Πιλάφι με ρύζι και βερμιτσέλι
Ψήφοι: 1
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Αντικαταστήστε το συνηθισμένο σας συνοδευτικό πιάτο με ρύζι με αυτό το εύκολο στην παρασκευή αλλά πλούσιο σε γεύση πιλάφι ρυζιού με φιδέ και σκόρδο. Ωστόσο, αντί για φιδέ αράχνης, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα σπαγγέτι, καθώς χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να βράσουν, κάτι που είναι απαραίτητο όταν μαγειρεύετε τα ζυμαρικά και το ρύζι ταυτόχρονα. Για να μην παραβράσουν τα ζυμαρικά ενώ μαγειρεύεται το ρύζι, καβουρδίστε τα σε βούτυρο εκ των προτέρων. Αυτό θα προσθέσει επίσης μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση και μια διακριτική γεύση ξηρών καρπών στο συνοδευτικό πιάτο, συμπληρώνοντας τέλεια την κρεμώδη γεύση του πιλάφι.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Ψήστε 1/2 φλιτζάνι σπασμένα σπαγγέτι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά με 2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ρύζι, 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου, 1 φλιτζάνι νερό, 2 σκελίδες σκόρδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά, αφρατέψτε το μείγμα με ένα πιρούνι και λιώστε το σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο και τον κόλιανδρο.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπαγγέτι ζυμαρικά, ρύζι
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
