Κατάλληλο για παιδιά: Ατομική λαζάνια
Ψήφοι: 6
Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Αυτό το ατομικό λαζάνια φτιάχνεται σε φόρμα για μάφιν και είναι ιδανικό για παιδιά. Και το μυστικό του συστατικό είναι τα ραβιόλια! Ταιριάζουν τέλεια στις κοιλότητες της φόρμας για μάφιν, αντικαθιστώντας τη στρώση από νουντλς και τυρί. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να φτιάξει αυτή τη λαζάνια: κάθε κοιλότητα είναι γεμάτη με εναλλασσόμενες στρώσεις από μαγειρεμένα ραβιόλια γεμιστά με τυρί και σπανάκι, σάλτσα ντομάτας και τριμμένη μοτσαρέλα, και από πάνω τριμμένη παρμεζάνα για μια νόστιμη τυρένια βάση. Μόλις ψηθούν, όλες οι στρώσεις ενώνονται για να σχηματίσουν μια νόστιμη χορτοφαγική λαζάνια που θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 συσκευασία (700 γρ.) κατεψυγμένα ραβιόλια με τυρί και σπανάκι
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κονσέρβα (400 γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
- 1 μικρό καρότο, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1,5 φλιτζάνια τριμμένη ημιαποβουτυρωμένη μοτσαρέλα
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ραβιόλι, τυρί μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ντομάτες, καρότο, Ιταλικά καρυκεύματα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βράστε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε τα ραβιόλια και μαγειρέψτε τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα και ξεπλύνετε τα ραβιόλια με κρύο νερό για να κρυώσουν.
- Τοποθετήστε μια σχάρα στη μέση του φούρνου και προθερμάνετε στους 200°C. Λαδώστε τις κοιλότητες μιας μεταλλικής φόρμας για μάφινς χωρητικότητας 12 φλιτζανιών με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τις ντομάτες, το ιταλικό καρύκευμα, τα καρότα, το σκόρδο και τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί μια παχύρρευστη πάστα, για περίπου 20 δευτερόλεπτα. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
- Βάλτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σε κάθε φόρμα για μάφιν, προσθέστε από πάνω ένα ραβιόλι, έπειτα 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα και 1 κουταλάκι του γλυκού μοτσαρέλα. Επαναλάβετε τις στρώσεις δύο φορές, έτσι ώστε κάθε φόρμα να έχει 3 ραβιόλια, στρωμένα με σάλτσα και τριμμένη μοτσαρέλα. Μοιράστε την υπόλοιπη σάλτσα ομοιόμορφα στα φορμάκια. Προσθέστε από πάνω 1 κουταλιά της σούπας μοτσαρέλα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού παρμεζάνα. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές κάθε λαζάνια, για 18 έως 20 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
