρικά, οι φρέσκες jalapeños και οι κονσερβοποιημένες πιπεριές τσίλι προσδίδουν μια πλούσια γεύση. Σερβίρετε με...

Προσθέστε φρέσκες φράουλες στην τροπική γεύση της Piña Colada, προσθέτοντας μια φρέσκια πινελιά στο κλασικό ποτό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με τριμμένο πάγο και το ποτό...

Αυτό το smoothie φτιάχνεται με κομμάτια κατεψυγμένου μάνγκο και μαρμελάδα φράουλα, η οποία αντικαθιστά τόσο τα μούρα όσο και τη ζάχαρη. Είναι απαλό, βελούδινο, μέτρια γλυκό και πηχτό. Πορτοκαλί...

Αυτό το μιλκσέικ καφέ θα σας βοηθήσει να παραμείνετε ενεργητικοί τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Φτιάχνεται με παγωτό καφέ, γάλα και δυνατό (σημαντικό!) καφέ. Μπορείτε να προσθέσετε κόκκους εσπρέσο, αν θέλετε...

Όταν θέλετε να μαγειρέψετε αυθεντικό μεξικάνικο al pastor σε σούβλα, αλλά με ελάχιστη προσπάθεια, μια σχάρα pellet είναι ο φίλος σας. Το μαγείρεμα αυτού του πιάτου είναι μια απόλαυση και αποδεικνύεται εξίσου...

Ένα παγωμένο κοκτέιλ δεν είναι απλώς ένα χαλαρωτικό ποτό: μπορεί επίσης να είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο για ενήλικες, ένα ευχάριστο αναψυκτικό μετά το δείπνο. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με μια πινελιά...

Τα κοκτέιλ με τις ντεγκραντέ πινελιές γοητεύουν με την εντυπωσιακή τους εμφάνιση, και αυτή η εκδοχή είναι επίσης απίστευτα δροσιστική, σερβίρεται κατεψυγμένη και ιδανική ως ελαφρύ επιδόρπιο για ενήλικες. Για...

Αν θέλετε να γαρνίρετε το χούμους σας για μια όμορφη παρουσίαση, τα ψητά ρεβίθια είναι μια εξαιρετική επιλογή. Στεγνώστε τα καλά, τηγανίστε τα σε ελαιόλαδο και πασπαλίστε τα πάνω από το χούμους σε ένα μπολ. ​​Προσθέστε λίγη λαμπερή...

Το δροσιστικό κοκτέιλ Μαργαρίτα γίνεται ακόμα πιο αναζωογονητικό με την προσθήκη πουρέ αγγουριού και σπιτικού πικάντικου σιροπιού jalapeño. Διοργανώστε ένα πάρτι μεξικανικού θέματος και απολαύστε...

Αυτή η σαλάτα ταιριάζει καλά είτε με κίτρινα φασόλια είτε με πράσινα φασόλια. Τα φασόλια ψήνονται στο φούρνο με ντοματίνια και κόκκινα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς τα λαχανικά και στη συνέχεια...

Για μια πιο υγιεινή και θρεπτική σούπα πατάτας, αντικαταστήστε μερικές από τις πατάτες με γογγύλια. Προσθέστε λίγη κρέμα γάλακτος για να κάνετε τη σούπα πηχτή και βελούδινη. Και για μια τραγανή αντίθεση...

Αυτό το μη αλκοολούχο κοκτέιλ ξεχειλίζει κυριολεκτικά από τα αρώματα και τις γεύσεις του καλοκαιριού. Φτιάχνεται με καρπούζι και σόδα λεμονιού-λάιμ, όπως το Sprite. Μια πινελιά γρεναδίνης προσθέτει μια πινελιά χρώματος...

Οι Μεξικανοί ξέρουν πώς να νικούν την πραγματική ζέστη και έχουν εφεύρει την άγκουα φρέσκα, ένα δροσιστικό ποτό φτιαγμένο από νερό και φρέσκα φρούτα. Ο συνδυασμός καρπουζιού, μέντας και λάιμ είναι ιδιαίτερα δροσιστικός. Η άγκουα φρέσκα δεν είναι...

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ολόκληρο καπνιστό ψάρι, φρέσκο ​​από τη σχάρα. Όπως και το κρέας με κόκαλα, το ψάρι διατηρεί την ζουμερότητά του καλύτερα όταν μαγειρεύεται ολόκληρο. Οι Chris Hart και Andrea Pyenson, συγγραφείς...

Αυτό το βενετσιάνικο κοκτέιλ με φρέσκο ​​ροδάκινο, σναπς ροδάκινου και σαμπάνια θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή στην Ιταλία. Είναι πιο εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι σε μπλέντερ. Σερβίρετε...

«Οι γλυκοπατάτες είναι απαραίτητες στη διατροφή μου», λέει ο συγγραφέας συνταγών Jerome Grant. «Αυτό το νόστιμο λαχανικό ρίζας είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έχει πλούσια γεύση. Για έναν πουρέ γλυκοπατάτας στο...»

Αυτή η συνταγή για υγιεινή σαλάτα είναι εμπνευσμένη από το κουλούρι με τυρί κρέμα και καπνιστό σολομό, ένα δημοφιλές σάντουιτς της Νέας Υόρκης. Σε συνδυασμό με τα καλύτερα ανοιξιάτικα λαχανικά, αυτά τα υλικά γίνονται...

Αυτά τα μπιφτέκια είναι εμπνευσμένα από μια συνταγή για ρεγιένο τσίλι, μεξικάνικες γεμιστές πιπεριές. Το αποτέλεσμα είναι ένα ρεγιένο τσίλι σε ψωμάκι: ένα χοντρό μοσχαρίσιο μπιφτέκι παναρισμένο σε πικάντικο μεξικάνικο...

Φτιάξτε παραδοσιακό ινδικό παγωτό kulfi με φρέσκα ροδάκινα, φιστίκια Αιγίνης και μια πρέζα κάρδαμο, το οποίο προσθέτει μια πικάντικη νότα στη φρουτώδη γλυκύτητα του επιδορπίου. Αν δεν έχετε...

Αυτό το παγωτό ροδάκινο έχει γεύση παγωμένου smoothie, μόνο που είναι ακόμα καλύτερο χάρη στη βρώμη, η οποία προσθέτει μια γεύση ξηρών καρπών. Μία μερίδα αυτού του υγιεινού παγωτού περιέχει...

Τα πολτοποιημένα ροδάκινα δίνουν σε αυτή την ντελικάτη πανακότα ένα υπέροχο απαλό πορτοκαλί χρώμα και καλοκαιρινό άρωμα, που συμπληρώνεται απαλά από τις τροπικές νότες του νερού καρύδας. Αν δεν έχετε νερό καρύδας, μπορείτε...

Λατρεύουμε την καπνιστή γεύση που προέρχεται από τον συνδυασμό αποξηραμένων πιπεριών cascabel και guajillo. Ο συνδυασμός αυτών των δύο ποικιλιών δημιουργεί μια σύνθετη σάλτσα με εκπληκτικό βάθος, οπότε προσπαθήστε να βρείτε και...

Αυτό το χορτοφαγικό μπολ φτιάχνεται με θρυμματισμένο τόφου σιγοβρασμένο σε πικάντικη σάλτσα poblano. Ακόμα και οι λάτρεις του κρέατος θα δυσκολευτούν να αντισταθούν σε αυτό το λαχταριστό πιάτο. Συνδυάστε το μπολ με...

Αυτή η μεσογειακή σαλάτα, γεμάτη με ζουμερά λαχανικά και τραγανά κρουτόν, είναι το τέλειο ορεκτικό για κάθε γεύμα. Φτιάχνεται γρήγορα με μαρούλι, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι,...

Όταν λαχταράτε μια γλυκόξινη, δροσιστική Μαργαρίτα αλλά δεν είναι ώρα για ποτό, φτιάξτε αυτή την μη αλκοολούχα εκδοχή μιας παγωμένης Μαργαρίτας με λάιμ και χυμό πορτοκαλιού. Βεβαιωθείτε ότι η...

Αυτό το τροπικό smoothie με μάνγκο και γάλα καρύδας είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και περιέχει πολύ κάλιο. Οι σπόροι chia το εμπλουτίζουν με φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, προσθέτοντας υφή που...

Αυτό το δροσιστικό επιδόρπιο μεξικανικού στιλ προσφέρει μια απολαυστικά τροπική γεύση με μια έντονη νότα τσίλι. Για να φτιάξετε τη γρανίτα, καταψύξτε τον πουρέ μάνγκο, ξύνοντάς τον...

Αυτή η πίτα εμπνευσμένη από τη Λατινική Αμερική σαγηνεύει με τις αντιθετικές υφές και γεύσεις γλυκού μάνγκο και πικάντικου τσίλι. Η εύθρυπτη ζύμη είναι γεμισμένη με ένα παχύ στρώμα λεπτής γέμισης φρούτων και...

Τα ζουμερά μάνγκο και οι χαλαπένιο κάνουν αυτή τη γλυκιά και πικάντικη σάλτσα μια δροσιστική εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή σάλτσα ντομάτας. Ένα μικρό μέρος των υλικών αναμειγνύεται και τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα...

Αυτό το πιάτο με μοσχαρίσια μπριζόλα πιστεύεται ότι προέρχεται από το Λος Άντζελες, όπου ζει μια μεγάλη κορεατική κοινότητα, εξ ου και το όνομα. Το Galbi ψήνεται συνήθως στη σχάρα μέχρι να μαυρίσει, αλλά με...

Αυτή η βελούδινη κρεμώδης σούπα είναι γεμάτη με υγιεινό μπρόκολο και λάχανο. Πηχαίνει με λίγη πατάτα και βούτυρο, που προστίθενται στο τέλος. Σερβίρετε με τραγανά κρουτόν και...

Τα πυκνά χόρτα λάχανου χρειάζονται ένα πηχτό ντρέσινγκ, όπως αυτή η ξινή και κρεμώδης βινεγκρέτ με βάση τη μαγιονέζα. Η οξύτητα και το αλάτι της βοηθούν να μαλακώσει το λάχανο, ενώ οι αντζούγιες και το ψητό σκόρδο...

Πορτοκάλι, ανανάς και φρέσκο ​​μήλο δίνουν σε αυτό το νόστιμο ρόφημα μια δροσιστική, τροπική γεύση. Φρέσκος ή κονσερβοποιημένος ανανάς είναι ιδανικός. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί...