Smoothie μάνγκο με καρύδα και σπόρους chia

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 smoothie

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 210, συνολικό λίπος 9 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 33 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 30 mg, ζάχαρη 27 ΣΟΛ.

Αυτό το τροπικό smoothie με μάνγκο και γάλα καρύδας είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και περιέχει πολύ κάλιο. Οι σπόροι chia προσθέτουν φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ενώ παράλληλα προσθέτουν υφή, καθιστώντας αυτό το smoothie παρόμοιο με το δημοφιλές ασιατικό τσάι με φυσαλίδες. Αν η φυσική γλυκύτητα του μάνγκο δεν είναι αρκετή, μπορείτε να το γλυκάνετε με μέλι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia
0,5 φλιτζάνια γάλα καρύδας χαμηλών λιπαρών
0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο, ξεφλουδισμένο ώριμο μάνγκο (περίπου το ένα τέταρτο του φρούτου)
1 κουταλιά της σούπας μέλι (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
3/4 φλιτζάνι παγάκια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μάνγκο, σπόροι chia, μέλι, γάλα καρύδας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τους σπόρους chia με το γάλα καρύδας. Αφήστε τους να καθίσουν για 30 λεπτά για να μαλακώσουν ελαφρώς οι σπόροι chia.
Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το μάνγκο, 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό, το μέλι (αν χρησιμοποιείτε), τον χυμό λάιμ και τα παγάκια. Χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε το μείγμα με τους σπόρους chia και το γάλα καρύδας και χτυπήστε. Μην το παρακάνετε για να μην σπάσουν οι σπόροι chia. Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό, αν χρειαστεί, αν το smoothie είναι πολύ πηχτό.

Κατηγορίες: