Εύκολες και γρήγορες συνταγές για ζυμαρικά

Αυτή η νόστιμη κατσαρόλα με φετουτσίνι ιταλικού στιλ είναι απίστευτα γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της. Βρασμένα al dente, τα ζυμαρικά αναμειγνύονται με κρεμ φρες, τυρί...

Τι πιο νόστιμο από κελύφη ζυμαρικών γεμιστά και πλήρως καλυμμένα με μια κολλώδη σάλτσα τυριού;! Αυτά τα μακαρόνια με τυρί χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστούν. Συνδυάστε γάλα, βούτυρο,...

Τα σπαγγέτι με λεμόνι είναι ένα από τα πιο εύκολα ιταλικά πιάτα ζυμαρικών που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι οποιαδήποτε στιγμή. Η δροσιστική γεύση εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα νόστιμη το καλοκαίρι και ταιριάζει υπέροχα με τηγανητό ψάρι.

Με την πρώτη ματιά, το ιαπωνικό πιάτο Ramen φαίνεται περίπλοκο και επίπονο στην προετοιμασία, αλλά αν κόψετε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες, δεν θα ψηθεί περισσότερο από τα instant noodles...

Αυτή η κατσαρόλα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός δύο νόστιμων πιάτων: γαρίδες scampi με σκόρδο και ιταλικά ζυμαρικά Alfredo, αγαπημένα για τη βελούδινη, κρεμώδη σάλτσα παρμεζάνας τους. Και...

Η ομορφιά των γαρίδων, όπως και άλλων θαλασσινών, είναι ότι μαγειρεύονται κυριολεκτικά σε χρόνο μηδέν, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για ένα γρήγορο δείπνο. Σε αυτή τη συνταγή, θα τις συνδυάσετε με λεπτά ζυμαρικά...

Αυτό το νόστιμο και χορταστικό πιάτο παρασκευάζεται σχεδόν εξ ολοκλήρου από βασικά είδη ντουλάπι τροφίμων και κονσερβοποιημένα προϊόντα. Θα χρειαστείτε μικρά ζυμαρικά κριθαράκι, κονσερβοποιημένες ντομάτες, λευκά φασόλια, τόνο σε κονσέρβα...

Τα σπαγγέτι σερβίρονται σε μια ελαφριά κρεμώδη σάλτσα με αρωματικό πέστο και ζουμερά κεφτεδάκια τόνου σε κονσέρβα. Για να φτιάξετε τα κεφτεδάκια, ο τόνος ανακατεύεται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μπαχαρικά, αυγό,...

Συνδυάστε μαγειρεμένα σπαγγέτι με τόνο σε κονσέρβα, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και φρέσκια μέντα για ένα μοναδικό πιάτο. Είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Για τη σάλτσα ζυμαρικών, χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο...

Τα ιταλικά ζυμαρικά "Puttanesca" είναι ένας νόστιμος συνδυασμός μακαρονιών, κάπαρης, ντομάτας, ελιάς, γαύρου και μπαχαρικών. Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική επειδή χρησιμοποιεί κυρίως υλικά από...

Η Αραμπιάτα, μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας, είναι μια από τις πιο απλές σάλτσες για αυθεντικά ιταλικά ζυμαρικά. Φτιάχνεται σιγοβράζοντας κονσερβοποιημένες ντομάτες με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς,...

Αυτή η γρήγορη και απλή ιταλική σάλτσα φτιάχνεται με φρέσκες ντομάτες και μυρωδικά σε μόλις δέκα λεπτά και ταιριάζει με πολλά πιάτα. Οι ψιλοκομμένες ντομάτες σιγοβράζουν με σκόρδο, κρεμμύδια και φρέσκα μυρωδικά,...

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται απίστευτα γρήγορα και είναι ιδανικό για ένα δείπνο τις καθημερινές ή ένα γρήγορο, χορταστικό πρωινό. Είναι ένας υπέροχος συνδυασμός από τραγανή τηγανητή πανσέτα, τρυφερή...

Αυτό το απλό αλλά νόστιμο πιάτο ζυμαρικών χρειάζεται λιγότερο από μισή ώρα για να ετοιμαστεί. Βραστό φετουτσίνι με σοταρισμένο σπανάκι αναμειγνύεται με κρεμώδη σάλτσα πέστο και σερβίρεται με μια στρώση τριμμένου...

Τα ιταλικά ντάμπλινγκς τορτελίνια είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμα σερβιρισμένα σε μια γευστική σάλτσα ντομάτας φτιαγμένη με ψητό ιταλικό προσούτο και σκόρδο.

Αυτά τα μίνι λαζάνια φτιάχνονται σε ατομικά ραμεκίν. Δείχνουν κομψά και έχουν απίστευτη γεύση! Θα χρειαστείτε δύο φύλλα μαγειρεμένα λαζάνια για κάθε ραμεκίν. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες...

Μια απλή συνταγή για νόστιμα και υγιεινά μεσογειακά ζυμαρικά. Για την παρασκευή τους, τα ζυμαρικά capellini (ή "μαλλιά αγγέλου") βράζονται και αναμειγνύονται με ωμή σάλτσα, γνωστή και ως "salsa cruda".

Η εσκαρόλα και τα ζαχαρόπαστα θα προσδώσουν στα ζυμαρικά σας ανοιξιάτικη φρεσκάδα και ζουμερότητα. Τα χόρτα και τα μπιζέλια σιγοβράζονται σε μια ντελικάτα αρωματισμένη σάλτσα από λευκό κρασί, ελαιόλαδο και βούτυρο...

Αυτά τα ζυμαρικά με σάλτσα λαχανικών είναι μοναδικά επειδή φτιάχνονται με ψητές πιπεριές αντί για τις συνηθισμένες ντομάτες. Δίνουν στα ζυμαρικά μια εκπληκτική και μοναδική γεύση, και η φέτα την κάνει ακόμα πιο...

Το παραδοσιακό αμερικανικό πιάτο με γαρίδες scampi παρασκευάζεται με γαρίδες σοταρισμένες σε βούτυρο, σκόρδο και λευκό κρασί. Αυτή η συνταγή παράγει επίσης μια πιο ελαφριά σάλτσα, χωρίς...

Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο ρύζι σε πιλάφι είναι η άλεση με λίγα ιταλικά ζυμαρικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κριθαράκι, το οποίο είναι μικρό, περίπου στο μέγεθος κόκκων ρυζιού, ή ψιλοκομμένο...

Αντικαταστήστε το συνηθισμένο σας συνοδευτικό πιάτο με ρύζι με αυτό το εύκολο στην παρασκευή αλλά πλούσιο σε γεύση πιλάφι ρυζιού με φιδέ και σκόρδο. Ωστόσο, αντί για φιδέ αράχνης, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο...

Τα ζυμαρικά με γαρίδες και κρεμώδη σάλτσα ντομάτας-βότανων από την Ιταλο-Αγγλίδα σεφ Giada De Laurentiis είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο, ιδανικό για δείπνο για όλη την οικογένεια. Είναι...

Αυτά τα ζυμαρικά με σκόρδο και γαρίδες από τον συνιδιοκτήτη και τηλεοπτικό χαρακτήρα του Neely's Bar-B-Que είναι ένα τέλειο δείπνο μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά - είναι εξαιρετικά εύκολο να τα φτιάξετε και...

Μια σαλάτα που είναι πεντανόστιμη αμέσως μετά την παρασκευή της, ακόμα και την επόμενη μέρα. Τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, εκτός από το αγγούρι, είναι μια εξαιρετική προσθήκη για επιπλέον τραγανότητα. Μερικές φέτες κλημεντίνης...

Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για ομαδικό γεύμα. Αυτά τα ζυμαρικά παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα, και τα αποτελέσματα ξεπερνούν κάθε προσδοκία. Τα χτένια δίνουν στη σάλτσα μια ξεχωριστή...

Ένα πλούσιο αλλά ελαφρύ πιάτο με έναν σχεδόν τέλειο συνδυασμό ελιών, κάπαρης και βασιλικού. Η βάση της σάλτσας μαρινάρα (φρέσκες ντομάτες και σκόρδο) αποκτά μια εντελώς νέα πνοή...

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα ρομαντικό δείπνο...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Δεν απαιτούν όλες οι σάλτσες κρέατος μεγάλο χρόνο μαγειρέματος. Για παράδειγμα, σε ένα πιάτο από το περιοδικό Food Network, η σάλτσα κρέατος φτιάχνεται με κιμά μοσχαρίσιο (ή γαλοπούλας) και σιγοβράζει για 20 λεπτά. Προστίθεται σε...

Ακολουθήστε το παράδειγμα του παρουσιαστή της εκπομπής "At Ree Drummond's Ranch" και να έχετε πάντα πρόχειρο ένα απόθεμα τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειάζεται να βιάζεστε στο κατάστημα το βράδυ, όταν ο χρόνος είναι ιδιαίτερα περιορισμένος. "Τα ζυμαρικά από το απόθεμα είναι εύκολα..."

Σε μόλις 25 λεπτά, ένα πλούσιο μεσημεριανό πιάτο με γεύση γαρίδας, φτιαγμένο με ζυμαρικά, έντονες ντομάτες, αγγούρια και σάλτσα λεμονιού-άνηθου είναι έτοιμο.

Η αναζωογονητική ζεστή σαλάτα ζυμαρικών του περιοδικού Food Network, μια ανοιξιάτικη πινελιά, περιλαμβάνει πολύχρωμες ντομάτες μαριναρισμένες σε σάλτσα, λίγο λεμόνι και ψιλοκομμένο...

Ακολουθήστε το παράδειγμα της οικογένειας Neely και φτιάξτε μια νόστιμη ζεστή σαλάτα ζυμαρικών με βραστά αυγά και γλυκά κρεμμυδάκια, συνοδευόμενη από μια πικάντικη σάλτσα σαλάτας με βάση τη μαγιονέζα.

Χάρη σε αυτή τη συνταγή από το Food Network Magazine, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ζυμαρικά που έχουν γεύση σαν παραδοσιακές φτερούγες κοτόπουλου. Αυτό συμβαίνει επειδή φτιάχνονται με τυρί τσένταρ και μια πικάντικη σάλτσα τύπου Buffalo.

Με λίγα μόνο υλικά, η συνταγή του Alton Brown θα σας προσφέρει γρήγορα ένα νόστιμο πιάτο με κρεμώδη, απαλή σάλτσα, ακριβώς όπως αυτή στην αγαπημένη σας εκπομπή μαγειρικής.

Συνταγή για το δεύτερο πιάτο: σπαγγέτι με τυρί πεκορίνο ρομάνο, τηγανητό σκόρδο και λάχανο.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η λέξη «primavera» δεν σημαίνει μόνο «άνοιξη» στα ιταλικά, αλλά είναι και το όνομα της σαλάτας του Τεντ Άλεν. Σε 35 λεπτά, συνδυάζει σπαράγγια, καρότα και πράσινα μπιζέλια, προσθέτει πέννες, περιχύνει...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για πέννες φτιαγμένες με κουνουπίδι σικελικού τύπου. Μεγάλα μπουκετάκια κουνουπιδιού τρίβονται και σοτάρονται με σταφίδες και σκόρδο. Στη συνέχεια, αναμειγνύονται με πέννες και τυρί πεκορίνο...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.